Cavada de quaresma sense ous i llet: les millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La nutrició adequada és la base d'una vida llarga i feliç. Molt sovint, això només ho entenem amb l'edat, quan comencen diversos problemes de salut i una persona es veu obligada a triar només aliments saludables i maneres suaus de preparar-los. I la majoria de vegades, heu d'excloure els vostres pastissos preferits. Per tant, és urgent buscar opcions alternatives. Què tal fer farina de civada sense ou? Gran idea per al període de dejuni o de dieta forçada.

No et rendeixis amb el deliciós

La farina de civada és un assistent fidel per a aquells que estan perdent pes. És ric en fibra, hidrats de carboni i proteïnes. Però és impossible menjar farinetes tot el temps. S'avorrirà durant la primera setmana. Què fer després? Busqueu una alternativa digna. La farina de civada sense ou és una manera fàcil de sorprendre els teus éssers estimats. La recepta la pot dominar tothom, a més, no necessita gaire temps. Només uns minuts són suficients per serviruna obra mestra culinària sobre la taula.

Si només esteu preparant-vos per convertir-vos en un partidari d'una dieta saludable i imaginar-vos el turment que us espera, aleshores podeu calmar-vos. No tots els aliments saludables tenen un aspecte antiestètic i un gust qüestionable. La civada sense ous agradarà a tots els membres de la família sense excepció, inclosos els que no volen saber res sobre restriccions dietètiques.

Els pancakes dietètics són molt populars avui dia i es discuteixen àmpliament a les xarxes socials. Val la pena provar aquest miracle una vegada per veure com de fàcil és mantenir-se en forma i menjar bé. El plat és molt satisfactori, però no provoca pesadesa a l'estómac. Una creps és suficient per esmorzar. A més, la farina de civada sense ou és molt econòmica. No requereix ingredients cars per preparar-lo.

Descripció general

Avui hi ha tantes receptes que ni tan sols t'has de trencar el cervell. Només cal que agafeu aquell per al qual tingueu els productes necessaris a la nevera avui. La propera vegada, l'interès et farà agafar els ingredients d'una altra opció per provar alguna cosa nova.

La farina de civada sense ous s'utilitza fins i tot amb la dieta Dukan, és a dir, durant la pèrdua de pes activa. Això ja diu molt. Es compon de segó, farina de civada, llet i aigua. El contingut calòric del producte per 100 g és d'aproximadament 120 kcal. Conté hidrats de carboni complexos que permeten mantenir la sacietat durant molt de temps i carregar el cos d'energia. La fibra inicia el tracte digestiu i alleuja els intestinsde toxines i residus. Però el més important, les receptes de farina de civada sense ous són diferents. Tothom pot trobar el seu.

Funcions de cuina

La majoria de receptes no proporcionen proporcions clares. Només demostren l'algorisme general segons el qual actuareu. A més, no cal seguir pas a pas l'escrit. Podeu experimentar i fer els vostres propis ajustaments en aquest procés. No oblidis que el contingut calòric d'aquest pot variar.

Recepta bàsica

Aquest és el clàssic creps de civada. Aquests pastissos es poden servir amb te, amb el plat principal. Feu el farcit i ells mateixos es convertiran en un àpat complet. I el contingut calòric i el valor nutricional dependrà del que s'embolica. Per tant, per cuinar necessitareu:

• Sèrum o aigua - 250 ml.
• Bran - 60g
• Focs de civada - 1,5 cullerades
• Sal i sucre.

Els ingredients indicats s'han de barrejar i deixar durant 30 minuts. Això és important perquè, en cas contrari, la massa s'enganxarà a la paella. Els ingredients s'inflaran i es convertiran en una massa elàstica i semilíquida. Ara cal abocar-lo en una paella i fregir-lo per les dues cares. Podeu fer una creps gran o diverses de petites.

Hi ha l'opinió que si menges creps magres de civada per esmorzar (sense ous, llet i farina), començaràs a perdre pes ràpidament. De fet, això no és cert. De fet, aquest esmorzar es pot considerar saludable i conté menys calories que un sandvitx normal. Però només pots perdre pes si tens dèficit calòric.dieta. Així que no confieu en la pèrdua de pes sobtada.

Aperitiu original amb verdures

En aquest cas, el millor és fer servir aigua. Podeu provar el kefir per diluir-lo a la meitat. Per a una porció necessitareu:

• Líquid - 30 ml.
• Farina de civada - 40g
• Verds - 10 g de la vostra elecció, pot ser julivert, anet, alfàbrega.

La farina de civada sense ous i llet és una mica complicada a l'hora de coure, així que caldrà pràctica fins que comenci a quedar bonica. L'aigua s'ha d'escalfar a temperatura ambient i abocar-hi els flocs. Deixeu reposar la barreja durant almenys 30 minuts. Ara toca picar les verdures i posar-hi sal. Escalfeu la paella i fregiu la creps pels dos costats. Se serveix ben calent.

Podeu modificar lleugerament la recepta. Preneu una mica de formatge cottage o ricotta sense greix, tritureu amb una forquilla, sal al gust i afegiu-hi verdures picades. Emboliqueu-lo en una creps i crideu a la casa a taula!

Una altra opció popular és farcida de formatge suau i verdures fresques com els tomàquets. Apetitós, saborós, satisfactori i saludable!

Pancake de civada de Dukan

Com sabeu, aquest nutricionista va construir el seu sistema de pèrdua de pes en el predomini dels aliments proteics. Es necessita molta energia per trencar-lo. A més, les proteïnes són molt importants per al nostre cos, de manera que aquest sistema sembla molt més humà que les dietes de poma i taronja.

La farina de civada a dieta està permesa, però amb restriccions. A més, es permet l'ús de kefir. Per tant, pancakesresultarà molt saborós i esponjós. Prepara:

• Farina de civada - 2 cullerades. l.
• Kèfir sense greixos - 75g
• Pols de coure i edulcorant.

Les creps de civada es fregeixen en una paella seca. Per fer-ho, esteneu la massa amb una cullera. Fa creps o creps petites.

Pacakes amb formatge cottage

Són igual de delicioses, potser fins i tot més que les normals.

Productes:

• Formatge cottage sense greixos - 15 g
• Aigua o sèrum - 10g
• Farina de civada - 15g

El formatge cottage s'ha de fregar bé i afegir la resta d'ingredients. Remeneu, escalfeu la paella i unteu-la lleugerament amb oli vegetal. Repartiu les creps i tanqueu la tapa. A cada costat, el producte es fregeix durant uns 3-5 minuts. A continuació, donar la volta i continuar cuinant.

Creps amb formatge

Per descomptat, aquest suplement augmenta immediatament el contingut calòric del plat. Però el cos necessita formatge, és la font més important de calci. Per preparar la massa, agafeu qualsevol de les receptes anteriors. Simplement no afegiu edulcorant. En aquest cas, serà completament redundant. Si voleu una creps més cruixent, no tritureu els flocs. Saleu-ho tot i deixeu-ho una estona. Posar la base a la paella i fregir per un costat. Donar la volta, posar el formatge per sobre i cobrir amb l' altre costat. Només queda esperar fins que es fongui una mica.

Per postres

Avui, moltes mares s'enfronten al fet que el nen és al·lèrgic als productes més populars. Però no t'espantis, potsfer créixer un nadó sense farinetes de llet. Compreu calci i fòsfor per separat a la farmàcia, i les nostres receptes ajudaran a alimentar el vostre fill de manera deliciosa. Què és la farina de civada amb un plàtan! Sense ou, els que tinguin al·lèrgia creuada al pollastre i als seus derivats poden cuinar-lo. Encara resulta molt saborós.

