2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quin és el menjar més convenient a la carretera o durant el dia quan no hi ha temps per preparar llargues preparacions d'un dinar o sopar complet? Per descomptat, entrepans! Les receptes de Lavash per a aperitius tan meravellosos poden ser variades: calentes, sense tractament tèrmic i fins i tot dolces. Es preparen en qüestió de minuts i donen una sensació de sacietat durant molt de temps, malgrat el baix contingut calòric del plat acabat.
Recepta fàcil d'entrepans calents
Les receptes d'entrepans de lavash cada any són més grans, però les més delicioses, és clar, són calentes, és a dir, fregides a la paella, al forn o al microones. El principi de cuinar per a tothom és gairebé idèntic, només canvien el farcit i el mètode d'emmotllament.
La variant pas a pas més habitual té aquest aspecte:
- Prepareu el farcit al gust.
- Repartiu el lavash armeni sobre la taula i talleu-lo en quatre quadrats.
- Repartiu cada part amb salsa, repartiu el farcit per la zona en capes, si voleu, aboqueu també salsa o mostassa i enrotlleu un sobre.
- Fregirpaella en una petita quantitat d'oli o enviar durant dos minuts al microones. També podeu posar entrepans en una safata de forn, espolvorear amb formatge ratllat i coure al forn durant 8-10 minuts.
També podeu repartir el farcit de manera uniforme per tota la zona de lavash i doblegar-lo quatre vegades, com un full de paper. Poseu els quadrats resultants al forn durant 4-8 minuts perquè el formatge es fongui i el pa de pita quedi lleugerament daurat. Entrepans preparats tallats en quadrats més petits per facilitar-ne l'ús.
Una altra opció de cuina
Hi ha una altra bona manera de fer entrepans de lavash calents en una paella. Per fer-ho, per cada quadrat de pa de pita, a més del farcit bàsic, necessitareu un ou cru. Escalfeu la paella amb 1-2 cullerades. cullerades d'oli, poseu-hi un quadrat desplegat de pa de pita, poseu-hi el farcit de llonganissa, carn picada al centre, afegiu-hi unes fulles d'espinacs frescos, bateu l'ou amb cura per sobre i empolseu-ho generosament amb formatge ratllat.
A més, doblegant les vores cap al centre, formeu un quadrat tancat, deixeu-lo enrossir una mica i feu la volta amb una espàtula a l' altre costat. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu coure l'entrepà a foc lent durant dos minuts. L'ou es coure a dins i el formatge fos enganxarà fermament el pa de pita amb el farcit. És increïblement saborós fins i tot quan està fred, però amb una calor intensa, aquests entrepans de lavash s'escampen en un obrir i tancar d'ulls!
Quins complements puc fer?
Molt sovint, els entrepans de lavash s'omplen amb el farcit següent:
- 200 cadascungrams de salami i formatge dur;
- dos tomàquets a rodanxes;
- 70 grams cadascun de salsa de tomàquet picant i maionesa.
En aquesta recepta, el salami es pot substituir per la mateixa quantitat de filet de pollastre bullit o fumat, tallat a tires fines. A més, qualsevol producte de carn és adequat: embotits, tallats en cercles, rodanxes petites de cansalada, botifarra bullida en daus, carn de porc bullida. També podeu utilitzar qualsevol formatge: varietats molt dures (parmesà), més suaus (holandès, Poshekhonsky) o molt senzills (elaborat, suluguni).
També pots fer un sandvitx de fetge de pollastre:
- 200 grams de fetge de pollastre fregit, ratllat o tallat a daus;
- tallar tres ous bullits a rodanxes;
- 100 grams de formatge dur ratllat gruixut;
- 100 grams de maionesa o ketchup;
- mostassa al gust;
- 1 lavash armeni.
Qualsevol cobertura per a un sandvitx calent es distribueix en capes sobre pa de pita untat amb salsa, que s'enrotlla en qualsevol forma convenient perquè el contingut no es mostri a través de les costures, en cas contrari, l'entrepà corre el risc de desfer-se durant la calor tractament.
Farciment vegetarià
Els entrepans fets amb pa de pita prim han tingut molta estima entre el moviment de vegans i vegetarians, les receptes d'aquests farcits també són nombroses:
- dos tomàquets carnosos, a rodanxes;
- 200 grams de xampinyons fregits;
- 150 grams de tofu o qualsevol formatge vegà;
- qualsevol salsa vegana (maionesa,ketchup, etc.).
