Amanida amb pollastre, ou i formatge: característiques de cuina i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En el nostre article parlarem de la combinació perfecta de pollastre amb verdures i fruites. Aquest és un producte versàtil, gràcies al qual podeu cuinar moltes amanides, gaudir-les cada dia i tractar els convidats. Per tant, comencem a revisar les receptes i donem consells útils.

Com és el maridatge clàssic?

Fem una amanida de pollastre, ou i formatge. Podeu fer un aperitiu utilitzant només aquests ingredients, o podeu afegir patates o blat de moro en conserva, per exemple. Aturem-nos a l'elecció del cultiu d'arrel. Per tant, necessitarem:

• Filet de pollastre - una peça.
• Cent grams de formatge.
• Quatre ous.
• Dues patates.
• Maonesa o qualsevol altra salsa.

Podeu preparar una amanida amb pollastre, formatge i ous en capes en un plat gran o servir els convidats en bols o en un bol transparent. Considereu els passos de cocció:

1. Bullir la carn, les patates i els ous. Netegem els productes, els triturem.
2. Ratlleu el formatge gruixut, es pot fer a daus.
3. Barrejar tots els ingredients i condimentar amb maionesa, afegirsal al gust.

Si distribuïm l'amanida per capes, cal que cadascú estigui remullat amb salsa, només amb una malla fina perquè no es perdi el gust dels ingredients. I ara considereu la recepta d'una altra amanida de pollastre, ous i formatge.

Deliciós

Aquesta és realment una amanida incomparable, molt elegant. Per a un gust picant, substituirem la carn bullida per la fumada. Preneu:

• Carn de pollastre fumada - un filet.
• Cent grams de formatge.
• Quatre ous.
• Dues patates.
• Dues pastanagues mitjanes.
• Cogombre.
• Verds i salsa per amanir.

El procés de cocció és senzill. Totes les verdures s'han de rentar i bullir a fons. Següent:

1. Talleu-ho tot a daus o tires.
2. Esquinça el filet amb les mans en petites plomes.
3. I posa l'amanida per capes en ordre: cogombre, patates, pastanagues, ous i pollastre per sobre. No us oblideu de la maionesa i, a continuació, deixeu que el plat es prepari.

Com podeu veure, la recepta és molt senzilla, abans de servir decorem amb formatge i herbes, que, per cert, es poden posar a dins. L'amanida en capes amb pollastre, formatge i ous és fàcil de preparar i l'aperitiu és incomparable.

Alguns consells

Les amanides de pollastre són saludables i nutritives alhora. Les verdures, fruites, bolets, fruits secs, pastanagues coreanes i fins i tot baies es combinen amb l'ingredient principal. Plats com "Cèsar", "Gira-sol", amb pinyes són molt populars i famosos. Per tant, abans de cuinar, heu de:

1. Tria bé una recepta i decideix si serà freda o calenta.
2. Penseu en quin pollastre voleu utilitzar: filet fumat, bullit o a la brasa.
3. Tria formatges durs.

Diguem que has triat pollastre bullit.

Com cuinar-lo bé?

Per fer que el plat sigui sucós i saborós, utilitzeu la carn d'un ocell jove, podeu filetejar, després no us heu d'embolicar amb el tall, però algú cuina tot el pollastre. Per tant, les nostres accions:

1. Renteu bé el pollastre. Traieu la pell i poseu-ho a bullir en una olla amb aigua freda.
2. Si teniu previst utilitzar el brou per a la sopa més tard, podeu deixar la pell, afegir la ceba per a la transparència, llorer i altres espècies, sal.
3. Si l'amanida s'amanirà amb un amaniment salat, no hi poseu res a l'aigua. Posem a foc gran, portem a ebullició i reduïm el foc. Cronometrat durant cinquanta minuts.
4. Assegureu-vos d'eliminar l'escuma blanca. A continuació, cobreixi amb una tapa. El pit es cuina durant aproximadament mitja hora.

Després de cuinar, refredeu el pollastre i talleu-lo de la manera que necessiteu, i el brou fragant es pot fer servir per fer sopa o borscht. Ara donem una recepta d'amanida amb bolets, pollastre, ous i formatge.

Clàssic

Per fer una amanida en capes per a deu porcions, necessitem:

• Pit de pollastre - dues peces.
• Una bombeta.
• Cent grams de formatge.
• Dos grans d'all.
• Cinc ous.
• Sal i espècies.
• Gira-sololi per fregir verdures.
• Uns quants tomàquets cherry.
• Tres-cents grams de xampinyons.
• Pebre búlgar o dos petits colors assortits.
• Verds i maionesa.

Comença a preparar l'aperitiu. Primer bullim el pollastre i els ous. Tallem els ingredients a daus, i tres formatges en un ratllador gruixut, les cebes en anelles fines. Fregiu-lo amb bolets.

