Cavada sense ous: recepta, característiques de cocció, fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com fer civada sense ous? Quin tipus de menjar és aquest? Avui en parlarem amb detall.

Una pastisseria anomenada farina de civada és un aliment dietètic deliciós i saludable que permet als seguidors dels fonaments bàsics d'una alimentació adequada menjar de manera deliciosa i alhora perdre pes. La recepta va ser creada per nutricionistes i ha guanyat una gran popularitat a causa de la seva composició baixa en calories, la disponibilitat d'ingredients i la velocitat de preparació, cosa que la converteix en una opció ideal per esmorzar. Com cuinar una deliciosa farina de civada sense ous?

Què és útil?

La farina de civada sense ous té un efecte beneficiós sobre el cos humà:

• menjant un aliment dietètic per esmorzar, una persona es reabasteix d'energia gràcies a la composició estimulant de la farina de civada;
• obté carbohidrats lents i saludables;
• fibra que es troba a la farina de civada neteja els intestins de toxines i toxines;
• un gran avantatge del plat és que és un aliment proteic,permès a la dieta Dukan;
• la farina de civada té un efecte beneficiós sobre la digestió, millorant la seva activitat i accelerant així el metabolisme;
• el treball dels intestins "mandrosos" està millorant, gràcies a l'excel·lent treball del tracte gastrointestinal, es redueix el pes.

Recepta clàssica

Com fer civada dietètica sense ous? Necessitarem:

• segó - 2 cullerades. l.;
• 1 got d'aigua mineral;
• 1, 5 tasses de cereal Hèrcules;
• sal (al gust);
• edulcorant (al gust).

Aquestes creps de civada sense ou es preparen de la següent manera:

1. Envieu els ingredients a granel a la batedora.
2. Ompliu amb aigua mineral.
3. Remeneu la massa fins que estigui suau.
4. Cuinar una creps gran en una paella calenta o dividir-les en petites creps.

Amb segó i kefir al forn

De quina altra manera es poden cuinar creps de civada sense ous? Preneu:

• 1 got de iogurt;
• segó de civada - 3 cullerades. l.;
• 1 cullerada l. oli vegetal;
• fruites (plàtan, poma, kiwi).

La creps de civada amb segó sobre kefir es cou al forn. Aquesta recepta s'utilitza en el període de pèrdua de pes. Per tant, encara que estiguis a dieta, pots menjar amb seguretat aquesta pastisseria dolça sense preocupar-te per la teva figura. La dolçor d'aquí prové de les fruites fresques, la llista de les quals podeu ampliar pel vostre compte.

Procés de producció:

1. Crumblepolpa de fruita amb un ganivet o triturar-la en una batedora.
2. Barreja la farina de civada amb quefir o llet.
3. Combineu les dues masses en una sola mescla.
4. Unteu una safata de forn amb oli, preescalfeu el forn a 200 °C.
5. Aboqueu la massa a una safata per fer pancakes.

Coeu els articles al forn fins que estiguin 15 minuts. Gireu les truites si cal.

Dieta de luxe

D'on prové la popularitat de les creps de civada? Hi ha un concepte d'alimentació saludable, sobre la base del qual es construeix la dieta de moda "Nutrició adequada" (abreujada com "PP"). No hi ha res miraculós i especial. Algunes persones cuinen farina de civada per baixar de pes, altres per estar saludables i d' altres simplement els agrada la seva versatilitat i gust. Després de tot, cada vegada que pots afegir nous ingredients a aquest plat, aconseguint combinacions de gust meravelloses.

I aquests pastissos no només són apetitosos i saludables. Ella també és preciosa. La dieta Dukan també inclou creps i pans plans similars que es fan amb farina de civada, segó, aigua o llet. En general, el significat és el mateix. Les postres conté proteïnes completes, fibra, hidrats de carboni complexos, minerals i vitamines. I si afegiu fruites, verdures, baies i fruits secs, els beneficis seran encara més grans.

Puc baixar de pes?

Puc menjar farina de civada per baixar de pes? Sí, el valor energètic d'aquesta delicadesa és inferior al de les mateixes patates amb costelles i panets. Però no afecta directament la crema de greixos. La pèrdua de pes es deu amanca de calories. A grans trets, pots perdre pes amb pastissos si el contingut calòric diari de la dieta és baix.

