Amanida "Espuma de mar" amb calamars i gambes: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Hi ha molts coneixedors de les delícies marines arreu del món. Aquests productes inclouen algues (algues i altres), peixos, crustacis i mol·luscs. S'inclouen en amanides, plats calents, aperitius i sopes.

Avui, aquestes receptes són cada cop més populars no només entre els occidentals, sinó també entre els especialistes culinaris russos. Les seccions de l'article es dediquen a les peculiaritats de la preparació d'aquestes delícies. Hi ha diverses opcions interessants.

Què fa que aquests tipus d'aperitius siguin atractius?

L'amanida d'escuma de mar amb calamars és un plat força interessant. Combina marisc i diferents tipus de verdures. Alguns xefs canvien lleugerament la composició, però les regles generals de la recepta es mantenen. Aquesta delicadesa és considerada una de les delícies preferides entre els coneixedors d'aquest tipus de menjar. Aquest és un plat interessant amb un gust sofisticat. Sevaamb raó es pot anomenar força útil. Al cap i a la fi, les delícies marines contenen moltes substàncies necessàries per al bon funcionament del cos. Fins i tot els nens que es neguen a utilitzar aquests components en la seva forma pura estan encantats de menjar-los com a part d'una amanida. El menjar es considera una excel·lent opció per a un tracte solemne, nutritiu, però lleuger. Normalment no deixa indiferents els convidats de les vacances.

Recepta amb calamars i caviar vermell

Per preparar el plat necessiteu el següent:

1. Pastanaga (1 verdura d'arrel).
2. 2 ous.
3. 150 grams de formatge.
4. Embalatge de calamars en conserva.
5. 2 grans d'all.
6. Salsa de maionesa.
7. Unes carcasses de caviar vermell i pop.

Amanida d'escuma de mar amb calamars es fa així. Les pastanagues i els ous s'han de bullir en aigua amb sal. Els productes es molen amb un ratllador. Els calamars en conserva s'han de treure del paquet, treure l'excés de líquid. Talleu a quadrats. L'aperitiu es distribueix en un plat en capes en l'ordre següent:

1. Ous.
2. Calamar.
3. Pastanaga.
4. Formatge ratllat barrejat amb all.

Cada nivell està cobert de maionesa.

L'amanida d'escuma de mar amb calamars està decorada amb remolins de salsa, caviar vermell i carcasses de pop.

Variant de cogombre

Aquest berenar requereix:

1. 2 ous durs.
2. Quatre formatges processats.
3. 70 mil·ligrams de salsamaionesa.
4. Cogombre fresc.
5. Fulla d'enciam.
6. 3 trossos petits de formatge mozzarella.
7. 500g de calamar.

Coeu el marisc i espereu fins que es refredi. A continuació, aquest component es talla en palletes. El cogombre s'ha de tallar a quadrats. Tritureu el formatge amb un ratllador.

Combineu tots els productes en un bol. Afegiu els ous picats, la salsa de maionesa, barregeu-ho bé. Es col·loquen fulles d'enciam i trossos de mozzarella a la superfície de l'amanida Sea Foam amb calamars i cogombre.

Una altra opció d'aperitiu

Per preparar-lo, necessites els productes següents:

1. 100 grams de fulles de col xinesa.
2. Mig quilo de gambes congelades.
3. Llimona.
4. Una mica de sal.
5. 2 cullerades grans de salsa de maionesa.
6. 100 g de crema.
7. Una salsa picant.

Talleu la col a trossos mitjans i poseu-los en un plat. Per a l'amanida "Sea Foam", segons la recepta amb gambes, el component especificat es prepara en aigua amb sal. Quan les delícies marines s'han refredat, cal treure'n les petxines. La nata s'ha de muntar. Col·loqueu 3 cullerades grans d'aquest ingredient en un bol. Després es combina amb maionesa. Hauríeu d'afegir 2 culleradetes. salsa picant i barrejar bé amb la massa de gambes.

Aquest component es posa en un plat amb col. Decoreu el plat amb una rodanxa de llimona.

Amanida d'escuma de mar amb calamars no és l'única opció per a aquest aperitiu. Hi ha diverses altres varietats que no són menys interessants. Això ésLa delicadesa és perfecta com a esmorzar, es pot consumir al vespre. Es recomana posar aquesta delicia per a la celebració en gerros (preferiblement transparents) i servir a taula en combinació amb xampany fred o vi blanc.