Patates amb bròquil al forn: receptes delicioses
Patates amb bròquil al forn: receptes delicioses
Anonim

No saps què cuinar ràpidament al forn? Les patates amb bròquil són una combinació guanyadora que servirà com un gran berenar i un dinar nutritiu. Aquest article conté receptes senzilles, consells de cuina i consells de xefs professionals.

Què hi ha per sopar? Tècnica de cuina clàssica

Espereu convidats, però no saps què cuinar ràpidament? No hi ha res més fàcil que coure patates amb bròquil al forn! Aquesta delicadesa senzilla i dietètica es convertirà en l'estrella del menú solemne i conquistarà fins i tot als estetes més exigents.

Patata dolça amb bròquil i llimona
Patata dolça amb bròquil i llimona

Productes usats:

  • 400g de moniato;
  • 380g de floretes de bròquil;
  • 1 llimona (ralladura i suc);
  • romarin, marduix;
  • oli d'oliva.

Preescalfeu el forn a 190 graus. Afegiu daus de moniato, bròquil, ratlladura de llimona, oli d'oliva i les vostres espècies preferides. Poseu els ingredients del futur plat en una safata de forn, coure durant 25-30 minuts fins que les patates estiguin toves. Serviu-lo amb rodanxes fines de llimona.

Simple ideliciosa recepta per al forn! Patata amb bròquil

Textura cruixent de patata, sabor de pollastre a l'all i regust de nou de bròquil… Aquesta delicia completa agradarà a la teva família. Per obtenir més picant, condimenteu els ingredients amb escates de pebre vermell i pebre vermell.

Patates amb bròquil i pollastre
Patates amb bròquil i pollastre

Productes usats:

  • 800g de filet de pollastre;
  • 500g de patates;
  • 450g de bròquil;
  • 60ml de brou de pollastre;
  • 50g de mantega;
  • 2-3 grans d'all;
  • Herbes italianes.

Processos de cocció:

  1. Preescalfeu el forn a 200 graus.
  2. Barreja el brou de pollastre, la mantega fosa, l'all i els condiments italians. Esbandida les verdures sota l'aigua.
  3. Tallar les patates a rodanxes, dividir el bròquil en inflorescències. Aboqueu els ingredients amb la salsa cremosa de pollastre.
  4. Poseu trossos de patates en una safata per al forn. Poseu-ho al forn durant 10-20 minuts.
  5. Mentre es couen les rodanxes, tireu el pollastre i el bròquil a la resta del brou de pollastre.
  6. Si teniu pits de pollastre grans, talleu-los per la meitat horitzontalment.
  7. Afegiu pollastre i floretes cruixents a les patates, coure entre 12 i 18 minuts.

Quins productes pots utilitzar per diversificar una recepta amb patates i bròquil? Les pastanagues, els espàrrecs, la coliflor i els pèsols es poden cuinar al forn.

Salmó tendre amb bròquil i patates vermelles

La combinació de salmó, bròquil i patates és una gran idea tant per al menú diari com per al luxesopar.

Plat gourmet amb salmó
Plat gourmet amb salmó

Productes usats:

  • 310g de bròquil;
  • 300g de patates;
  • 150g de salmó;
  • 1 ceba vermella;
  • oli d'oliva;
  • maionesa o crema agra.

Procés de cocció:

  1. Renteu les patates sota aigua corrent, talleu-les a quarts.
  2. Remeneu-ho amb la ceba picada, les floretes de col, amaniu-ho amb oli.
  3. Coeu moniatos amb bròquil en un forn preescalfat a 200 graus durant 10-15 minuts.
  4. Redueix el foc a 180 graus. Col·loqueu una llesca de salmó en una safata de forn, condimentant-la generosament amb espècies.
  5. Continueu la cocció durant 20-25 minuts.
  6. Barregeu l'oli d'oliva restant amb maionesa. Condimenteu els ingredients preparats amb la salsa resultant.

Si voleu, afegiu-hi salsa de pesto italiana. Podeu fer aquest amaniment italià tradicional a casa barrejant fulles d'alfàbrega amb oli d'oliva, pinyons i formatge parmesà en una batedora.

Patates amb bròquil al forn. Recepta per a autèntics gourmets

Bròquil i patates: guarnició fragant i dietètica per a carn, peix. No dubteu a afegir més espècies si voleu. Els condiments seleccionats correctament poden revelar completament el potencial de sabor dels ingredients coneguts.

Plat senzill i saborós
Plat senzill i saborós

Productes usats:

  • 260g de floretes de bròquil;
  • 2-3 patates;
  • nou moscada,comí;
  • all premsat.

Renteu i assequeu bé el bròquil i els moniatos, tallats a trossos nets. Poseu els ingredients en una safata de forn, afegiu-hi els grans d'all. Patates rostides amb bròquil al forn a 200 graus durant 12-18 minuts.

Recomanat: