2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els pastissos europeus solen ser postres lleugeres i airejades. Més sovint, aquests inclouen mousse, formatge cottage o opcions cremoses. Tothom pot cuinar-los, només cal que trieu la recepta més interessant i senzilla. Per exemple, el pastís de formatge sovint es fa amb formatge cottage sense utilitzar formatge cremós car. I algunes receptes no necessiten coure en absolut, de manera que les podeu gaudir fins i tot al país.
Pastís de formatge a base de mandarines
El Cheesecake, estimat per molts, també pertany als pastissos europeus. Aquesta recepta utilitza mandarina amarga i galetes fosques. Per a una versió tan original, heu de prendre els ingredients següents:
- 2 ous;
- 350 grams de formatge cottage;
- 250 grams de sucre;
- 150 ml d'aigua;
- 350 grams de galetes, és millor triar cafè i galetes;
- 150 grams de crema agra;
- 100 grams de mantega;
- tres mandarines;
- 25 grams de gelatina;
- 1, 5 cullerades de midó;
- una mica de sucre de vainilla.
Un pastís europeu així és bastant delicat i fragant. A més, només s'utilitzen productes senzills i assequibles per cuinar.
Com fer un pastís de formatge? Descripció de la recepta
Les mandarines es pelen, es tallen a trossos i després es posen en una cassola i s'aboquen amb aigua. Afegiu-hi uns 150 grams de sucre. Cuini a foc lent durant aproximadament una hora.
En un altre bol combineu la crema agra, el formatge cottage i els residus de sucre. Pastar bé la massa. Afegiu els ous, bateu amb una batedora. Afegiu midó. A continuació, amb una cullera, barregeu suaument els ingredients de nou.
La mantega està fosa. Podeu utilitzar un microones o un bany maria. Les galetes es converteixen en molles amb una batedora, s'hi afegeix mantega i es barregen bé.
El plat de forn està cobert amb pergamí. Van posar una molla de galetes, tamp. Ompliu amb mató. Envieu-ho tot al forn durant uns trenta minuts. Després d'això, el deixen allà per refredar la massa.
Les mandarines calentes es baten amb una batedora. Afegiu el sucre de vainilla i la gelatina. Remeneu fins que l'últim es dissolgui.
Traieu la base del pastís europeu del forn. Aboqueu-hi una massa de mandarines. Posa el pastís de formatge a la nevera durant sis hores.
Pastís senzill de maduixes
Aquesta recepta de pastís europeu amb foto mostra el fàcil que és de fer! Per a aquesta recepta cal prendre:
- 300 grams de maduixes fresques;
- 500 ml de crema al 33%;
- savoyardi - per formar els costats;
- 100 grams de sucre en pols;
- 15 grams de gelatina;
- mig got d'aigua freda.
A més, necessitareu un formulari desmuntable. Tothom pot dominar aquesta recepta de pastís europeu!
Recepta pas a pas
La forma del pastís s'ha de cobrir amb paper d'alumini o pergamí. Les galetes Savoiardi s'instal·len com a laterals amb una tanca. La gelatina s'ha de posar en remull en aigua freda.
Les baies es renten, es treuen les cues. Amb una batedora es tritura uns dos-cents grams. Colar la massa fragant a través d'un colador.
Afegiu sucre en pols. Remenant, posar a foc lent. Quan la pols es dissol, s'injecta gelatina. Mentre es remena, escalfeu la massa. Ella no hauria de bullir! Quan la gelatina es dissolgui, retireu el puré del foc. Refredar a temperatura ambient. La resta de maduixes es tallen a rodanxes. Les baies petites es poden deixar senceres.
La nata es munta fins a pics rígids. Afegiu porcions de puré de baies. Pastar una massa homogènia.
Una part de la crema es col·loca al fons del motlle. Feu una capa de baies. Torneu-hi a sobre amb una capa de nata. Repetiu fins que s'acabin els ingredients. La part superior també està decorada amb baies. Refrigerar almenys sis hores. El millor per passar la nit. Aquest pastís de maduixa europea és bo perquè no requereix coure.
Els deliciosos pastissos europeus no sempre són difícils. Cuinar, per exemple, un pastís de formatge, qualsevol pot. També pots gaudir d'un deliciós pastís airejat de maduixes, que ni tan sols requereix coure. Per això a molta gent els encanta aquest tipus de postres.
Recomanat:
Coques de xocolata casolans: receptes
Aquest article serà molt útil per als amants dels pastissos de xocolata. Les receptes amb fotos ajudaran en l'elaboració de postres dolces en què un ingredient comú és la xocolata. Una varietat d'opcions proposades satisfarà tots els desitjos i les idees de disseny us indicaran com presentar de manera rendible aquests plats en una celebració
Coques de mató casolans: les millors receptes amb fotos
El formatge cottage és un d'aquells productes els beneficis dels quals no es poden sobreestimar. Es pot utilitzar tant en forma pura com amb impureses. Per exemple, el formatge cottage es pot aromatitzar amb crema agra, llet condensada, diverses melmelades i melmelades. A més, el formatge cottage s'inclou sovint al menú d'una alimentació adequada. I, per descomptat, els pastissos de formatge cottage ocupen un lloc especial entre tot. Amb ella es poden fer gairebé qualsevol postre: des de galetes fins a pastís
Les magdalenes més senzilles. Magdalenes en una olla de cocció lenta: receptes senzilles
Les magdalenes més senzilles sempre ajuden quan els convidats us baixen inesperadament i enrotllen a la nevera. Cal tenir en compte que avui dia hi ha moltes opcions diferents de com fer pastissos casolans de manera ràpida i saborosa. Per regla general, les magdalenes més senzilles no requereixen molts ingredients. Per a ells, hauríeu de comprar només productes senzills que es venen a totes les botigues
Taula de te a les tradicions europees. Parament de la taula de te en les tradicions de les cases europees
La paradoxa del món modern rau en el fet que avui estem acostumats a beure una tassa de te gairebé a la fuga, però abans es dedicaven cerimònies senceres a aquesta beguda
Amanides europees: receptes amb fotos
La cuina europea és molt colorida i variada. Va entrellaçar estretament les tradicions culinàries de representants de moltes nacionalitats. Les amanides ocupen un lloc especial en la dieta de les persones que viuen en aquest continent