Consells sobre com cuinar bolets

Poseu els xampinyons en una paella seca, no feu res fins que s'hagi evaporat tota l'aigua. Remeneu de tant en tant. I només llavors pots abocar-hi oli de gira-sol.

Següent:

1. Tres alls i afegir-los a la maionesa amb la qual donarem sabor a les capes.
2. Repartiu primer el pollastre, després aniran les cebes i els bolets. Amaniu amb maionesa. Repartim pebre, formatge, ous per sobre i tornem a abocar l'amaniment. A l'última etapa, decora amb verdures i tomàquets.

L'amanida de bolets, pollastre, ous i formatge resulta perfumada i festiva, nutritiva. En lloc de bolets frescos, podeu utilitzar xampinyons en escabetx.

Fàcil

Fàcil de preparar. Necessari per a amanida: pollastre (100 grams), ou (dues peces), formatge (50 grams). I també un tomàquet (una peça, podeu utilitzar diversos tomàquets cherry), un gra d'all i verdures amb maionesa (al gust).

El procés de cocció és elemental, bullir el pollastre, després picar-ho tot, picar l'all i el formatge, posar-lo en una amanida i salpebrar. Serviu a la taula del sopar.

Una altra recepta fàcil

Fem amanida en capesamb pollastre, formatge i ous. Per tant, necessitarem:

• Filet de pollastre.
• Formatge - 50 grams.
• Dos ous.
• Dues patates.
• Mit pot d'olives s'ha de denostar.
• Espècies, herbes, amaniment.

Després de cuinar, tritureu tots els ingredients i poseu-los en un plat:

1. Patates.
2. Carn de pollastre.
3. Ous i formatge per sobre.

Remull cada capa amb maionesa, per exemple, i decorem el barret amb olives. A continuació, tingueu en compte les receptes d'amanides amb prunes.

Per a què serveix aquesta increïble fruita seca?

Conté moltes vitamines, àcids orgànics, oligoelements, fibra. Tingueu en compte les seves propietats útils:

• Ofereix l'energia d'una persona.
• S'utilitza com a prevenció i tractament de l'anèmia i el beriberi en dones embarassades.
• Combat els bacteris, especialment útil per a la inflamació de les genives, elimina la càries.
• Millora la vista.
• Ajuda en el tractament del tracte gastrointestinal, urolitiasi.

I també ajuda a eliminar les toxines del cos. Torneu a la recepta d'amanida de pollastre, prunes, ou i formatge.

Tenersa

Primer cal triar prunes, millor no dolces, sinó àcides i sense pinyol. Les fruites toves es poden afegir immediatament i les dures s'han de posar en remull amb aigua calenta amb 20 minuts d'antelació. Així doncs, anem a preparar l'amanida de tendresa.

Conjunt de productes:

• Dos filets de pollastre.
• Cent grams de formatge.
• El mateixprunes i nous.
• Tres ous.
• Una poma.
• Salsa per amanir i herbes.

Així que estem preparant els productes. Bullir la carn i els ous. Remull les prunes durant cinc minuts. Separeu la proteïna del rovell. A continuació, talleu els ingredients, tres formatges en un ratllador gruixut i una poma. Perquè no s'enfosqui, ho fem directament sobre el plat, i no amb antelació. Tritureu les nous amb un corró o tritureu-les amb un ganivet.

A continuació, distribuïu tots els productes en capes:

1. Un tros de carn.
2. Formatge.
3. Aromatitzar amb la salsa escollida (crema agra o iogurt). Pots fer qualsevol apòsit que vulguis.
4. Poseu proteïnes i tres pomes a sobre.
5. Prunes i salsa.
6. Nou, segona meitat de pollastre i maionesa.

Decoreu l'amanida amb rovells i herbes. Resulta fresc com a primavera, tendre i molt apetitós.

Recepta de prunes seques i cogombre

Així que, anem a preparar una amanida amb pollastre, prunes, ous, formatge i cogombre.

Necessitem:

• Un pit de pollastre o dos filets.
• Un grapat de prunes seques.
• Nous 50 grams.
• Tres ous.
• Dos cogombres frescos.
• I salsa per amanir.

Prepareu els productes, talleu-los, poseu-los al plat per capes. Separeu les clares dels rovells.

1. El pollastre cobert amb maionesa és el primer.
2. A continuació, les prunes passades a rodanxes fines.
3. Espolvorear amb nous picades.
4. Poseu els esquirols i cobreix-los amb salsa.
5. Cogombres i de nou en remull amb maionesa.

Des de d alt, cobriu-ho tot amb rovells tendres ratllats al sol. Així que vam fer una amanida amb pollastre, fruits secs, formatge, ou i prunes.

Amb cogombres frescos

Podeu fer aquesta amanida amb pollastre, ou, cogombre i formatge en capes. Ingredients:

• Dos cogombres.
• Filet de pollastre.
• Un ou.
• Cinquanta grams de formatge.
• Mostassa, vinagre, ceba verde.
• Un gra d'all.
• Pebrot vermell en una beina.
• Una mica de sal i sucre.