La massa d'aquesta recepta es veurà més viscosa i homogènia. Això també afecta l'estructura del producte. Per tant, heu de cuinar:

• Esbandida 5 cullerades de cereal en un molinet de cafè.
• Afegiu 80 ml de sèrum a la pols resultant.
• Remeneu i deixeu-ho durant 15 minuts.

Aboqueu la base en una paella ben escalfada i fregiu-la per les dues cares durant 1-2 minuts. Col·loqueu un plàtan a la meitat de la civada i enrotlleu-lo o enrotlleu-lo. Aquesta recepta de creps de civada (sense ous, amb plàtan) pot convertir-se en una delícia preferida dels vostres fills.

Segona opció

Les pastes de postres han de ser tendres i saboroses. Eliminant de la massa tot allò ric en calories i al·lergènics, correm el risc de fer-la completament insípida. Això també s'aplica a la recepta de farina de civada sense ou amb plàtan. Però si estàs disposat a renunciar una mica a la quantitat de calories, la situació es pot corregir. En aquest cas, s'afegeix una cullerada d'oli vegetal a la massa juntament amb els ous. Això li dóna elasticitat i esponjositat.

Necessitaràs:

• Focs de segó o mòlt - 30g
• Kèfir sense greixos - 20 g. Deixeu que la massa s'elabori.
• A continuació tens dues opcions. ATprimer fregueu el formatge cottage amb un plàtan i feu-lo servir com a farciment per a la creps acabada. En la segona opció, barregeu additius a la massa total i fregiu pastissos de formatge alternatius. En tots dos casos, resulta molt saborós.

Amb panses i canyella

Aquesta és una altra opció per fer creps de postres. Aquesta vegada, no és la manera habitual. Per fer-ho, primer heu de cuinar farinetes amb un got de farina de civada. Afegiu-hi canyella, llevat i sal. Després de treure del foc, remenar enèrgicament perquè la massa sigui homogènia. Deixar reposar 20 minuts.

Paral·lelament, cuinar al vapor un grapat de panses, esbandir i assecar amb una tovallola. Afegir a la massa total i tornar a barrejar. Només queda coure petites creps en una paella calenta. Es poden servir amb iogurt clàssic baix en greix.

Creps de poma

Per fer aquestes postres barates i delicioses necessitareu:

• Hèrcules - 1,5 cullerades
• Kèfir - 2 tasses.
• Pomes - 3 peces
• Farina de civada.

Quan la farina de civada s'infli, hauràs de ratllar la fruita i afegir-la a la massa total. Amb l'ajuda de farina, podeu aconseguir la densitat desitjada. Els mètodes per preparar la civada poden ser diferents, però en qualsevol cas, serà molt més saludable que el fet de farina de blat. Però si no hi ha farina de civada a casa, pots afegir-la.

Mètodes de cocció diferents

Avui hi ha molts aparells a la cuina que ajuden l'amfitriona a fer front a les seves tasques més ràpidament. Això ésmulticooker, multibaker, forn de convecció i molts altres dispositius. La superfície de tefló permet no utilitzar oli a l'hora de coure, la qual cosa fa que el plat acabat sigui menys nutritiu i més saludable. Prova d'utilitzar electrodomèstics de cuina moderns en lloc d'una paella per coure pancakes: la teva família t'ho agrairà més d'una vegada!

En lloc d'una conclusió

Si estàs recopilant receptes per a una dieta saludable, no et perdis les creps de civada. No s'avorreixen mai. Es poden fer dolços o salats, salats, amb herbes o formatge. Vols que les creps acabades quedin una mica cruixents? A continuació, poseu-hi els flocs sencers. Les receptes de creps de civada sense ous (a la foto, aquests productes no semblen menys apetitosos que les creps normals) són molt diferents. No dubteu a complementar-los amb fruites fresques o verdures delicades, prepareu salses originals o amaniments baixos en greix.