2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pastissos amb melmelada són una alternativa hivernal a la cocció amb baies fresques. Aquest senzill dolç es pot cuinar perquè et llepis els dits. Prova d'això són les següents receptes i fotos de pastís de melmelada de nabius, la mera visió de les quals et fa apetitar..
Sobre els pastissos de melmelada
Es couen amb diferents masses: llevat, sorra, fullada, líquid sobre kefir. Poden ser gelatinosos i tancats clàssics. Bàsicament, aquests són pastissos quotidians per al te, però si mostres la teva imaginació, pots sorprendre els convidats que passen de manera inesperada.
Una recepta senzilla per al kefir
El que necessiteu:
- melmelada de nabius - got;
- kefir - vidre;
- sucre - ½ tassa;
- ou de gallina - una peça;
- farina - dos o tres gots;
- soda - una culleradeta. cullera.
Com:
- Posar la melmelada en un bol, afegir-hi refresc, barrejar i esperar que apareguin les bombolles. Això hauria de passar en cinc minuts.
- Aboqueu sucre a la melmelada amb refresc, aboqueu-hi quefir, trenqueu un ou i barregeu-ho tot bé.
- Tamísfarina i comenceu a introduir-la a la mescla preparada en petites porcions perquè no quedin grumolls.
- La massa acabada ha de tenir la consistència d'una crema agra espessa.
- La massa ha de reposar uns 8-10 minuts.
- Preescalfeu el forn a t 180 graus.
- Posar la massa en un motlle, després de raspallar les parets i el fons amb mantega.
- Posar al forn durant 50 minuts. Comproveu la preparació amb un pal de fusta: es considera al forn si el pal està sec.
Pastis fet amb melmelada de nabius fora del forn, refredar una mica, tallar a trossos i servir.
Recepta de kefir 2
Si la melmelada de nabius estava a la massa del pastís anterior, llavors en aquest serà una capa entre dos pastissos.
El que necessiteu:
- kefir - vidre;
- melmelada de nabius - got;
- sucre - vidre;
- farina - dos gots;
- ou - dues peces;
- sl. mantega - 50 grams;
- vainillina - 5 grams;
- soda - ½ culleradeta. culleres;
- sal.
Com:
- Trenqueu els ous, afegiu-hi sucre i bateu-los.
- Aboqueu kefir a aquesta massa, aboqueu vainillina i sal, barregeu-ho.
- Apaga el refresc amb vinagre i posa-hi la massa futura.
- Feu la mantega, refredar i abocar al mateix lloc. Barreja-ho tot correctament.
- Tamisar la farina i barrejar en petites porcions a la massa per obtenir una massa homogènia. Si la casa té un processador d'aliments, les coses aniran més ràpid imés eficient.
- Poseu una làmina de pergamí en una safata de forn, si el pastís es coure en un motlle, unteu-lo amb oli.
- Aboqueu la massa i envieu-la al forn calent. Enfornar a foc moderat a 160 graus. Trigarà aproximadament mitja hora.
- Comprova la preparació amb una coincidència.
- Retirar la base del pastís del forn i refredar una mica.
- Talleu el pastís resultant longitudinalment en dues parts iguals.
- Poseu la melmelada al pastís de fons, alliseu-la per tota la superfície, cobriu-la amb la segona meitat, empolseu-ho amb sucre en pols.
Es pot servir Pas amb melmelada de nabius.
De pasta brisa
Pie està dissenyat per a 6 porcions.
El que necessiteu:
- farina: unes tres tasses;
- oli sl. – 200 grams;
- melmelada de nabius - 200 grams;
- ous - dues peces;
- sucre - dues cullerades;
- llevat en pols - 1 culleradeta;
- vanillina.
Com:
- Trenqueu els ous en un bol i bateu-los.
- Desfeu la mantega, refreda i barreja amb ous.
- Afegiu sucre i després vainilla.
- Tamisar la farina, abocar-hi llevat en pols i barrejar.
- Aboqueu la farina a la barreja preparada i immediatament amasseu la massa.
- Divideu-lo en dues parts perquè una sigui el doble de gran que l' altra.
- Estireu-ne la major part, poseu-lo en una safata de forn o en un motlle, formeu els costats. Aboqueu la melmelada de nabius a la massa i repartiu-la uniformementdipòsit.
- Estireu una petita part de la massa i talleu-la a tires d'un centímetre d'ample. Col·loqueu tires de massa a sobre de la melmelada en forma de gelosia.
- Coloqueu el pastís de melmelada de nabius al forn i coure a 200 graus durant uns 45 minuts.
Aconsegueix pastes delicioses i pots abocar te.
Amb formatge cottage
Aquesta recepta de pastís de melmelada de nabius és molt senzilla, però el resultat no és només unes postres delicioses, sinó també molt eficaç.
El que necessiteu per a la prova:
- farina - 150 g;
- ou - una peça;
- formatge cottage - 50 grams;
- sucre - 100 grams;
- llevat en pols - ½ culleradeta.
Per farcir:
- sucre - 3 taula. culleres;
- sucre de vainilla - bossa;
- crema agra - cullerada;
- ou - una peça;
- formatge cottage - 250 grams.
Per a la capa superior:
- gelatina - culleradeta;
- melmelada de nabius - 200 grams;
- aigua - aproximadament 25 ml.
Com:
- Barrejar l'ou amb el sucre, afegir la mató i triturar bé amb una forquilla.
- Desfeu la mantega, refreda, envia a la barreja preparada, barreja.
- Tamisar la farina, abocar-hi llevat en pols i barrejar.
- Aboqueu la farina a la massa de quallada i amasseu la massa. Pastar fins que comenci a caure darrere de les mans. La massa ha d'estar tendra i suau.
- Prepareu un plat de forn, poseu-hi la massa, aplaneu-lo per formar els costats.
- Prepareu el farcit: combineu l'ou, la mató, el sucre, la crema agra i el sucre de vainilla i barregeu fins que la massa quedi homogènia i airejada. No hauria de ser líquid. Podeu afegir llavors de rosella al farcit de quallada, però si no us agrada aquesta opció, deixeu-la com està.
- Poseu el farcit a la massa, repartiu-lo uniformement.
- Preescalfar el forn, posar-hi el motlle i coure a 200 graus durant 40-50 minuts.
Mentre es cuina la pastisseria, podeu començar a preparar la capa superior - farcit.
Procediment:
- Aboqueu gelatina amb aigua freda bullida i deixeu-ho durant 15 minuts.
- Quan la gelatina s'infli, poseu-la al foc i escalfeu-la fins que es dissolgui completament. Eviteu bullir.
- Retirar la gelatina del fogó, posar-hi la melmelada i barrejar.
Quan el pastís estigui llest, traieu-lo del forn. El formatge s'ha de daurar, la massa ha de quedar daurada. Aboqueu el farcit sobre el formatge cottage i poseu el pastís a la nevera durant la nit (almenys 5 hores).
Al matí pots provar un pastís amb melmelada de nabius i formatge cottage. Aquestes postres delicades no s'assembla gens a un pastís.
En tancament
El pastís de melmelada de nabius és una excel·lent opció de cocció ràpida i una manera de fer melmelada que no es menjarà. Es pot coure no només al forn, sinó també a una olla de cocció lenta i fins i tot al microones.
Recomanat:
Pastís de nabius finès: recepta de nabius frescos o congelats
El pastís de nabius finlandès és un deliciós postre que es prepara molt ràpidament i resulta increïblement saborós. Hi ha diverses maneres de preparar-lo, i avui volem compartir amb vos altres algunes receptes senzilles
Nabius: calories i beneficis. Nabius secs. Què es fa amb nabius?
El nabiu és un d'aquests aliments que té un gran impacte en tot el cos. Ajuda a combatre diverses mal alties que periòdicament agafen una persona de manera inesperada. Per tant, si necessiteu assistència ràpidament, els nabius són la millor solució, ja que eliminaran ràpidament tots els símptomes i, posteriorment, preveniran la mal altia
Nabius amb lactància materna: és possible o no? Nabius durant la lactància materna
Els nabius són una baia valuosa que satura el cos amb moltes substàncies útils. Es consumeix fresc, i a partir d'ell s'elaboren diversos plats. El més important és fer-ho amb moderació per no fer mal al cos. És possible tenir nabius mentre alleta un nounat? Això es parla a l'article
Recepta de bagels amb melmelada amb llevat. Bagels de massa de llevat amb melmelada: una recepta pas a pas per cuinar
La recepta de bagels amb melmelada amb llevat fa temps que s'utilitza per especialistes culinaris de tot el món. De fet, no és difícil cuinar-los, només cal comprar tots els productes necessaris. Hi ha diverses varietats de massa i cobertura per bagels
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
