Cuinant meravelles: amanida Sofia amb formatge fumat i molt més

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha moltes receptes i tipus d'amanides diferents: peix, carn, aus, marisc i, per descomptat, amanides de fruita dolça. Vam decidir detenir-nos en alguns d'ells, és a dir, en les opcions per preparar l'amanida Sofia. No se sap del cert per què es diu així, però, com sabeu, el vol de la imaginació del mestre culinari és il·limitat. Mirem més de prop les opcions per a la seva preparació.

Amanida Sofia amb formatge fumat

Ingredients:

• pebrot - 1 unitat;
• pernil - 200 g;
• cogombre fresc - 2 peces;
• formatge fumat - 150 g;
• verds;
• maionesa.

Cuina:

1. Renteu les verdures sota aigua, talleu-les a tires.
2. Peleu el pernil de la pel·lícula, prepareu el formatge fumat per tallar-lo.
3. Talla com vulguis.
4. Picar les verdures.
5. Combineu tots els ingredients, amaniu-los amb maionesa i barregeu.
6. Afegiu sal i pebre si cal. Normalment, això no és necessari, ja que el formatge, el pernil i la maionesa són salats per si mateixos.

Amanida Sofia amb formatge fumat la gaudirà absolutament tothom, ja ho veureu.

Paretes de col i cranc: prova alguna cosa nova

L'amanida és molt fàcil de preparar. Aquests productes són suficients per a 4 porcions.

Llista de cuina:

• col - un terç d'un cap de col;
• una poma és mig agre;
• ceba - mig cap;
• blat de moro en conserva - 4-5 cullerades. l.;
• pals de cranc - 5-7 peces;
• ous - 2 peces;
• crutons amb gust de cranc – 1 paquet;
• iogurt/crema agra - 1 cullerada. l.;
• maonesa - al gust;
• mostassa - al gust;
• condiments.

Cuina:

1. Renteu la col i piqueu-la ben fina. A continuació, renteu-vos amb les mans i sal.
2. Pella de poma, ja que serà superflu, traieu el cor.
3. Tallar a tires o a daus petits.
4. Talleu la ceba en anelles molt primes (fins que sigui transparent) i després talleu-les en quatre parts més.
5. Alliberar els bastonets de cranc de la pel·lícula i tallar-los també.
6. Bullir els ous i després ratllar.
7. Aboqueu el condiment sobre tots els ingredients. Per preparar-lo, cal barrejar crema agra (iogurt) amb maionesa, afegir mostassa. Pebre, remenar.
8. Espolvoreu els crostons abans de servir-los perquè no es desfacin.

Amanida Sofia amb formatge fumat, és clar, és radicalment diferent d'aquesta, però aquestano impedeix que sigui saborós i refinat.

Menjar en excés de pollastre

Aquest plat és molt senzill i baix en calories. Genial per a persones a dieta. El pollastre combina bé amb la fruita i, per tant, obtenim un sabor i una aroma inusuals.

Ingredients:

• pitt de pollastre - 1 peça;
• pinyes - mig pot;
• poma (septenari) - 1 unitat;
• cogombre fresc - 2 peces;
• mostassa (pot ser granulada) - 1-2 cullerades. l.;
• maionesa (al gust);
• condiments.

Cuina:

1. Bulliu el pollastre en aigua amb sal. Refredar. Tall.
2. Escorreu i talleu les pinyes.
3. Pelar els cogombres (opcional), tallar-los.
4. Fes el mateix amb la poma.
5. Salpebreu, aboqueu maionesa i mostassa, barregeu.

L'amanida "Sofia" amb pollastre us delectarà amb la seva lleugeresa i bellesa. A l'hora de servir, poseu fulles d'espinacs verds en un plat i a sobre, un plat lliscant molt bonic.

Deliciós de vedella

Productes per cuinar:

• de vedella - 200 g;
• pebrot - 2 peces;
• ceba - 1 unitat;
• julivert, anet - mig ram cadascun;
• suc de llimona - mitja cullerada;
• oli de gira-sol - 3 cullerades. l.;
• suluguni - cua;
• condiments.

L'amanida "Sofia" amb formatge fumat i vedella es pot oferir amb seguretat als nens. Comencem!

Cuina:

1. Renteu el pebrot, netegeu el mig, renteu l'interiorllavors.
2. Sec, talleu-lo a tires d'uns 3 cm.
3. Peleu la ceba de la closca, piqueu-la ben fina o ratlleu-la.
4. Picar el verdó. Alguns prefereixen talls fins, però no s'excedeixin. Els verds s'han de sentir a l'amanida.
5. Bullir la vedella en aigua salada, refredar. Talla a daus.
6. Desfés la cueta suluguni i agafa-la amb les mans.
7. Barrejar-ho tot, condimentar i espolvorear amb suc de llimona. Amaniu tots els ingredients amb oli de gira-sol, poseu-los en un lloc fred o a la nevera durant mitja hora.

Amanida Sofia: recepta de cuina

Per a l'amanida necessitareu els següents productes:

• alvocat madur - 1 unitat;
• blat de moro - 100 g;
• fulles d'enciam - 3-4 peces;
• gambes - 100 g;
• pals de cranc - 6 peces;
• cogombre fresc - 1 peça;
• all - 2-3 grans;
• ceba - 1 petita;
• ous - 3 peces;
• coriandre - un parell de branques;
• condiments;
• oli de gira-sol;
• suc de llimona (al gust).

Cuina:

1. Marinar la ceba amb suc de llimona durant 20 minuts, després de pelar-la i tallar-la a mitges anelles.
2. Després de marinar, escorreu el líquid en un altre bol.
3. Esbandir, pelar i tallar l'alvocat a trossets.
4. Esquinça les fulles d'enciam amb les mans.
5. Talleu els bastonets de cranc a trossos grans, com un cogombre fresc.
6. Pelar les gambes.
7. Bullir ous, refredar, tallar.
8. Picar el coriandre, passar els alls per la premsa.
9. Barreja-ho totingredients, afegiu blat de moro.
10. Sal, pebre. Aboqueu-ho tot amb oli vegetal amb l'addició de líquid de sota la marinada. Amaniu-ho amb all picat.

Bona gana!