Deliciosa amanida de cranc: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'amanida amb bastonets de cranc es pot variar. Algú estima la combinació d'arròs i col, algú estima el blat de moro i el cogombre, i alguns no poden viure sense escuradents i all. En qualsevol cas, hi ha moltes receptes per a aquestes amanides. Per tant, cadascun d'ells s'ha de preparar almenys una vegada per triar el més interessant i òptim per a una família en particular. També val la pena assenyalar que per a una amanida, podeu prendre no només els bastons de cranc, sinó també la carn de surimi. De vegades té una estructura més densa i delicada. Però en qualsevol cas, aquest producte encaixa perfectament en moltes amanides modernes, des de les més senzilles i pressupostàries fins a les més cares.

Què són els bastonets de cranc? Tenen cranc?

Molta gent sap que una amanida amb bastonets de cranc és deliciosa. Però no tothom és conscient de en què consisteix el seu ingredient principal. Contràriament al nom, la carn de cranc no està inclosa als pals. Estan fets de surimi, i es tracta d'un filet mòlt de peix blanc, com l'abadejo o el lluç. També val la pena destacar que si tries bastonets amb una bona composició, és a dir, sense conservants ni glutamat monosòdic, pots aconseguir un plat saludable amb proteïna de peix.

També hi ha l'anomenada carn de cranc. No està dividit en trossos, sinó que és una capa. En tot cas, tots dosaquests productes tenen un gust salat, una olor de peix i també es separen fàcilment en capes. Tanmateix, sovint són més fàcils de tallar els pals de cranc en cercles, cosa que sembla bonic i apetitós.

Feu servir bastonets de cranc per a amanides, fregits amb arrebossat, i decoreu-hi alguns plats. Gràcies al seu color vermell i blanc, aquest producte sembla brillant i atractiu en moltes receptes.

Opció d'amanida fàcil i deliciosa

Per preparar amanida de cranc, la foto de la qual sembla fresca i sucosa, necessiteu uns quants ingredients:

• Embalatge de bastonets de cranc.
• Dos ous.
• Un cogombre fresc.
• Una llauna petita de blat de moro en conserva.
• Crema agra i maionesa - dues cullerades cadascun.

Cuinar aquesta amanida amb bastonets de cranc és un plaer! Primer, talleu l'ingredient principal. Cal provar de tallar els pals el més finament possible perquè no es vegin trossos sencers. Es bullen els ous fins que el rovell es torna dur, i es frega amb un ratllador fi. El cogombre es talla a rodanxes fines. El líquid s'escorre d'una llauna de blat de moro i els mateixos grans s'envien a la resta d'ingredients. Podeu afegir sal si cal. Aquesta amanida s'amaneix amb una barreja de maionesa i crema agra. També podeu decorar-lo amb herbes fresques. La disposició del plat a les fulles d'enciam vermell i verd serà original.

Amanida amb all i tomàquet

Una altra recepta senzilla i interessant d'amanida de cranc (vegeu la foto de sota) a més d'embalar bastonets de crancconté:

• Tres tomàquets madurs.
• Tres ous.
• Quatre grans d'all.
• Julivert - manat.
• Crema agra.

Els ous es bullen i es tallen a daus petits. Els tomàquets es renten, es tallen a trossos. Els bastonets de cranc es tallen en cercles. L'all es frega amb un ratllador. Tot es barreja i es condimenta amb crema agra. A sobre amb julivert picat finament.

Amanida de cranc amb escabetx

Per a un plat tan abundant, cal prendre:

• Quatre tubercles de patata.
• Una pastanaga.
• Paquet d'escuradents.
• Tres ous.
• Un parell d'escabetx.
• Sal i pebre.
• Una mica d'anet.
• Maonesa.

Les patates, les pastanagues i els ous s'han de bullir i després refredar. Talleu les pastanagues i les patates a daus petits. Els ous es freguen amb un ratllador fi. Els bastonets de cranc es tallen en anelles. Els cogombres en vinagre es poden tallar arbitràriament, per exemple, en mitges anelles. L'anet està picat finament. Tot es barreja, amanit amb maionesa. Assaoneu-ho amb sal i pebre si cal.

Amanida amb col. Deliciós i saludable

La recepta d'amanida de cranc amb blat de moro és bastant senzilla. Per a ell necessites:

• 100 grams de pals de cranc.
• 200 grams de col blanca.
• Una llauna petita de blat de moro en conserva.
• Un quart de ceba.
• Sal i pebre.
• Crema agra.

Si voleu, podeu reduir la quantitat de blat de moro.

Primer, hauríeu de tallar la col i després amb curaaixafar-lo amb les mans. Així que ella donarà suc. Posa l'ingredient en un bol. Pals de cranc tallats a daus, finament. Les cebes es freguen amb un ratllador o es tallen a trossos petits. El líquid s'escorre d'una llauna de blat de moro, els grans s'envien a un bol. Tot està amanit amb espècies i crema agra. La recepta d'amanida amb bastonets de cranc i col fresca és senzilla, però té un gust molt fresc i interessant.

Amanida amb crostons i pebrots

Una altra variant d'amanida interessant conté els ingredients següents:

• Mitja ceba o ceba vermella.
• Un paquet de pals de cranc o carn de cranc.
• Un pebrot vermell.
• Dos ous durs.
• Un pot de blat de moro.
• Paquet de crutones amb crema agra.
• Maonesa o crema agra per amanir.

Les cebes es tallen a mitges anelles fines, pals - en anelles. Rentar el pebrot, treure la tija i les llavors, tallar a tires fines. Els ous es tallen a daus. Tots connectats. Afegiu blat de moro en conserva sense líquid. L'amanida amb bastonets de cranc s'amaneix amb crema agra o maionesa. Espolvorear amb crutones per sobre. Si deixeu reposar l'amanida durant uns quinze minuts, els crostons es tornaran suaus, però sucosos. En cas contrari, quedaran dures i cruixents. Una altra opció és substituir les galetes per galetes. Les galetes salades es poden servir amb una amanida per a un gust més ric.

Filet de pollastre i carn de cranc

Per a aquesta versió de l'amanida, heu de prendre els productes següents:

• Filet de pollastre - 250 grams.
• Tanta carn de cranc.
• 150 grams de formatge dur.
• Tres grans d'all.
• Uns crostons.
• Un ou cuit.
• Maonesa.

El filet de pollastre s'ha de bullir primer. Per fer-ho, poseu una olla amb aigua salada al foc, bulliu-la i després afegiu-hi la carn. Bullir fins que estigui cuit, refredar immediatament, al brou. La carn refredada es talla a daus, el mateix es fa amb la carn de cranc. El formatge es frega amb un ratllador gruixut juntament amb els alls pelats. Feu el mateix amb els ous. Tot barrejar, posar crostons i maionesa. Espolvorear amb julivert picat finament abans de servir. Aquesta amanida de cranc també és bona sense galetes, però amb pinyons fregits en una paella seca.

Amanida "Elite" amb peix vermell i caviar

Aquesta versió de l'amanida es prepara amb productes gens econòmics, per tant es considera festiva. Per cuinar necessites:

• 200 grams de peix vermell salat.
• Embalatge de bastonets de cranc.
• Cullerada de caviar vermell.
• Dos ous.
• Maonesa.
• Una mica d'all al gust.

Preparar amanida de cranc és fàcil. Ous durs, tallats a daus. El peix també es talla a trossos petits. Els bastonets de cranc es molen en un ratllador juntament amb un parell de grans d'all. Barrejada amb maionesa. A l'hora de servir, decoreu l'amanida amb una petita quantitat de caviar vermell. Aquest plat no requereix espècies addicionals.

"Mar Roig" en un plat

Amanida de cranc amb tan originalel títol és fàcil de preparar. Va rebre el seu nom per la presència de diversos ingredients vermells. Per preparar el plat, necessites els següents productes:

• 250 grams de carn de cranc o bastonets.
• Dos tomàquets.
• Dos ous de gallina bullits.
• 100 grams de formatge dur.
• Un parell de grans d'all.
• Un pebrot vermell.
• Una cullerada de crema agra i maionesa.
• Una mica de qualsevol herba seca.
• Pebre negre mòlt.

Carn de cranc tallada a daus. Ous - ben picats. El formatge es frega amb un ratllador gruixut. Els pebrots es renten i es desembran i després es tallen a daus. L'all es passa per una premsa. Els tomàquets es tallen a daus. Tot es barreja, escampat amb herbes, com l'alfàbrega seca o l'api. Amanida amb una barreja de maionesa i crema agra, a més de pebre.

Amanida brillant per a la primavera

La recepta d'amanida de cranc és bastant senzilla. El seu avantatge és el blat de moro brillant i el fet que es distribueix en capes. Al mateix temps, té un aspecte impressionant i sucós.

Per cuinar, preneu:

• Una llauna de blat de moro dolç en conserva.
• Mitja col xinesa.
• Un paquet de pals de cranc.
• Tres ous durs.
• Formatge processat.
• Maonesa.

De seguida cal tenir en compte que cada capa d'enciam s'ha d'untar amb maionesa. Primer, es talla la col, es frega el formatge amb un ratllador gruixut per sobre. Acabat amb salsa. Ara és el torn dels bastonets de cranc. La següent capa són ous ratllats. PERÒla part superior està formada per blat de moro. Serà preciós si poseu fulles de julivert verd a la vora del bol. Aleshores, l'amanida de cranc amb blat de moro semblarà un gira-sol. Però només podeu barrejar tots els ingredients. No fa que el plat sigui menys atractiu.

Amanida de remolatxa de núvol rosa

Com la majoria d'amanides de remolatxa, aquesta té un color interessant i no es perdrà a cap taula. I tot el que necessites per preparar és:

• Dues petites remolatxes bullides.
• Embalatge de bastonets de cranc.
• 100 grams de formatge dur.
• Dos ous de gallina.
• All - un parell de grans.
• Maonesa i sal.