Per repostar farem servir oli de gira-sol. Per picant, podeu afegir llavors de sèsam.

Doncs, comencem a cuinar una amanida amb pollastre, cogombre, ous i formatge:

1. Bulliu la carn i talleu-la a trossos petits amb les mans.
2. Bateu l'ou i fregiu la creps en una paella, refreda, talla a tires.
3. Talleu els cogombres en cercles i, després, de nou per la meitat.
4. Talleu la ceba a mitges anelles petites o primes. Es pot marinar amb vinagre.

A continuació, fem repostar:

• Piqueu els alls.
• Barreja-ho amb mostassa i oli vegetal.
• Afegiu una mica de vinagre de taula, unes quantes gotes.
• Barreja bé.

Després combinem tots els ingredients (excepte l'ou) i amanim amb la salsa preparada. Poseu-ho a la nevera durant una hora, després decoreu amb un ou i grans de pebre vermell.

La recepta següent té moltes bones crítiques perquè recorda a tothom l'amanida popular preferida de tothom "Olivier".

Llepa't els dits

Penseu en una recepta d'amanida amb pollastre, ou, formatge i cogombre, en el nostre cas amb escabetx. Ens posarem en capes.

Per tant, els ingredients són:

• Pit de pollastre.
• Tres ous.
• La mateixa quantitat de cogombres en escabetx. Si feu servir cogombrets, aleshores deu peces.
• Formatge - 150 grams.
• Una llauna de pèsols.
• Un gra d'all.
• Sal, maionesa.

Bullir, després triturar tots els productes, posar-los en un plat gran per capes o fer una amanida en porcions amb un anell culinari. Però no oblideu cobrir-lo amb oli perquè, en treure-lo, no destruïu la piràmide. Prebarreu all picat amb maionesa. En el procés, afegiu sal al gust, així:

1. Pit de pollastre.
2. Salsa.
3. Psols verds.
4. Cogombre escabetxat.
5. Salsa.
6. Ous.

Espolvorear generosament amb formatge per sobre. Amanida llesta. A continuació, preparem el berenar preferit de tothom amb pinya.

Pineapple Paradise

Per a una amanida amb pollastre, pinya, ous i formatge, pots utilitzar tant fruita en conserva com fresca, al teu gust. El que necessitem:

• Pollastre - mig quilo.
• Pinya - 400 grams (llauna).
• blat de moro - llauna.
• Quatre ous.
• Formatge - 150 grams.
• Maonesa i herbes.

Cuinem el pollastre, a d alt us vam descriure com fer-ho bé, i els ous durs, després de bullir detectem set minuts. Però primer s'han de rentar. Per facilitar la neteja, escorreuaigua bullint, cal submergir-lo en aigua freda.

L'amanida de pollastre, pinya, formatge i ou es distribueix en capes, encara que si ho desitgeu, podeu barrejar-ho tot. Col·loqueu un plat gran i pla, en un bol transparent, o utilitzeu una forma desmuntable per coure pastissos i pastissos sense fons, que després es treu.

Cuinar una amanida. Només cal que deixeu una mica de blat de moro i pinya per guarnir, així que:

1. La primera capa és pollastre.
2. Maonesa.
3. Escorreu el suc del blat de moro i poseu-lo per sobre. Apliquem una fina xarxa de maionesa.
4. Pinya tallada a daus.
5. Espolvorear amb salsa.
6. A continuació van els ous ratllats amb un ratllador gruixut, cobrir amb una capa fina de maionesa.

Això és tot. Espolvorear generosament amb formatge per sobre. Podeu afegir una mica de salsa. I decorar amb la resta de pinyes i blat de moro. Hi ha una altra recepta sorprenent.

Pollastre a la pinya

Productes per a diverses porcions:

• Agafa el pit de pollastre.
• Cinc ous.
• Panyes, si es conserven, després un pot o un de fresc.
• Formatge - cent grams.
• blat de moro - dues llaunes.
• Champignons: una llauna de cinc-cents grams en conserva o fresca.
• Dos grans d'all.
• Sal i espècies (pebre negre) opcional.
• I, per descomptat, salsa per amanir.

Preparar també és molt senzill. Tritureu la carn amb les mans, el formatge i els ous es poden tallar o ratllar. Feu el mateix amb la resta d'ingredients i barregeu-los en un recipient gran. Abans de servir, col·loqueu-lo en un plat preciós o serviu-lo en porcionssobre enciam fresc.

Així que al nostre article vam mirar receptes per fer amanides amb pollastre, formatge i ous. A la vostra petició, podeu desviar-vos una mica de la recepta, experimentar, afegir altres ingredients, el més important és que la vostra família, amics i familiars apreciaran l'obra mestra culinària.