Enrotlleu els entrepans en forma de sobres, poseu-los al microones durant 30 segons, però fins i tot freds són molt saborosos, la qual cosa és molt convenient on no hi ha manera d'escalfar els aliments.
Sandvitxos freds
Els entrepans ràpids de lavash sense tractament tèrmic es poden preparar d'aquesta manera: talleu el lavash armeni en quatre parts, repartiu-ho amb una capa fina de maionesa i empolseu-ho amb formatge ratllat (es pot fondre). Ratlleu 200 grams de bastonets de cranc i quatre ous bullits i repartiu-los uniformement sobre el formatge. Talleu dos tomàquets frescos a mitges anelles i estireu una tira a cada tros de pa de pita. Enrotlleu en un sobre o enrotlleu i col·loqueu-lo en una bossa de plàstic.
Es pot fer un farcit de sandvitx de verdures més fàcil i sense cuinar amb espinacs, que és la verdura de fulla perfecta amb tots els micronutrients que el teu cos necessita.
- 10 fulles petites d'espinacs frescos;
- dos cogombres, tallats en anelles fines;
- un munt de cebes verdes, ben picades;
- dos tomàquets a rodanxes;
- unes quantes fulles d'alfàbrega verda;
- maionesa per untar el pa de pita;
- tofu ratllat o a rodanxes fines.
Si voleu, podeu afegir anet, julivert o coriandre picats.
De la vegetació
Els entrepans de Lavash també es poden fer bastant estiuencs -de verdures verdes. Aquesta opció és bona per a aquells que segueixen una dieta dietètica, però no poden negar-se el plaer de gaudir d'aquest plat. Per cuinar, cal tallar el pa de pita en dues parts, untar cada meitat de tota la zona amb una petita quantitat de crema agra o maionesa dietètica, disposar fulles d'espinacs frescos, espolvorear julivert finament picat i rodanxes de cogombre fresc. També podeu afegir una mica de col xinesa picada o pebrot (opcional). Saleu lleugerament i, si voleu, afegiu-hi una mica de formatge ratllat o més salsa. A més, el farcit es pot abocar amb 1-2 cullerades de salsa de soja o suc de llimona per donar un toc de sabor. Enrotlleu bé i col·loqueu-lo en un recipient o bossa de plàstic. En un pícnic o com a berenar a la carretera, aquests entrepans de pita són ideals per estimular i satisfer la gana durant molt de temps.
Recomanat:
Com fer la carn de porc sucosa i suau: opcions de plats, consells de cuina i consells de cuina
Els segons plats sempre han estat un focus especial en la cuina. Totes les amfitriones sap com fer la carn de porc sucosa i suau, complau als convidats amb plats d'un tros de carcassa de marbre i sorprèn als éssers estimats. Oferim diverses receptes per a un deliciós sopar amb guarniments, desvelen els trucs de cuinar el porc
Receptes d'entrepans per a cada dia i per a la taula festiva
Sandwich també és un entrepà a l'Àfrica! Aquest invent realment enginyós de la humanitat estalvia en molts casos: per exemple, si van baixar convidats inesperats, o cal preparar un esmorzar ràpid o portar un berenar a la feina. I també a la taula festiva, és clar, amb molt de gust i en un gran assortiment. Hi ha milers de receptes d'entrepans al món. I molts d'ells mereixen ser anomenats els veritables deliciosos
Snacks petits entrepans: receptes de cuina
Els entrepans petits són un gran aperitiu per a qualsevol empresa. Podeu cuinar-lo de qualsevol cosa: fruites, verdures, baies, marisc, carn, formatge o embotit. A més, pots ser creatiu amb la preparació de canapès i pastissos i convertir-los en una autèntica decoració de la taula festiva
Com fer entrepans: idees, ingredients, receptes i decoració
A la paraula "entrepà" molta gent s'imagina un tros de pa untat amb mantega, al damunt del qual hi ha un tros de botifarra. No obstant això, crear una varietat d'entrepans és tot un art que no és difícil, però s'ha d'aprendre. Ara està de moda organitzar festes amb una taula de bufet lleugera, on es troben entrepans per berenar
Deliciosos entrepans: receptes. Entrepans festius: receptes amb fotos
Els entrepans, els canapès, els crostons i les llesques de pa amb alguna cosa a sobre són entrepans deliciosos. Les receptes d'aquests plats senzills i desacomplexats us seran molt útils per esmorzar, per berenar ràpid a l'hora de dinar. També seran útils en el cas que els convidats ja siguin a la porta, i el plat principal amb el qual els anàveu a tractar encara estigui lluny d'estar complet
