Puc menjar calamars durant la lactància materna? Receptes amb calamars

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Qualsevol dona durant la lactància materna ha de tenir cura de la qualitat de la llet. Una alimentació variada i equilibrada manté el nivell de vitamines i minerals en el cos de la mare. Alguns experts creuen que el calamar és un aliment indesitjable durant aquest període de temps. Altres donen la benvinguda al seu ús a causa de la rica composició. L'article considerarà si els calamars es poden alletar i el seu efecte sobre el cos de la mare i el nen.

Per a què serveix el marisc

Els calamars i altres mariscs beneficien l'organisme. Són una font de proteïnes d' alta qualitat. Els calamars contenen vitamines B6, PP, C, greixos poliinsaturats i minerals (potassi, magnesi, fòsfor, iode, calci). També són excel·lents fonts de fluor, que cauen dràsticament durant la lactància materna.

Les dones sovint pregunten si els calamars són bons o dolents per a la lactància materna. S'anomenen "ginseng marí". A causa de la gran quantitat de vitamines i minerals, aporten beneficis integrals al cos. Gràcies a ells:

• millora la funció cardíaca;
• el sistema endocrí funciona normalment;
• les sals de metalls pesants s'excreten del cos;
• enforteix el sistema nerviós, hi ha resistència a l'estrès i a la depressió;
• manté nivells alts d'hemoglobina;
• regula el metabolisme a nivell cel·lular.

La càrrega sobre els vasos durant la lactància materna augmenta, per la qual cosa es necessiten elements que enforteixin les parets i augmentin la seva elasticitat. Els calamars proporcionen al cos elements semblants. La carn de cloïssa ajuda a lluitar contra el colesterol i en rebaixa el nivell.

Els calamars s'inclouen al pla de dieta a causa de la seva composició beneficiosa.

Quan introduir el calamar a la dieta

Tot i que el marisc és un producte de fàcil digestió, una mare lactant no necessita pressa i incloure'ls a la seva dieta. Això no s'ha de fer durant el primer mes de vida d'un nadó, perquè el cos d'un nounat encara no està preparat per a aquests productes.

Comenceu a provar els calamars durant la lactància als 3 mesos, però no abans. Durant aquest temps, el nen tindrà còlics intestinals, ja que el sistema digestiu s'adapta a un nou tipus d'aliment.

Comutilitza

Per primera vegada, els calamars amb HB es poden provar 3 mesos després del naixement, però en petites quantitats. El tast es fa millor al matí. El nen ha d'estar totalment sa. A més, en 2 dies, la dona hauria de controlar la salut del nadó. No hauria de tallar-se les dents ni fer-se mal l'estómac. En aquest moment, no s'introdueixen aliments nous a la dieta.

Si el nen no té reaccions al·lèrgiques, letargia, temperatura i problemes amb les femtes, aleshores una dona pot gaudir dels plats de la seva delicadesa preferida. L'aparició d'un dels símptomes negatius és un motiu per abandonar aquest experiment. Després d'1 mes, pots provar de reintroduir els plats de calamar a la dieta.

Moltes dones pregunten si els calamars es poden alletar. Quan mengeu marisc, cal tenir moderació. La norma setmanal del producte no ha de ser superior a 100 g. Totes les conseqüències desagradables estan relacionades en gran part amb la qualitat del producte comprat.

Quin és el dany del marisc

Els calamars durant la lactància s'han d'utilitzar amb precaució, ja que poden causar al·lèrgies. Sobretot si el nadó té una predisposició individual a aquest producte.

La carn de calamar pot acumular sals de metalls pesants. Si es van extreure en masses d'aigua contaminades, hi ha el risc que entrin elements radioactius al cos.

Com triar un producte de qualitat

Moltes dones pregunten sicalamars durant la lactància. És important triar un producte de qualitat. Els calamars es compren millor congelats. Una dona pot comprar un producte refrigerat si viu a zones costaneres.

No heu de comprar calamars en pes. El producte ha d'estar en un paquet que normalment conté informació sobre el fabricant, la data de caducitat i on es va capturar el marisc.