Creps de civada simple

Poca gent sap fer creps de civada amb llet. Aquests deliciosos pans plans són un gran substitut del pa. També es poden farcir amb farcits apetitosos, enrotllats o doblegats per la meitat. Necessitareu:

• Segó de civada instantània o cereals - 2 cullerades. l.;
• 30ml de llet;
• dos ous;
• sucre i sal (al gust).

Preparació de postres:

1. Bateu els ous amb la llet, afegiu-hi farina de civada i remeneu.
2. Escalfeu la paella i unteu-la amb oli vegetal.
3. Aboqueu la massa uniformement, cuini un parell de minuts.
4. Gira la creps amb cura a l' altre costat i sofregim durant 2 minuts més.

Pacake a punt per menjar!

Amb verds

Aquí afegirem a la massa qualsevol herba fresca: ceba verde, anet, julivert, etc. Els ous i la civada serviran de base. Prenem aigua en comptes de llet. Podeu diversificar el gust afegint all, formatge ratllat, formatge cottage, pebrot dolç. Necessitareu:

• 10g de verdures;
• 40g de flocs de civada;
• un ou;
• un pessic de sal;
• 40 ml d'aigua.

Cuina el plat així:

• Aboqui la farina de civada amb aigua tèbia. Deixeu-ho refredar.
• Afegiu verdures, ou, sal i remeneu.
• Poseu la massa a la paella calenta i fregiu-ho per ambdós costats fins querubor.

Amb canyella i plàtan

T'agradaria fer creps amb farina de civada en llet amb canyella i plàtan? Fes una ullada a aquesta recepta. Necessitareu:

• 80ml de llet;
• 5 cullerades. l. flocs de civada;
• una mica de canyella mòlta;
• 1 plàtan;
• 1 ou de gallina.

Seguiu aquests passos:

1. Teix la farina de civada en un molinet de cafè. Com a resultat, la vostra massa serà més porosa i del mateix tipus.
2. Barreja la farina de civada amb llet i ou.
3. Fregir la creps en una paella durant 2 minuts. a cada costat fins que estiguin daurats.
4. Talleu el plàtan a rodanxes, poseu-los a la meitat de la creps. Espolseu canyella per sobre i doblegueu per la meitat.

Si voleu més plàtans, afegiu 30 g de fruita triturada fins a un puré a la massa abans de fregir.

Amb pomes

Necessitareu aquests productes:

• dues pomes;
• 70 ml de llet o aigua;
• 6 art. l. flocs de civada o segó;
• un ou;
• dos pessics de canyella;
• mel (al gust).

Fes el següent:

1. Aboqueu la llet sobre la farina de civada, l'ou, la cullera de mel i la canyella.
2. Ratlleu una poma, remeneu-ho tot i fregiu-ho.

També pots fer farciment de poma. Però en aquest cas, no cal afegir pomes ratllades a la massa. Per al farcit, talleu la fruita, unteu la creps amb mel. Col·loqueu les rodanxes de poma i doblegueu-les per la meitat.

Quaresmarecepta

Com cuinar creps de farina de civada sense farina? Heu d'aprendre aquesta recepta:

1. Combineu 60 g de segó amb 2 cullerades. l. flocs de civada.
2. Afegiu aigua (200 ml) i oli vegetal (2 cullerades).
3. Deixa reposar la massa durant 10 minuts i després comença a fregir.

Si no voleu afegir oli, substituïu-lo per aigua. Però aleshores el producte resultarà massa fresc i sec.

Obligats

El farcit té un impacte significatiu en el mal gust dietètic de les creps de civada. Podeu fer farciment de quallada. Per fer-ho, pasteu la mató, afegiu-hi una mica de sucre vainillat i un altre ingredient que trieu: maduixes, panses, albercocs secs, plàtans, pomes, xocolata.

Per crear un farcit de formatge, pots prendre qualsevol tipus de formatge: cottage, dur, cremós, processat, etc. Els additius poden ser absolutament qualsevol cosa: verdures, cogombres, tomàquets, pernil, all, embotit i altres. Es poden utilitzar aliments dolços.

