Menjar vèdic. Una alimentació adequada per a la salut i la longevitat

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La nutrició vèdica té un impacte enorme en el cos, les capacitats mentals i espirituals d'una persona. Tant els aliments adequats, com la seva preparació i el moment de menjar són importants. Estudiarem els postulats bàsics en què es basa la nutrició vèdica, així com molts consells d'O. Torsunov sobre com menjar per mantenir-se saludable i viure una llarga vida.

Anem a considerar primer quines dietes especials existeixen i què suggereixen els Vedes.

Pranoeedia

"Prana" segons els ensenyaments del ioga significa "energia", "vida". Pranoèdia significa que una persona literalment menja aire. El prana, o força vital, i el sol són necessaris per mantenir-lo viu. De fet, segons l'Ayurveda, aquest cos celeste és la principal font de prana.

Vegetarianisme

Aquesta dieta implica no menjar cadàversanimals. No es consumeix peix, carn, aus i fins i tot marisc. Alguns vegetarians també rebutgen la llet amb ous. Els vegetarians que segueixen estrictament la seva dieta tenen diferents actituds cap a la mel. Però es refereixen als bolets com a aliments vegetals, malgrat que des del punt de vista científic destaquen en un regne a part.

Menjar cru

Aquest sistema implica l'exclusió total de la dieta dels plats que han patit un tractament tèrmic, és a dir, bullits, fregits, fumats i altres. La raó de la dieta d'aliments crus és el desig de preservar tots els nutrients i oligoelements dels aliments consumits.

Menjars separats

Aquest principi es basa en productes compatibles i no compatibles. La nutrició separada va ser desenvolupada pel naturòleg Gelbert Shelton. El concepte inclou una taula que determina la compatibilitat de determinats productes.

Menjar vèdic

La base del sistema és el vegetarianisme. La nutrició exclou de la dieta no només la carn, els ous i el peix, sinó també els bolets, el te i el cafè. Tanmateix, s'assumeix tant l'elecció dels productes com la manera de preparar-los. El menjar s'ha de preparar amb bon humor i amb amor. Al cap i a la fi, si el menjar es va preparar amb odi, ira i irritació, definitivament no hi haurà cap benefici.

Esmorzar

És millor que el primer àpat sigui abans de les 8 del matí. Un esmorzar abundant no té sentit, perquè amb un cos debilitat, només necessitarà força i portarà a la mal altia. Ja que tota l'energia ardent del cos està ael punt màxim d'activitat és de 8 a 9 del matí, llavors a aquesta hora s'hauria d'esmorzar. Aleshores, el menjar començarà a digerir-se en el moment adequat. Al matí, els aliments poden estar lleugerament endolcits. Els aliments següents són adequats per a aquesta hora del dia:

• fruites, baies;
• formatge cottage amb crema agra, kefir, llet condensada;
• nous;
• mel, sucre i melmelada;
• fruites seques, mantega;
• albercocs secs.

Esmorzar i temporades

A l'estiu, l'energia solar arriba sobretot a la Terra i afecta les persones. En aquest moment, es recomana menjar baies i fruites, mel, sucre i beure llet fermentada al forn o kefir de la llet.

A la tardor, quan augmenta el prana, és millor menjar menys baies, fruites i iogurt. En aquest moment, podeu començar a menjar més formatge, nata agra, llet condensada, ja que aquests productes escalfen el cos.

A l'estació més freda, només són adequats els aliments per escalfar. A més de l'anterior, es recomanen fruits secs i fruits secs. La menta i l'anís no són adequats per a l'hivern, ja que tenen un efecte refrescant.

A la primavera també mengen aliments que calen, però juntament amb ells, les baies i les fruites s'incorporen gradualment a la dieta.

Resulta que el temps i la nutrició són interdependents segons els Vedes. Si esmorzeu abans de les 6 del matí, la dieta pot ser aproximadament la mateixa per a qualsevol època de l'any. Es tracta de llet condensada, fruits secs, dàtils i panses, altres fruits secs, mantega.

