2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui us presentarem una recepta poc habitual: rotllos d'albergínia amb nous. No hi ha normes especials per a aquest plat, i cada amfitriona pot fer canvis a la seva discreció. El més important és que té un bon gust. Les albergínies són estimades per tothom i són molt útils, i sobretot els rotllos que se'n fan.
L'albergínia amb nous és una autèntica obra mestra culinària que sap a moussaka georgiana. Prou de parlar: comencem a cuinar.
Tria verdures que no estiguin massa llargues a la botiga. Si esteu cuinant per a un gran nombre de persones, necessitareu almenys 6 peces. També proveu de maionesa, all, pebrot (3 peces), herbes (anet, julivert). I el més important, no us oblideu de les nous, podeu substituir els anacards.
Cuinar rotllets d'albergínia amb nous
Primer cal desfer-se de l'amargor que hi ha a l'albergínia. Hi ha diverses opcions:
1. Talleu l'albergínia en plaques longitudinals,salar abundantment i posar sota la premsa durant mitja hora.
2. Aboquem aigua freda, hi afegim una mica i hi baixem els productes tallats. Remullar durant 15 minuts. Aquesta opció és més còmoda i ràpida.
Unteu els plats fregits amb la barreja de maionesa-all. Damunt amb pebrots picats, herbes picades, fruits secs picats i formatge ratllat. Emboliqui suaument els rotllos d'albergínia amb nous i formatge. Servim a taula. Si ho desitgeu, podeu afegir dins del rotlle salmó lleugerament salat, caviar o altres ingredients al vostre gust.
Fa un gran berenar. Us oferim una altra recepta. Us aconsellem cuinar rotllets d'albergínia amb tomàquet per a les vacances. Aquest sorprenent plat de verdures es menja immediatament.
Components: albergínia - 2 unitats. (quantitat segons el vostre criteri), formatge feta no massa salat (es pot posar en remull amb aigua o llet) - almenys 200 g, tres tomàquets, nous (50 g), anet, coriandre, all.
Renteu bé les verdures, talleu l'albergínia en plats petits. Tritureu les verdures, els alls, els fruits secs i el formatge en un recipient a part. Talleu els tomàquets en cercles prims. Saleu els plats de verdures, unteu-los amb oli vegetal i deixeu-los fregir pels dos costats.
Posa els productes tallats prèviament a cada plat i enrotlla'ls amb cura en un rotlle. Serviu-lo sobre un enciam verd guarnit amb rodanxes de rave i anet.
Rollets d'albergínia ambnous i formatge cottage
Productes: formatge cottage (200 g), albergínia (2 unitats), nous (30 g), nata (20 g), all, herbes i sal al gust.
Passos de cuina
Talleu les petites blaves en dues parts, afegiu-hi sal i sofregiu-les. Per al farcit, cal barrejar formatge cottage amb all, fruits secs, herbes, espècies i crema agra. Emboliqueu la massa de quallada acabada amb albergínia fregida i envieu-la a la nevera. Un plat lleuger, senzill i sorprenentment saborós, apte fins i tot per a aquells que miren el seu pes.
Podeu experimentar amb els ingredients. Per exemple, amb carn picada s'obtenen rotllos nutritius. També es poden coure al forn, farcits de formatge, peix, verdures. Aquest és un plat informal i festiu que decorarà qualsevol taula.
Recomanat:
Els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos. L'albergínia és una baia o una verdura?
L'albergínia és un producte natural saludable que pot enriquir el teu cos amb un complex vitamínic i diversificar la teva dieta. Les albergínies són sense pretensions: no cal que les adobin o guisin durant diverses hores per obtenir un plat deliciós. Qualsevol mestressa de casa i no només ho farà front. En aquest article, descobrirem quins són els beneficis i els perjudicis de l'albergínia per al cos humà, i també respondrem a la pregunta principal: "És una baia o una verdura?"
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Com cuinar rotllets de col amb arròs i carn picada: receptes
La col farcida és un plat comú i estimat que es prepara tant com a àpat diari abundant i com a delícia festiva. La complexitat de la preparació dels rotllos de col és mitjana. Tothom que encara no hagi aconseguit sorprendre als seus familiars amb un plat perfumat amb salsa vermellosa trobarà al nostre article diverses receptes i molts consells sobre com cuinar rotllos de col amb carn picada
Cuinar rotllets de col amb carn i arròs: ingredients, recepta pas a pas amb foto
Rollets de col, col farcida o simplement rotllets de col: aquest és el nom del mateix plat, que es parlarà a l'article, a diferents països de l'Europa de l'Est. Té diverses varietats. Com a regla general, la carn picada o les verdures amb l'addició d'arròs o altres cereals s'emboliquen en fulles de col, després de les quals es posen els productes en una paella o un calder i es guisen amb salsa de tomàquet. A continuació es presentaran receptes detallades per a la preparació de rotllos de col amb carn en la versió tradicional i "mandra"
Rollets d'albergínia amb nous: un aperitiu exquisit per a cada dia
La tardor ha arribat: és el moment de la maduració i la collita de moltes verdures, incloses les albergínies tan saludables i saboroses. I, per descomptat, cada mestressa de casa s'enfronta a preguntes relacionades amb el processament del cultiu resultant. Com cuinar l'albergínia? Els rotllos són una solució fantàstica i un berenar meravellós per a cada dia. Ompliu la verdura amb el vostre farcit o experiment preferit i sorpreneu als vostres éssers estimats i amics
