2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els rotllos de mató amb melmelada són una recepta molt senzilla i ràpida de pastissos casolans tendres, suaus i increïblement deliciosos. Aquesta delicia és perfecta per a una festa del te o un aperitiu ràpid a la feina o a l'escola, o des de qualsevol lloc.
En aquest article, només hem recollit per a tu les millors maneres de fer pastissos de formatge cottage, i també t'expliquem com preparar correctament el farcit i decorar el plat acabat.
Recepta de bagels de formatge cottage amb melmelada
Productes obligatoris:
- farina de blat - 125 grams;
- formatge cottage - 125 grams;
- mantega - 125 grams;
- ou de gallina - 1 unitat;
- sal - 0,5 culleradeta;
- sucre granulat - 1 cullerada. l.;
- melmelada de fruites - 60 grams.
Els rotllos de mató amb melmelada es poden menjar tant calents com freds. Alguns assenyalen que en els pastissos refredats, el gust afruitat és molt millor ifragància.
Cuina escalonada
Què hem de fer primer:
- Mantega freda picada amb un ganivet.
- Aboqueu el formatge cottage en un bol profund i afegiu-hi farina tamisada.
- Amassar la massa resultant amb una forquilla i afegir l'oli a poc a poc.
- Trenqueu un ou en un got, separeu amb cura el rovell de la proteïna i aboqueu-lo a la massa.
- Ratlleu la massa de mató amb les mans i formeu una bola petita.
- Embolcalleu-lo amb film transparent i poseu-lo una estona en un lloc fresc.
- D'aquí a una hora la massa estarà a punt, estireu-la sobre la superfície de treball.
- Talla peces petites amb motlles especials o un ganivet.
- Estem melmelada de fruita sobre ells i emboliquem les vores dels bagels.
- Freguem una safata de forn amb oli vegetal, hi posem els nostres pastissos i l'enviem al forn durant 15-20 minuts.
- Traieu una safata de forn, transferiu els bagels a un plat i serviu.
A més, aquest plat es pot decorar amb sucre en pols o nous picades.
Bagels de massa quallada amb melmelada
Ingredients:
- formatge cottage - 550 grams;
- melmelada de fruites o melmelada - 75 grams;
- margarina - 250 grams;
- farina - 2 tasses;
- llevat en pols per a la massa - 1 culleradeta;
- una mica de sal.
En algunes receptes de bagels de formatge cottage amb melmelada, és habitual utilitzar melmelada en capes com acomplements.
Mètode de cocció
Què s'ha de fer:
- Barreja la farina amb el llevat i la sal en un bol a part.
- Desfeu la margarina al microones i tritureu-la amb formatge cottage.
- Aboqueu tots els ingredients al bol de la batedora i bateu fins que quedi suau.
- Reuneix la massa en una bola ferma, transfereix-la a un bol i reserva a la nevera durant una hora.
- A continuació, estireu la massa acabada a la taula de la cuina i talleu-la a petits diamants.
- Poseu el farcit en forma de melmelada o melmelada a cada tros, enrotlleu els bagels en un rotlle i transferiu-los a una safata per al forn.
- Per tal que la brioixeria no es cremin, la safata de forn s'ha de cobrir amb paper de forn.
- Envieu el plat al forn durant 20-25 minuts fins que estigui fet.
Per decorar magdalenes dolces, podeu utilitzar fruits secs, sucre en pols o xarop de caramel. A més, aquest plat es pot menjar en combinació amb mel líquida, fruita fresca o fruita seca.
Els rotllos de mató amb melmelada són una pastisseria versàtil, caracteritzada per una massa tendra i un farcit deliciós.
Recomanat:
Segons plats: ràpids i saborosos
Les delicioses receptes de segon plat són senzilles i complexes, fetes de pressa o per a la taula festiva. Fem una selecció dels plats principals més interessants
Bunyols de xocolata - ràpids i saborosos
Com pots agradar als teus éssers estimats, mentre tens un temps limitat? Per descomptat, delicioses creps de xocolata. Compartim algunes receptes amb vos altres
Com cuinar mató saborosos i ràpids
A totes les mares li encanta mimar els seus fills i els seus éssers estimats. La cuina sol durar molt de temps si no coneixes la recepta adequada. Per exemple, com cuinar formatge cottage saborós i ràpid. De fet, la tècnica de cocció és molt senzilla
Recepta de bagels amb melmelada amb llevat. Bagels de massa de llevat amb melmelada: una recepta pas a pas per cuinar
La recepta de bagels amb melmelada amb llevat fa temps que s'utilitza per especialistes culinaris de tot el món. De fet, no és difícil cuinar-los, només cal comprar tots els productes necessaris. Hi ha diverses varietats de massa i cobertura per bagels
Quina diferència hi ha entre melmelada i melmelada, melmelada i melmelada?
Quina gran varietat de postres dolces que es va inventar a base de baies, fruites i fins i tot algunes verdures, bullides amb sucre i cuidadament col·locades en pots, tan atractius per als dolços. Habitualment, aquestes postres s'utilitzen com a farcit de pastissos casolans o es mengen untades sobre pa torrat amb te calent. Però per a molts de nos altres és difícil d'entendre: quina diferència hi ha entre melmelada, melmelada, melmelada i confitura, quina és la tecnologia per preparar aquestes o aquelles postres fragants?
