2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La confitura de poma per a l'hivern és una excel·lent delicadesa per a nens i adults, pots menjar-la simplement amb te o utilitzar-la com a farcit de pastissos i pastissos oberts. Si durant la collita observeu que teniu moltes pomes espatllades, congelades o cucs, no les heu de llençar, seran una excel·lent matèria primera per a la nostra collita (per descomptat, caldrà tallar les parts danyades). Com cuinar melmelada de poma: senzill, ràpid, molt saborós, a la cuina o amb una olla de cocció lenta: llegiu el nostre article. Per descomptat, a més de les fruites en si, la recepta es pot complementar amb diversos additius, això també es parlarà.
Confitura de poma per a l'hivern
Per cuinar necessitareu:
- 1 quilo de parts de pomes sense llavors, pelades i danyades;
- llauna de mig litre de sucre granulat;
- una mica de canyella.
Ratlleu les pomes preparades perquè no s'enfosquin, hi podeu afegir una mica de suc de llimona (o no hi podeu afegir, l'oxidació de la fruita no afecta gens el gust del producte final). Aboqueu sucre granulat a la massa triturada, barregeu i deixeu reposar un quart d'hora, les pomes han de deixar anar el suc. Després d'això, no dubteu a posar la paella al foc i cuinar la confitura de poma per a l'hivern fins que espessi, també ha d'adquirir un color daurat i lleugerament transparent. A l'última etapa de la cocció, afegiu la canyella, barregeu-la i aboqueu-la en pots calents. Emmagatzemar en un lloc fosc fins a l'inici del fred hivernal. Per cert, al gust, en comptes de canyella, hi podeu afegir clau, una mica de sucre de vainilla i altres espècies aromàtiques.
Confitura de poma per a l'hivern "Sabor d'estiu"
Per crear un blanc fragant i que es fon a la boca, pren:
- 3 pomes dolces (podeu prendre diferents colors: groc, vermell i verd);
- 1 taronja sucosa;
- un quart de tassa d'aigua filtrada;
- 350 g de sucre.
Si vols preparar confitura per al futur, augmenta proporcionalment la quantitat d'ingredients de la recepta. Rentar les pomes, treure la cambra de llavors i tallar-les en 2 parts. Peleu la taronja de les llavors i peleu-la, aquesta última no cal llençar-la, us serà molt útil en el procés de cocció. Ara talleu la fruita a daus petits, poseu la massa en una cassola amb aigua (50 g), afegiu-hi sucre i deixeu-ho bullir. Desprésremenar, reduir el foc i tornar a bullir. Mentre la melmelada està al foc, prepareu una mica de ratlladura de taronja. Això és fàcil de fer: ratllar la pell restant, necessitareu 2 culleradetes d'aquesta matèria primera. Un parell de minuts abans que la confitura estigui llesta, aboqueu-la a la paella, barregeu-la. La vostra peça de treball hauria de ser d'un color groc ambre gruixut i bonic. Agafeu una culleradeta de la massa dels plats i aboqueu-la en un plat: la confitura acabada no s'ha d'estendre. Això és tot: ara aboqueu el blanc als pots, tanqueu les tapes i envieu-los per emmagatzemar-los.
Confitura de poma en una olla de cocció lenta
Et trigarà molt poc temps a preparar una confitura excel·lent. Per això necessitareu:
- quilogram de pomes fresques;
- 300-500 g de sucre granulat (segons si la fruita és dolça o no i la teva preferència);
- una mica d'àcid cítric.
Peleu la fruita, talleu-la a rodanxes, a daus, ratlleu-la: trieu la manera de tastar-la. Després de barrejar-los amb sucre granulat i àcid cítric diluït en una culleradeta d'aigua, posar-los en un bol multicooker i posar-los al mode "Cocció", la confitura hauria de bullir. Tan bon punt això passi, canvieu el mode a "Extinció" i deixeu-ho coure durant 1 hora. Després de la massa, barrejar i abocar en pots com de costum. Ara tens 3 grans receptes de confitura: l'addició més deliciosa i natural per a l'esmorzar o el te de la nit.
Recomanat:
Com cuinar la melmelada de poma? Melmelada de poma a casa - recepta, foto
Les melmelades es preparen d'una vegada. Podeu utilitzar diferents fruites i baies o triar un tipus de fruita. T'explicarem com cuinar la melmelada de poma amb diferents consells i receptes
Melmelada de nabiu amb poma: recepta. Com cuinar melmelada de nabiu amb pomes?
La melmelada de nabiu amb poma no només és saborosa, sinó que també és una delícia molt saludable. Pel que fa a les seves propietats curatives, no és inferior a la gerd. Els veritables amants de les baies silvestres apreciaran l'especial picant del gust amarg i àcid d'aquestes postres. A continuació es descriu la recepta d'aquest plat. Després d'haver-lo conegut, podreu delectar la vostra llar amb melmelada de nabius durant tot l'hivern
Com cuinar melmelada de prunes per a l'hivern? Recepta i consells de melmelada de prunes
Moltes mestresses de casa saben cuinar melmelada de prunes. Al cap i a la fi, aquestes postres són molt populars al nostre país
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
Com enrotllar el suc de poma? Suc de poma per a l'hivern: una recepta
Hi ha moltes maneres diferents d'emmagatzemar les pomes per a l'hivern. A partir de varietats d'estiu, podeu fer puré de patates, melmelada, s'assequen. Aquestes fruites no són molt adequades per al suc, ja que es diferencien en una petita quantitat d'humitat. Per aquest motiu, amb aquesta finalitat, el millor és utilitzar varietats tardanes, que són molt més sucoses. I, per descomptat, s'aconsella deixar les pomes casolanes per al seu processament, encara que també pots triar-ne de bones de botiga. I ara veurem com enrotllar el suc de poma tu mateix i com guardar-lo per a l'hivern
