2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les aventures dels famosos detectius Sherlock Holmes i John Hamish Watson són familiars per a tothom. Però no tothom sap que un plat molt interessant porta el nom del genial detectiu: l'amanida Sherlock.
Nom de l'amanida
Per què l'amanida es diu així, ningú ho pot dir amb certesa. Tanmateix, com va dir el mateix Sherlock Holmes: "És elemental, Watson!" L'amanida resulta increïblement saborosa i es prepara de manera elemental. D'aquí el nom.
L'amanida Sherlock resulta ser abundant i nutritiva, però aquí no estem parlant d'una alimentació saludable. Aquesta recepta és perfecta per a un banquet festiu i per a aquells que tenen una fam brutal.
Calories
L'amanida de calories és d'unes 180 kcal. Si preneu maionesa baixa en greixos, podeu reduir significativament el contingut calòric del plat.
Ingredients
Per preparar la quantitat d'amanida suficient per a la taula festiva, necessitareu:
- filet de pollastre - 600 grams;
- ou de gallina - 6 peces;
- nous - 200 grams;
- bolets (més en escabetx) - 1 litre (2 pots);
- ceba - 200 grams(equivalent a dues peces grans);
- maionesa preparada - 400 grams (menys o més, al gust);
- oli vegetal - 1 cullerada (per fregir ceba).
I condiments (sal, pebre) al gust.
Cuinar amanida Sherlock: recepta amb foto
Traieu el filet del paquet, esbandiu-lo amb aigua freda. Agafeu aigua en una cassola petita i baixeu el filet, deixeu-ho coure a foc mitjà fins que estigui tendre. Aigua, abans de baixar el filet, cal afegir una mica de sal.
Esbandiu els ous, poseu-los en una olla. És millor salar l'aigua: així la closca de l'ou no s'esquerdarà i serà més fàcil separar-la de l'ou.
Peleu bé els fruits secs i talleu-los. Les peces han de sortir de manera que siguin còmodes de menjar, però es senten a l'amanida. A continuació, poseu-ho en una paella i fregiu-lo lleugerament. Segons la recepta de l'amanida Sherlock, la paella ha d'estar seca, ja que els fruits secs contenen prou oli.
Traieu la ceba, peleu-la, esbandiu-la i talleu-la a daus petits. Aboqueu l'oli en una paella, poseu-hi la ceba i sofregiu-la fins que quedi transparent. Si cal, poseu un tovalló i deixeu que s'absorbeixi l'excés d'oli. Important! Quan sofregiu la ceba, remeneu contínuament per evitar que es cremi.
Retirar l'olla dels ous del foc. Els ous s'han de cuinarbullit. Cal escórrer l'aigua bullint i abocar aigua freda al cullerot. Deixeu els ous - deixeu-los refredar. A continuació, peleu la closca i piqueu-la ben fina. És millor tallar tots els ingredients de l'amanida Sherlock de la mateixa manera.
Obre un pot de bolets, escorreu l'aigua, traieu els bolets i piqueu-los prou finament.
Comproveu que el filet estigui preparat, retireu-lo del foc i retireu-lo de la paella. Deixeu refredar el filet i talleu-lo a daus de mida mitjana.
Coloqueu tots els ingredients en un bol i remeneu.
Afegiu maionesa i torneu a barrejar bé.
Sal i pebre al gust.
L'amanida Sherlock més deliciosa està llesta per menjar. Bon apetit!
Per a aquells que ja hagin tastat aquesta amanida i vulguin afegir alguna cosa nova a la seva recepta preferida, podeu experimentar una mica i introduir ingredients nous.
Marida bé amb pollastre i condimenta les prunes. L'amanida amb aquesta fruita seca no és menys popular que la recepta tradicional. I no deixis que la dolçor de les prunes seques espanti ningú, combina perfectament amb el pollastre.
Un altre ingredient inusual poden ser els cogombres en vinagre. Per a aquells que els agrada el gust picant, els escabetx i els cogombrets són adequats. També podeu utilitzar olives. Els cogombres es poden substituir amb xampinyons en vinagre en una amanida. Obtindràs un sabor nou i inusual, més refrescant que utilitzar bolets.
Tots aquests ingredients es poden posar en una amanida, sortirà igual de saborós, potser a algú li agradarà més aquesta variaciórecepta normal.
Val la pena esmentar que als nens els agrada molt l'amanida i sens dubte la gaudiran els convidats o els companys de feina. I el més important, pots experimentar-hi, perquè mai s'avorreixi.
Recomanat:
Amanida de mimosa en capes: recepta i seqüència de capes. Amanida de mimosa amb formatge: recepta
L'amanida de mimosa es fa en capes. Va rebre el seu nom de la part superior groc brillant del rovell de l'ou. Al cap i a la fi, això és exactament com semblen les primeres flors de primavera, que apareixen en una àmplia venda abans del Dia de la Dona
Pa de pessic persa amb mel: recepta amb foto. La recepta de pa de pessic amb mel més fàcil
Des de fa molt de temps, molta gent està familiaritzada amb una delicadesa com el pa de pessic persa amb mel. Aquests productes han estat estimats per milions de persones des del segle IX. Ara hi ha moltes opcions per a la seva preparació. En la majoria dels casos, la recepta de pa de pessic amb mel és bastant senzilla i accessible per a tothom
Amanida amb mandarines. Amanida de fruites amb pomes i mandarines. Amanida amb mandarines i formatge
Les fruites mandarines són conegudes des de fa temps, són molt populars com a postres i també es poden utilitzar en diverses amanides. Les amanides de verdures fresques, herbes, fruites són bones per a la salut i l'estat general del cos. Com cuinar una amanida amb mandarines?
Amanida amb api, pollastre i pomes: recepta. Com fer una deliciosa amanida amb api?
L'api és un producte molt útil. Té un gust i olor especiats específics. Algú ja ha sabut apreciar el seu sabor, algú no, però no es desespere. És en aquest article que us explicarem com combinar-lo correctament amb altres productes, així com com cuinar una deliciosa amanida amb api
Deliciós amanida per a amanida de col: una recepta clàssica amb foto
Aquesta variant s'utilitza a tot arreu. Aquesta salsa la van preparar les nostres àvies. Les nostres nétes també la cuinaran. Què hi ha en un amaniment d'amanida de kale?