S'hauria de fer una menció a part de la llet fresca, però hi parlarem una mica més tard.

Els aliments es digereixen de manera diferent segons la temporada. Quan una persona menja dolços en bondat durant el dia, guanya la felicitat. No obstant això, el seu ús al vespre provoca una disminució del to i fins i tot trastorns metabòlics. El cos està sobreexcitat i el son només s'aconsegueix amb molta dificultat. Aquesta pot ser una de les causes de mal alties cròniques. Beure kefir a la nit es pot utilitzar durant un curt període de temps com a remei. No obstant això, amb un ús constant, també sobreexcita el cos i en un mode accelerat contribueix a l'eliminació de nutrients. Aquest producte s'utilitza millor durant el dia.

Una nutrició vèdica adequada per al matí permetrà que una persona rebi una gran càrrega d'energia positiva per al dia següent. Al cap i a la fi, la felicitat depèn directament, entre altres coses, de l'organització del vostre temps i del vostre règim al matí.

Dinar

L'hora del sopar segons els Vedas pot ser de 10 a 14 h. Quan el sol està al seu zenit, el cos té el millor període per a la digestió. Si mengeu a aquesta hora, a les 13 en punt el menjar començarà a digerir-se bé.

El menjar més adequat durant el dinar són verdures que es poden cuinar, sopes, cereals amb llet, condiments i aperitius. També es poden consumir fesols i grans. Són bons per activar l'activitat del cervell. No obstant això, aquests cultius s'han de menjar de 10 a 13 hores, ja que en altres ocasions, per contra, només interferiran amb el pensament i el sentiment, reduint l'atenció.i fins i tot força de voluntat. I si mengeu cereals al vespre, poden provocar la formació de càlculs de fosfat als ronyons.

Característiques de la nutrició i l'activitat humana

Si vas al llit quan el menjar no es processa, llavors s'alliberaran toxines al tracte digestiu durant tota la nit. Al matí, una gran dosi d'ells s'absorbirà amb la sang, després de la qual cosa s'iniciarà el procés de destrucció del cos. La major part de l'impacte negatiu en aquest cas recau sobre el sistema nerviós. Com a resultat, la persona es desperta sentint-se aclaparada, feble i cansada.

Moltes persones pensen que no han dormit prou a la nit. Per tant, continuen estirats una mica més al llit, esmorzen més tard i sopen després de les 14:00.

Però la nutrició vèdica pot canviar l'estat del matí. Quan en les primeres hores després de dormir vols menjar una mica, pots esmorzar bastant i dedicar-te als teus. Després arriba l'hora de dinar, quan pots menjar tants aliments com necessiti el teu cos. És en aquest moment quan el procés digestiu és més actiu. Per tant, fins i tot si es menja molts aliments, no es sentirà pesadesa a l'estómac i fatiga. Aleshores, un llarg descans després de dinar no serà necessari en absolut.

Si hi hagués cereals per esmorzar al matí, sortirà una imatge qualitativament diferent. Fins i tot després de dos sopars abundants, a l'hora del sopar voldràs tornar a menjar bé. Després es dipositarà el greix. Per evitar-ho, especialment els àpats vèdics per a les dones a l'hora de dinar s'han de fer d'acord amb les recomanacions següents:

1. Si ho desitgeu, podeu beure líquid calent almenys mitja hora abans dels àpats.
2. Per dinar, és bo menjar una amanida de verdures que activi el treball del tracte gastrointestinal. Tanmateix, el seu consum excessiu pot provocar una digestió menys eficient.
3. Els guisats de verdures que es mengen amb pa també són bones opcions per a aquesta hora del dia.
4. Les sopes augmenten encara més l'activitat digestiva, però no han de ser massa líquides.
5. El farinet és bo per utilitzar-lo amb espècies picants.
6. Al final, et pots permetre uns dolços.

