Receptes d'amanides saludables amb algues i calamars

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom sap que els regals del mar aporten grans beneficis al cos humà. Un lloc especial entre aquests productes l'ocupen els calamars i la col de mar, que es combinen perfectament entre si pel que fa al gust. Hi ha un gran nombre de receptes d'amanides amb calamars i algues, que permeten no només diversificar la dieta, sinó també millorar la salut.

Amanida amb carn de cranc

Per a una amanida amb algues i calamars, proveu-vos dels següents productes:

• calamar fresc - 2 canals;
• un escabetx;
• un paquet petit de pals de cranc;
• cent grams d'algues marinades en vinagre;
• una pastanaga;
• ous - 8 unitats. (per a aquesta amanida prengui guatlla);
• maionesa.

1. Els calamars es renten a fons, eliminant totes les pel·lícules. Bullir en aigua bullida durant no més de dos minuts.
2. RawLes pastanagues es freguen a tires i es posen en un bol convenient.
3. Afegiu ous, talleu-los prèviament a daus.
4. Els cogombres es tallen a tires fines.
5. Els pals de cranc es tallen en cercles.
6. Els calamars es tallen a tires llargues.
7. Tots els ingredients es barregen, s'afegeix maionesa i es barregen bé.

L'amanida s'ha de posar en infusió, amb 30 minuts n'hi ha prou

Amanida "Calamar amb alga i ou"

Aquesta recepta és fàcil, tot el que necessites és:

• una llauna de calamar;
• col (de mar) - 150 g;
• mitja tassa d'arròs;
• rave - 150 g;
• un parell d'ous durs;
• un parell de grans d'all;
• maionesa.

Informació útil: podeu reduir el contingut calòric de l'amanida substituint la maionesa per iogurt o crema agra.

1. Primer es bull l'arròs, l'aigua s'ha de salar.
2. Els calamars i el rave es tallen a tires fines.
3. Poseu les algues en un bol d'amanida, s'hi afegeixen calamars picats i rave.
4. Afegiu arròs i all picat.
5. Afegiu maionesa i barregeu-ho bé.
6. Doneu a l'amanida la forma desitjada, empolvoreu-hi ous ratllats i verdures per sobre.

Amanida amb verdures fresques

Prepara aquest conjunt:

• una carcassa de calamar;
• un cogombre fresc;
• un pebrot;
• cent grams d'algues;
• oli vegetal - no més de cinc culleradetes

Els calamars bullits, el pebrot i el cogombre fresc es tallen a tires fines. Barreja tots els ingredients i condimenta amb oli vegetal. Afegiu sal, pebre mòlt al gust i barregeu-ho bé. Ja està llesta una amanida lleugera amb algues i calamars. La teva família sens dubte apreciarà la recepta.

Deliciosa amanida amb calamars i algues

Prepareu els elements següents:

• una carcassa de calamar;
• una ceba petita;
• una pastanaga;
• un escabetx;
• cent grams d'algues;
• maionesa.

1. Talleu els calamars bullits a tires fines.
2. Les cebes i les pastanagues es fregeixen fins que estiguin daurades, després de tallar-les.
3. El cogombre també es talla a tires.
4. Poseu tots els productes en un bol, afegiu maionesa i barregeu bé.

Amanida coreana de pastanaga

Per preparar una amanida amb algues i calamars, necessitareu els següents productes:

• carcassa d'un calamar petit;
• col - 200 g;
• cent grams de pastanagues en coreà;
• llavors de sèsam - al gust;
• parell st. l. oli vegetal.

Cuina:

1. Talleu els calamars bullits per mitges anelles.
2. La col es talla a tires curtes.
3. Barreja tots els productes i condimenta amb oli vegetal. S'afegeix sal al gust.
4. L'amanida s'ha d'infusionar durant una hora aproximadament.
5. Espolvorear amb llavors de sèsam abans de servir.

Amanida picant amb formatge

Cuinar no causaràdificultats si prepareu el següent:

• col fresca congelada (marí) - 100 g;
• un parell de carcasses de calamar petits;
• formatge processat (millor prendre fumat) - 60 g;
• un st. l. vinagre;
• culleradeta de mostassa (més gran és millor);
• un gra d'all.

1. Els calamars es bullen en aigua amb sal. Podeu afegir espècies a l'aigua per donar-los una aroma agradable.
2. Afegiu la col a l'aigua bullint i deixeu-ho bullir. Retirar immediatament del foc, tapar i deixar durant 20 minuts. A continuació, es renta a fons amb aigua freda i es talla a tires petites.
3. Els calamars es tallen a tires fines i s'unten a la col.
4. El formatge es talla a tires llargues i s'afegeix als productes acabats.
5. L'amanida s'amaneix amb amaniment, es barreja i s'infusió durant 30 minuts.
6. L'amanida inusual i picant amb algues i calamars està a punt.

Preparació d'amanida per amanides.

Barreja bé l'all picat, el vinagre, les espècies, la mostassa granulada i l'oli vegetal. L'amaniment d'amanides es sala al gust.

Amanida de mar amb iogurt

Aquesta amanida conté una quantitat mínima de greix, per la qual cosa és perfecta per a aliments dietètics.

Necessitareu els productes següents:

• una carcassa de calamar;
• cent grams d'algues;
• porros;
• iogurt baix en greix - no més de 100 g;
• una culleradeta de salsa de soja;
• suc de llimona;
• pebrot vermell picant - al gust;
• una culleradeta de mostassa.

1. Els calamars bullits es tallen a tires fines.
2. La col es pot comprar ja feta, però no en escabetx.
3. Porro tallat en anelles fines.
4. Barreja els aliments picats i condimenta amb salsa de soja.
5. Aixafar els pebrots vermells picants molt finament i afegir-los a altres aliments.
6. L'amanida s'ha d'infusionar durant una hora a la nevera.
7. Salsa de iogurt servida per separat.

Preparant la salsa.

Remeneu bé la sal, la mostassa i el iogurt. El suc s'extreu d'una llimona, literalment un parell de culleradetes i s'afegeix a la massa acabada. La salsa està llesta.

Independentment de l'amaniment, el gust de l'amanida serà increïble i el plat serà saludable i baix en calories.