Amanida amb creps d'ou i pernil: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cuina està en constant evolució, amb noves receptes, combinacions de sabors i més que apareixen cada dia. Però no cal ser un gran cuiner per cuinar aliments realment deliciosos. Tampoc cal comprar productes exòtics i cars per sorprendre els vostres convidats o la vostra família en un sopar. Només cal saber com utilitzar els productes que ens coneixen. Preneu, per exemple, l'amanida habitual amb creps d'ou, pernil i formatge. Tots els productes són senzills i clars, però el gust d'aquest plat és simplement increïble.

Amanida amb creps de pernil, ceba i ou

Aquesta amanida és molt nutritiva i deliciosa, perfecta per a l'amfitriona que té marit i fills a casa. Els homes els encanta aquest plat. Per preparar-lo, hauràs de preparar ingredients com ara:

• pernil – 300 g;
• ous - 4 unitats. (també necessiten una petita quantitat de llet o es poden fer creps amb aigua);
• ceba - 1 unitat. (per adobar-lo immediatament prepareu vinagre i sucre);
• maionesa - 100 g;
• tomàquets - 150 g;
• formatge dur - 150 g;
• sal;
• pebre.

Mètode de cocció

Quan estiguin tots els ingredients a punt, comencem a preparar una amanida amb creps d'ou i pernil. Seguiu exactament les instruccions pas a pas:

1. Poseu una petita quantitat d'aigua a bullir. Mentrestant, peleu i renteu la ceba. Talla la verdura a tires fines i transfereix-la a un recipient petit.
2. Espolvoreu la ceba amb una mica de vinagre, afegiu-hi sal i sucre, i després aboqueu 50 ml d'aigua acabada de bullir. Deixa de banda.
3. Mentre la ceba s'adoba, cal picar tots els altres ingredients. Talleu el pernil i el formatge a tires fines i passeu-los a un bol. Talleu els tomàquets a daus.
4. Ara comencem a cuinar creps d'ou. Introduïu el nombre necessari d'ous en un plat o bol fond, afegiu-hi 50 ml d'aigua o llet, sal, pebre, barregeu-ho bé.
5. Posar una paella al foc, afegir una mica d'oli vegetal, esperar que s'escalfi bé. Aboqueu la meitat del contingut del plat d'ous. Fregiu la creps pels dos costats. A continuació, aboqueu les restes a la paella i repetiu el procediment de fregir.
6. Talleu les creps d'ou a tires fines, com tots els altres productes, llenceu-les amb pernil i formatge. Poseu-hi cebes en escabetx.
7. Afegiu la quantitat necessària de maionesa al bol, barregeu-ho tot bé.

Consell! Si vols el teuLes creps d'ou no es van desfer quan es van girar, cal afegir una petita quantitat de midó a la massa.

Amanida amb creps d'ou i pernil: recepta

Aquesta recepta d'amanida també es pot dir masculina, ja que aquí ja s'utilitzen dos tipus de carn. El plat és molt nutritiu i, el més important, deliciós. Ideal per a un àpat ràpid i satisfactori.

Per preparar un plat per a 4 racions cal agafar: 400 g de col xinesa i picar-la fort. 150 g de pernil i 150 g de balyk tallats a daus petits.

Ara has de prendre 200 g de pastanagues a l'estil coreà, pots comprar-les fetes, o pots fer-les tu mateix, decideix com et serà més convenient.

Ara hauríeu de cuinar creps d'ou a partir de quatre ous. Per fer-ho, en un bol a part, cal remenar els ous amb l'addició de 50 ml de llet amb una batedora. Fregiu-los en una paella amb una mica d'oli vegetal. Talleu les creps als mateixos daus que la carn. Barrejar tots els ingredients, afegir 150-200 g de maionesa i tornar a barrejar. Posa l'amanida amb creps d'ou i pernil en plats racionats i decora amb qualsevol verdura, també pots afegir unes rodanxes de tomàquet.

Diverses receptes de creps d'ou

Si, per algun motiu, no estàs satisfet amb les creps d'ou que es descriuen a les receptes, pots cuinar-les de manera diferent.

Per a 1 ou, agafeu 1 culleradeta de farina, afegiu-hi sal i 30 ml de llet. Barregeu-ho tot bé i fregiu-lo en una paella pels dos costats. Aquestes creps són més elàstiques i tenen una crosta una mica cruixent.

També pots cuinar creps d'ou amb maionesa. Per a un ou, necessiteu 20 g de maionesa, barregeu els ingredients, mentre que no cal salar la massa, ja que la maionesa conté la quantitat necessària de sal.

I l'última versió de creps d'ou: amb salsa de soja. El principi de preparació és exactament el mateix que abans, només que en lloc de llet, aigua o maionesa, cal utilitzar salsa de soja. En aquest cas, la creps serà d'un color marró inusual, en general, el gust també serà molt poc trivial.