És millor beure aigua abans i després de dinar, després d'esperar almenys mitja hora, i millor encara una hora. Però si realment voleu líquid durant un àpat, també us ho podeu permetre. Després de dinar, el rendiment del cos disminueix una mica, i això és bastant comprensible. Sigui quina sigui la constitució del cos i l'alimentació, el millor és passejar a l'aire lliure en aquest moment o llegir un article fàcil d'entendre.

Preste especial atenció als símptomes que indiquen que la digestió d'una persona és deficient. Per tant, això es pot jutjar amb confiança si:

• les ganes de buidar els intestins apareixen dues hores després de menjar;
• hi ha una disminució de l'activitat, l'eficiència i la somnolència s'observa en les 2 hores posteriors al dinar;
• debilitat greu, nàusees i reflex de nausea (indicatiu d'intoxicació);
• aversió als aliments o als productes (aquest últim pot significarque no et convé);
• l'aparició d'irritabilitat, molèsties a la boca i l'estómac, flatulències, gasos i pesadesa als intestins;
• febre, marejos, debilitat, dolors aguts, vòmits i fins i tot por de pànic són signes d'intoxicació greu.

Així, podem concloure que el règim i la nutrició diaris vèdics poden millorar la salut, augmentar el rendiment general i donar vigor durant la resta del dia.

Sopar

Al vespre, el millor és menjar verdures guisades amb espècies i sal, fruits secs i mantega. El fajol també es mostra en aquest moment. Les verdures i els fruits secs donaran pau a la persona, alleujaran l'estrès mental i activaran les hormones, calmant els nervis.

És desitjable que l'hora del sopar no sigui posterior a les 18 hores, ja que és quan l'activitat del cos augmenta, ja que el sol s'amaga darrere de l'horitzó. Els aliments en aquest moment s'han de menjar. Tanmateix, si va passar que la tornada a casa va ser tard i la gana no et deixa dormir, pots saciar-lo amb verdures i fruits secs.

Les receptes de sopar vèdic solen incloure verdures que creixen sobre el sòl. Es tracta de carbassons, cogombres, carbassa i col. També podeu afegir verdures al vostre menjar. Però és millor rebutjar un tomàquet per sopar. Les patates també són millors per menjar menys.

A partir de productes lactis fermentats, fruites i cereals, és millor negar-se completament, ja que interferiran amb el son, sobreexcitant el cos. I si hi ha llegums i cereals en aquest moment, hi ha un alt risc d'acumulació de fosfatcàlculs biliars i renals.

1-2 hores abans d'anar a dormir, és bo beure una mica de llet fresca bullida, que també es pot endolcir una mica.

Llet

Curiosament, la dieta vèdica per a nens i adults implica l'ús de llet. Aquest producte té un gran poder, només pot ser begut pels adults abans de les sis del matí i després de les sis de la nit. La llet de vaca conté el poder benèvol de la lluna. Per tant, en utilitzar-lo en aquest moment, entres en harmonia amb aquest cos celeste. Aleshores el son es torna més profund. La llet es beu calenta, afegint-hi una mica de fonoll o cardamom verd. Al matí, fins a les 6, hi podeu afegir una mica de sucre o mel.

Si no hi ha prou optimisme a la vida, el millor és beure llet al matí. I si, per contra, s'experimenta una sobretensió forta, és millor beure'l a la nit.

Si decidiu canviar a la nutrició vèdica, és millor estudiar i seleccionar receptes amb antelació. La llet no s'ha de descuidar, ja que pot tenir un gran efecte curatiu en la ment humana.

Per estar saludable, cal menjar a temps. Això s'aplica tant a la llet com a altres productes.

Conclusió

A l'article vam examinar els conceptes bàsics d'un sistema d'alimentació especial. Intentar utilitzar-lo o no és una qüestió personal de tothom. Cal tenir en compte els pros i els contres de la nutrició vèdica. Ja hem considerat els avantatges. Els desavantatges inclouen el mateix vegetarianisme. Després de tot, no tothom és capaç de rebutjar un deliciós tros de carn fregida.o peix. Però encara que posem en servei alguns dels principis del sistema proposat i els apliquem, l'estat de la salut humana, tant física com mental, pot millorar significativament.