Quan compreu calamars, presteu atenció als punts següents:

• el millor és triar carcasses petites perquè tenen millor gust;
• la carn ha de ser blanca o cremosa, sense danys;
• un mol·lusc d' alta qualitat té una textura densa i elàstica;
• les canals del paquet no s'han d'enganxar, aquest és un dels signes de congelació repetida;
• la pel·lícula de calamar no ha de tenir un color uniforme, hauria de canviar de rosat a gris violeta.

Els calamars rancis tenen la pell grisa o groga. Quan es bull, fa olor de peix vell i fa escuma, el gust és amarg.

Mètodes de cuina

Els calamars es van començar a menjar fa molt de temps. Molt sovint la pròpia carcassa i els tentacles. Al Japó, fins i tot s'utilitzen ventoses i ulls. Al nostre país, només s'utilitza carn blanca de canal per cuinar.

Pot ser: farcit, estofat, al forn, fregit, bullit, marinat.

Els calamars quan la lactància materna és millor bullir. Així, conserva totes les propietats útils. Els calamars alleugen perfectament la fam, recuperen els perdutsenergia.

És important aprendre a cuinar-los correctament. Poseu la carcassa de calamar en aigua bullint i salada. Bullir durant 2 minuts. Amb un calamar així, podeu cuinar una amanida o un segon plat. Si la cuineu durant més temps, la carn es torna dura i s'absorbeix malament als intestins.

Les dones sovint pregunten si poden alletar els calamars. En forma seca, s'elaboren com a aperitiu per a begudes alcohòliques. Sovint s'utilitza un producte malmès. S'utilitzen moltes espècies i additius aromàtics per eliminar l'olor. Per a una mare lactant, no es recomana calamar sec. Un alt contingut de sal pot provocar retenció de sal i inflor.

Els calamars secs són perillosos per a una mare lactant, perquè no se sotmeten a un processament suficient i hi ha paràsits.

Receptes de calamars

A causa del fet que una mare lactant ha de seguir una dieta, però encara pots cuinar molts plats saludables i saborosos.

Les receptes amb calamars són variades. Podeu cuinar farcits de pomes i pastanagues. Això requereix els components següents:

• calamar - 5 peces;
• pastanagues - 2 peces;
• pomes - 2 peces;
• oli vegetal;
• salsa de crema agra - 300 ml;
• aigua;
• sal.

Les pastanagues es pelen i es freguen finament. Fregit en oli vegetal. Afegir aigua i coure a foc lent fins que estigui fet. La poma es pela i es barreja amb pastanagues. Sal.

Bullir i netejar els calamars ja preparats. Ompliu amb carn picada cuita i col·loqueu-lo en una safata de forn amb vores altes. Acabat amb salsa de crema agra. Cuina durant 30 minuts i serveix calent.

Per a una amanida de vitamines amb calamars, calen els components següents:

• filet de calamar - 500 g;
• ous - 4 unitats;
• arròs - 200 g;
• cogombre fresc - 200 g;
• crema agra al gust;
• sal.

Bullir l'arròs, fresc. Bullir els ous i tallar-los a daus. Els calamars també bullen, pelen i tallen a daus. Tallar el cogombre. Barrejar. Afegiu herbes fresques. Amaniu amb crema agra i sal si voleu.

Contraindicacions

A més de les qualitats útils, els calamars també tenen contraindicacions. No tothom ho sap, però les mares lactants haurien de tenir-ho en compte, perquè el cos femení és especialment sensible durant aquest període. Els calamars provoquen un augment del nivell de secreció biliar i una contracció de la vesícula biliar. Es poden produir espasmes. En presència de pedres i inflamació, es produeixen còlics.

Els calamars estan contraindicats en la pancreatitis i la colecistitis. Es pot produir una exacerbació d'aquestes mal alties cròniques. Sobretot amb un consum excessiu de calamars i una preparació inadequada.

Les dones sovint es pregunten si els calamars es poden alletar. El marisc és saludable i nutritiu. La majoria dels nutrients es conserven fins i tot després del tractament tèrmic. Per a una dona durant la lactància, aquest marisc no és el plat principal,per tant, s'ha d'avançar al màxim el moment de la seva introducció a la dieta. El millor és provar els calamars en un nen més gran.