Com cuinar remolatxa al forn perquè sigui saborosa i saludable?

Taula de continguts:

Com cuinar remolatxa al forn perquè sigui saborosa i saludable?
Com cuinar remolatxa al forn perquè sigui saborosa i saludable?
Anonim

Gairebé no hi ha una persona que no conegui els beneficis de la remolatxa. Aquesta arrel única conté una gran quantitat de vitamines, coure, calci, fòsfor i potassi. Menjant remolatxa regularment als aliments, rejovenirà el cos, neteja el fetge i els ronyons de toxines nocives. El més important és aprendre a cuinar-lo correctament. No hi ha res complicat en això, només molta gent bull l'arrel en una cassola, encara que serà molt més útil coure remolatxa al forn. I es conservaran més substàncies útils i els plats no s'hauran de netejar durant molt de temps. Vegem unes quantes receptes i descobrim com fer remolatxa al forn saborosa i correcta!

Coure la remolatxa al forn
Coure la remolatxa al forn

La manera més fàcil de cuinar

Per endavant, només cal preparar remolatxa i paper d'alumini. Podeu prendre qualsevol nombre de cultius d'arrel, la seva mida tampoc importa. Primer cal rentar bé la remolatxa sota aigua corrent. Si hi ha taques molt brutes, s'han de raspallar. No cal pelar la pell, peròsi hi ha cues de cavall llargues, s'han de tallar.

A continuació, heu d'agafar el paper d'alumini i embolicar-hi la remolatxa. Si els cultius d'arrel són grans, s'han d'"empaquetar" cadascun d'ells per separat i, si són petits, es pot utilitzar un full de paper d'alumini de la mida requerida. Cal embolicar la remolatxa perquè totes les costures estiguin a la part superior, en cas contrari, el suc sortirà durant la cocció.

Recepta de remolatxa al forn
Recepta de remolatxa al forn

La safata o els plats que utilitzeu per coure les remolatxes al forn s'han de folrar amb una capa de paper d'alumini, i preferiblement fins i tot dues. Aquí cal disposar les bosses amb arrels i cobrir-les també amb paper d'alumini. A continuació, cal preescalfar el forn a 180-190 graus i col·locar-hi una safata. Si no sabeu quant de temps s'ha de coure la remolatxa al forn a temps, no hi ha una resposta definitiva. Tot depèn de la mida de les arrels. Si són molt petits, n'hi ha prou amb 35-40 minuts, mitjans - 60 minuts, grans - 90-120. Tot i que podeu comprovar que les remolatxes estiguin preparades a l'antiga manera, proveu de perforar amb un lluminós o un escuradents. Entra fàcilment: el cultiu d'arrel està llest! Ara es pot menjar sol o utilitzar-lo com a ingredient en amanides.

quant de temps per coure la remolatxa al forn
quant de temps per coure la remolatxa al forn

Remolatxa al forn. Recepta amb albercocs secs i prunes seques

Aquest és un plat molt saludable i saborós, per a la preparació del qual cal preparar els següents ingredients:

  • remolatxa mitjana - 3-4 peces;
  • prunes - 50 g;
  • albercocs secs - 50 g;
  • culinarimàniga.

Les remolatxes s'han de processar de la mateixa manera que es descriu a la primera recepta, només s'ha d'eliminar la pela i tallar l'arrel en daus de mida mitjana. Els albercocs secs i les prunes seques s'han de tallar a trossos petits. A continuació, tots els ingredients s'han de barrejar en un bol i després col·locar-los en una funda especial. Ara només queda preescalfar el forn a 180-190 graus i posar el paquet en una safata de forn o sobre una reixeta. Es necessiten 40-50 minuts per preparar aquest plat. I després cal posar-lo en un plat, deixar-lo refredar una mica i gaudir del gust!

Ara ja saps com fer remolatxa al forn per treure'n el màxim profit i gaudir-ne. Bon apetit!

Recomanat: