Amanida deliciosa "cranc de les neus"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És bastant difícil dir quantes receptes existeixen per preparar diverses amanides. Sí, i de vegades és problemàtic triar un berenar adequat per a la taula festiva. Les amanides conegudes ja es comencen a avorrir i no tothom vol córrer el risc de preparar un plat nou. Per aquest motiu, hauríeu de parar atenció a la recepta d'amanida de cranc de neu. Consisteix en productes que es combinen idealment entre si. L'aperitiu en si us agradarà a vos altres i als vostres convidats. Es convertirà no només en una decoració de taula, sinó també en el vostre plat d'autor, la recepta del qual interessarà a tothom.

Quins productes es necessiten

Per preparar un berenar, heu de preparar els productes següents:

• Paretes de cranc o carn refrigerada, un paquet de 200 grams.
• Quatre ous de gallina.
• Tres cogombres frescos de mida mitjana.
• Plomes de ceba verda.
• blat de moro en conserva.
• Anet o julivert.
• Sal i maionesa, portem la quantitat al vostre gust.

Si ho desitja, en amanida"Cranc de les neus" pots afegir una mica de pebre negre acabat de mòlt.

Preentrenament

Abans de començar a preparar aperitius, hauríeu de preparar tots els productes necessaris amb antelació. Com que la majoria d'ells no requereixen cap tractament tèrmic, no trigarà gaire. El primer que cal fer és rentar els ous de gallina i posar-los a foc lent, durant 5-7 minuts després de bullir l'aigua, i després refredar-los amb aigua freda.

Si has comprat bastonets de cranc congelats a la botiga, has de descongelar-los. Això s'ha de fer a temperatura ambient. No es recomana utilitzar aigua calenta ni un forn de microones per a aquesta finalitat. La textura delicada dels pals de cranc es presta fàcilment a qualsevol tractament tèrmic.

Recepta de cuina

A continuació, podeu procedir a la preparació de l'amanida de cranc de les neus. Per fer-ho, netegem de la closca els ous de gallina durs i freds. Talleu-los a daus petits i poseu-los en un bol fond.

Després rentem els cogombres, els pelem amb un pelador de verdures i també els tallem a daus petits.

Obre un pot de blat de moro en conserva, escorre l'excés de líquid. Per a aquests propòsits, és molt convenient utilitzar un colador normal. Piqueu la ceba i les herbes fresques i envieu-les a la resta d'ingredients.

A continuació, piqueu finament els bastonets o la carn de cranc refrigerats o descongelats en ordre aleatori. Barregem tots els ingredients, els condimentem amb maionesa, pebrem una mica i salem l'amanida. Barreja bé.

Aquest aperitiu es serveix a la taula immediatament, fins que els cogombres comencen a treure suc. L'amanida es serveix en porcions, distribuïdes en plats amb l'ajuda d'un anell culinari. A més, el plat es pot servir a taula en una bonica amanida.