2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'amanida toscana ens va arribar des d'Itàlia. Es prepara amb crutons fregits, tàperes i, per descomptat, tomàquets deliciosos. Per crear una obra mestra culinària de la Toscana assolellada, hauríeu de preparar tomàquets d'amanida fragants, carnosos i amb una petita quantitat de llavors. Els crostons d'amanida toscana no es poden fer amb ciabatta, sinó amb pa blanc o integral. Al nostre article es recullen receptes provades d'aperitius amb tomàquet.
Recepta d'amanida toscana
L'amanida preparada segons aquesta recepta és molt lleugera i refrescant. És especialment popular a l'estiu. Es pot preparar tant per a un esdeveniment festiu com per al sopar, sorprenent la família o els éssers estimats amb un plat italià. Gràcies al pollastre, algunes mestresses de casa serveixen amanida com a plat principal.
Els productes següents seran útils:
- bagueta - 1 unitat;
- 3 tomàquets cherry;
- pit - 250 g;
- oli d'oliva 3 cullerades.l.;
- alfàbrega - branca.
Part pràctica
Comenceu a cuinar l'amanida toscana preescalfant el forn. Mentre s'escalfa fins a 400 °C, podeu començar a preparar galetes. Per fer-ho, el pa blanc s'ha de tallar per la meitat i amb un pinzell raspallar-lo per les dues cares amb oli d'oliva. A continuació, el pa s'ha de tallar en cercles petits i col·locar-lo en una safata per al forn. El pa es cou al forn durant 8-10 minuts fins que aparegui una crosta lleugerament notable.
Ara hem de treballar el pit de pollastre. S'ha de tallar a trossos petits i fregir en una paella. Rentar els tomàquets i tallar-los per la meitat. Talleu també el formatge perquè tingui la mateixa mida que els tomàquets cherry.
A l'amanida preparada cal combinar pollastre, tomàquets, formatge i alfàbrega. Aquest plat se sol amanir amb oli d'oliva. Després d'això, heu d'afegir crostons cuits a l'amanida, després salar-lo i abocar-lo amb esm alt balsàmic.
Amanida de mongetes de la Toscana
L'amanida amb mongetes i verdures és molt lleugera i airejada. La seva preparació no dura més de 15 minuts, però el plaer rebut durant el dinar supera totes les expectatives. El plat agrada pel seu aspecte i també fascina pel seu sabor original.
Els ingredients següents seran útils:
- ceba vermella - 1 unitat;
- all - 2 grans;
- formatge de cabra - 120 g;
- alfàbrega - raïm;
- rúcula - 120 g;
- fesols - 300 g;
- llimona - 1 peça;
- espècies al gust.
Per començar a cuinar amanida toscana italiana, heu de preparar els ingredients disponibles. Per fer-ho, obriu un pot de mongetes en conserva, aboqueu l'excés de suc i llenceu-ne el contingut en un colador. Peleu i renteu la ceba i els alls. Tritureu els alls amb una premsa d'alls i talleu la ceba a mitges anelles fines. Esbandiu i assequeu la branca d'alfàbrega i la ruca. Després d'això, talleu l'alfàbrega a tires fines i trenqueu la rúcula amb les mans.
Llavors hauríeu de començar a preparar un amaniment deliciós. Per fer-ho, cal barrejar formatge, oli d'oliva, suc de llimona, all i pebre en un bol a part. Barregeu-ho tot amb una batedora. A l'amanida preparada, barregeu els ingredients disponibles, saleu-los i amaniu-los amb massa de formatge.
Recomanat:
Amanida Olivier amb salmó: receptes originals per a gurmets
Olivier clàssic: sens dubte una amanida molt saborosa. No és estrany que s'hagi convertit en el segell distintiu de la cuina russa. Però fins i tot els plats perfectes es tornen avorrits
Cuinar una amanida a la taula festiva: receptes originals
Una amanida original i deliciosa a la taula festiva és una mena de ritual pel qual es jutja el conjunt de la celebració. Descrivim les receptes més populars i inusuals d'aquest plat
Amanida amb bastonets de taronja i cranc - receptes originals
Tres receptes per a l'amanida original amb bastonets de cranc i taronja: ingredients diferents, sempre de bon gust
Quin és el millor formatge per a una amanida grega? receptes originals
Tomàquets frescos, cogombres, pebrots dolços, cebes, olives i oli d'oliva són els ingredients invariables de l'amanida grega. El formatge feta també pertany als components obligatoris, però, per alguna raó, intenten substituir-lo constantment per altres varietats. Quin d'ells encaixa realment harmònicament a la recepta?
Amanida de pit bullit: idees originals d'amanides, receptes, funcions de cuina, fotos
Pit bullit, però tots els membres de la família no volen menjar pollastre en aquesta forma? I ara el llençaràs? Saps com es poden preparar amanides delicioses amb ella? Els familiars ni tan sols s'adonaran i mai endevinaran que el mateix pollastre que van rebutjar abans està present als aperitius. Anem a veure com sorprendre als teus éssers estimats. Aquest article conté receptes per a les amanides de pit bullit més delicioses