Per farcir verdures, utilitzeu cogombres, pèsols, col xinesa, mongetes verdes, ceba, blat de moro, pebrots, pèsols, tomàquets, enciam verd i mongetes.

Per crear farcit de carn, bulliu la vedella o el pollastre. Talleu a trossos petits. Afegiu-hi una mica de sal i pebre. Damunt amb formatge i algunes verdures.

Coeu el farcit de peix així: coure o bulliu el filet, esmicoleu-lo i, a continuació, afegiu-hi ous frescos i anet, formatge dur.

Com fer un farcit dolç? Tallar el meló, les peres, les pomes. Afegeixdolços preferits. Ompliu el farcit amb nata, crema agra o massa de quallada.

Vols fer farcit de botifarra? Poseu els trossos de llonganissa, poseu-hi els tomàquets i el formatge per sobre. Per descomptat, això no és adequat per a una dieta saludable, però has de convenir que és molt saborós!

Consells

Els cuiners amb experiència recomanen:

• Canvia el color de les creps de civada amb suc de remolatxa, suc de cirera, cacau en pols o puré d'herbes.
• A més d'aigua i llet, podeu utilitzar sèrum de llet, kefir, llet fermentada al forn i suc.
• Podeu augmentar el valor nutricional afegint proteïnes en pols a la massa.

Amb llevat en pols

Considereu la recepta de les creps més fines i delicioses sense llet, ous i farina de blat. Són aptes per a aquells que segueixen una dieta sense gluten, així com per a vegetarians. Necessitareu:

• un plàtan;
• farina d'arròs - 100g;
• 350ml d'aigua;
• farina de civada - 100g;
• oli magre;
• llevat en pols - 1 culleradeta. sense diapositiva.

Recepta d'aquesta creps de civada:

1. Talleu el plàtan en un bol de la batedora.
2. Afegiu aigua al mateix lloc i tritureu fins a un puré. No pots abocar-ho tot perquè la massa no sigui massa líquida. La quantitat d'aigua depèn de la qualitat de la farina, la mida i la maduresa de la fruita. La massa ha de ser idèntica a la crema agra líquida. Si les creps surten espesses, afegiu-hi una mica d'aigua i deixeu reposar la massa 5 minuts.
3. Barreja la farina de civada i la farina d'arròs en un bol, afegiu el llevat en pols.
4. Enviar el puré de plàtan al bol de farina, remenara un estat homogeni. Deixar de banda durant 5 minuts.
5. Coeu les creps en una paella ben calenta fins que estiguin daurades, 1 minut cadascuna. de cada costat. Els productes prims no s'han de trencar.

Al midó

Les creps de civada sense farina són una delícia deliciosa. Aquesta vegada afegirem midó a la massa. Aquesta és una pastisseria increïblement calada per a natures refinades, per a una panxa plana i una bella figura. Aquesta recepta utilitza llavors de lli, que són bones per al tracte digestiu i el cos en conjunt.

Requerit:

• llavor de llinosa mòlta - 1 cullerada. l.;
• 50g de civada mòlta en farina;
• 250ml d'aigua amb gas;
• 20g de maizena;
• un pessic de sal;
• sucre - 1 culleradeta;
• oli magre - 1 cullerada. l.;
• llevat en pols - 1 culleradeta;
• vanillina.

Comença a cuinar:

1. Renteu la farina de civada i les llavors de lli en un molinet de cafè.
2. Barreja tots els ingredients secs: midó, farina de civada i farina de llinosa, llevat en pols, sucre, vainillina, sal.
3. Aboqueu l'aigua carbonatada a la barreja, barregeu la massa. No obriu el refresc abans d'hora per mantenir les bombolles d'aire.
4. Unteu la paella amb oli vegetal, escalfeu-la i comenceu a coure pancakes. Remeneu la massa abans d'acumular-la a mesura que el midó i la farina s'assenten al fons.

A la superfície d'aquestes creps apareixen forats immediatament. Els productes en si són elàstics i resistents, no es trenquen ni s'esfondren.