Aquesta deliciosa amanida de cranc es pot servir en un anell culinari per obtenir encara més atractiu. Però només podeu posar-lo als plats i guarnir-lo amb fruits secs.

Piqueu la remolatxa i els alls pelats en un ratllador fi. Els bastonets de cranc es tallen finament, però no a l'estat de molles. Els ous es freguen amb un ratllador gruixut, així com el formatge. Tot es barreja, amanit amb maionesa. Van posar un anell culinari en un plat, hi posen una amanida, la van picar una mica. Treu l'anell. Podeu decorar aquesta amanida amb una branca de julivert i un altre pal de cranc, tallat a rodes.

Amanida amb pebrots rostits

Aquesta versió d'amanida de cranc també es distribueix millor en capes. Per a ell s'emporten:

• Un paquet de carn de cranc.
• Un parell de grans d'all.
• Una ceba gran.
• Un pebrot, el vermell és el millor.
• Maonesa.
• Sal i oli per fregir.

Primer cal fregir la ceba. Per fer-ho, s'escalfa una mica d'oli en una paella i la mateixa verdura es talla en mitges anelles fines. Envieu-ho a fregir durant cinc minuts, remenant constantment. El pebrot es talla a daus petits i s'envia a la ceba. Fregiu durant deu minuts més perquè el pebrot quedi més tou, però no es converteixi en farinetes. Refredar a temperatura ambient.

Comenceu a collir l'amanida quan tots els ingredients s'hagin refredat. La carn de cranc es talla a daus, es posa al fons d'una amanida i es frega l'all per sobre. Lubriqueu amb una petita quantitat de maionesa. Poseu una capa de ceba i pebrot. Per fer més alta l'amanida, podeu alternar la capa augmentant la quantitat d'ingredients. La part superior també s'unta amb maionesa. És millor servir aquest plat no abans de trenta minuts després. Aleshores estarà completament remullat.

Amanida "Any Nou" amb poma i pernil

Aquesta versió de l'amanida amb bastonets de cranc es pot considerar festiva. Combina ingredients molt diferents pel que fa al gust i l'estructura, a saber:

• Una ceba petita.
• Paquet de pals de cranc.
• Una poma verda gran.
• 120 grams de pernil.
• Uns cacauets.
• Un formatge processat.
• Tres ous.
• Vinagre d'arròs.

Abans de preparar directament una deliciosa amanida amb bastonets de cranc, val la pena preparar la ceba. Es neteja, es talla a daus de mida mitjana. Aboqueu una petita quantitat de vinagre d'arròs i deixeu-ho almenys vint minuts. Si no hi ha aquest tipus de vinagre, podeu utilitzar sal, sucre granulat i vinagre de taula normal. malgrat aixòamb la versió original, la ceba adquireix un aroma delicat.

Els ous estan bullits, dividits en proteïnes i rovells. La quantitat total de proteïnes es divideix en dues parts. Els rovells es freguen amb un ratllador fi. Pernil i pals de cranc es tallen a daus d'aproximadament la mateixa mida. Repartir en diferents plats. Ara poseu una mica de maionesa als rovells, el pernil i la carn de cranc i barregeu cadascun dels ingredients amb la salsa.

Esca de formatge en un ratllador gruixut. Per fer-ho més fàcil, podeu posar-lo al congelador durant vint minuts. És el formatge el que és la base, és a dir, la primera capa d'aquesta amanida amb bastonets de cranc. Unteu-lo suaument amb maionesa i poseu-hi els rovells ja condimentats per sobre.

Ara podeu esprémer la ceba ja adobada, esbandir-la amb aigua freda, tornar a escórrer el líquid i posar-la sobre els rovells. Hi ha pals de cranc. Una part de les proteïnes es frega amb un ratllador, es posa a la següent capa i també s'unta amb maionesa. Ara és el torn del pernil. Els cacauets es trituren a molles i es col·loquen sobre aquest ingredient carn, sobre ell: la resta de proteïnes i la maionesa. Aquesta amanida s'ha de mantenir a la nevera almenys una hora. Idealment, la millor impregnació és després d'una nit a la nevera. Aleshores, l'amanida es torna més tendra.

Les amanides amb bastonets de cranc o carn són la sortida a qualsevol situació! Sigui quins siguin els aliments que hi hagi a la nevera, es poden combinar amb aquest ingredient. Per exemple, una opció cara amb peix vermell agradarà a tots els hostes. Una amanida econòmica amb col i blat de moro és molt popular entre els nens, ja que és sucosa i brillant. A més, assegureu-vos de provar la combinació de crancpals i remolatxa. Un barri tan inesperat fa que l'amanida no només sigui saborosa, sinó també bonica. Per tant, val la pena fer tant amanides complexes amb carn de cranc, com senzilles amb escuradents i blat de moro. A més, aquest producte en particular és l'opció de proteïna de peix més assequible. Després de tot, el filet de peix s'ha de cuinar, però aquí ja està envasat i sembla apetitós.