Gambes amb pinya: receptes d'amanides

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les gambes, els musclos i els calamars es troben entre els mariscs més populars. Es distingeixen per un baix contingut calòric (110 kcal per 100 g) i un alt contingut de proteïnes de fàcil digestió, omplint la necessitat diària de l'organisme en gairebé un 50%. Les gambes contenen un gran nombre de vitamines B, així com A, C i D. Hi ha molts mariscs i minerals, així com àcids grassos poliinsaturats molt importants per als humans, en particular omega-3. Podeu menjar gambes simplement bullint en aigua amb sal. No obstant això, en combinació amb altres productes, són molt més gustosos. A continuació us presentem receptes d'amanides amb gambes i pinya. Hi ha diverses opcions de cuina per triar aquest plat.

Deliciosa amanida de gambes

La recepta següent fa un plat principal complet tot i que se serveix fred. Les gambes amb pinya i blat de moro, que forma part dels ingredients, adquireixen uns sabors interessants. L'arròs, que també és molt útil, dóna sacietat al plat. TanAixí, en un plat es combinen tant un plat com un marisc, que són una valuosa font de proteïnes.

L'amanida es prepara pas a pas en el següent ordre:

1. L'arròs llarg (150 g) es renta diverses vegades i després es bull en aigua amb sal fins que estigui tendre. Deixeu-ho refredar bé abans d'afegir-lo a altres ingredients.
2. Les gambes (200 g) es pelen i es submergeixen en aigua bullint amb sal durant 3 minuts. El marisc refredat es talla a daus.
3. La pinya en conserva d'una llauna (500 g) es tritura exactament de la mateixa manera.
4. Arròs fred, gambes, pinya i blat de moro en un bol fond.
5. Amanida d'amanida amb maionesa. S'ha de refrigerar almenys 1 hora abans de servir.

Amanida de cranc amb gambes i pinya

Aquest plat no triga més de 20 minuts a preparar-se. Al mateix temps, l'amanida de gambes i pinya resulta tan saborosa que fins i tot es pot servir a la taula festiva. Conté una quantitat suficient de proteïnes, de manera que la sensació de gana després de menjar-la et deixarà durant molt de temps.

Per preparar una amanida, només heu de seguir uns quants passos:

1. Paretes de pinya i cranc en conserva (100 g cadascun) tallats a daus.
2. Les gambes descongelades (7 unitats) es pelen i es fregeixen en oli vegetal (1 cullerada) pels dos costats durant 6 minuts.
3. Formatge (60 g) a daus o ratllat.
4. A més dels ingredients, l'all s'extreu amb una premsa. Li donarà un toc picant al plat.
5. La maionesa (50 g) es pren com a amanida per a amanides. El plat acabat se serveix sobre fulles d'enciam.

Amanida de puff

El nom del plat és molt agradable, propici per a un àpat. Es tracta d'una amanida de tendresa amb gambes i pinya. El seu gust és refinat i memorable. Si seguiu les instruccions pas a pas, en el procés de preparar una deliciosa amanida amb gambes i pinya, no hi hauria d'haver cap dificultat:

1. Els xampinyons (500 g) es tallen a daus i es s altegen en una paella amb oli vegetal durant 10 minuts.
2. Els ous (4 unitats) es couen durs, es pelen i es freguen amb un ratllador gruixut. Es recomana guardar un rovell per decorar l'amanida.
3. Les gambes pelades (250 g) es bullen en aigua amb sal fins que estiguin tendres.
4. Panyes en conserva (200 g) tallades a daus.
5. Els ingredients preparats es distribueixen en capes: xampinyons refredats, ous, gambes i pinyes. Cada capa d'ingredients està coberta amb maionesa.
6. La part superior del plat s'espolvora amb formatge ratllat (80 g) i es decora amb rovell d'ou i herbes.

Amanida de gambes, cogombre, alvocat i pinya

Aquest plat és saborós i bonic alhora. Els tomàquets, els cogombres, la pinya i les gambes amb alvocats tenen un color i un gust fantàstics, iun apòsit interessant afegeix una nota salada.

La preparació pas a pas d'una amanida consta dels passos següents:

1. Les gambes grans (10 unitats) es pelen i es fregeixen en oli d'all durant 5 minuts pels dos costats. Perquè l'oli adquireixi una aroma més picant, primer s'hi sofregeix un gra d'all triturat durant un minut.
2. A continuació, tots els ingredients es tallen a trossos grans: tomàquets cherry (5 unitats) per la meitat, cogombres (2 peces) a rodanxes, cebes en mitges anelles i l'alvocat pelat a rodanxes.
3. Les fulles d'enciam es col·loquen primer al plat. A continuació, tots els ingredients picats i les gambes es reparteixen aleatòriament.
4. El condiment és una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona i mostassa granulada.

Recepta d'amanida de gambes, formatge i ou

Aquest plat és molt fàcil de preparar, i es recomana servir-lo en porcions en copes de vidre. Els ingredients principals de l'amanida, com en les receptes anteriors, són les gambes amb pinya. Es recomana utilitzar maionesa, crema agra o iogurt natural casolà com a amaniment per al plat.

En el procés de preparació de l'amanida, primer es netegen i es bullen 200 g de gambes. Cal deixar-los refredar, després tallar-los en 2-3 parts i transferir-los a un bol profund. Es pelen els ous durs (2 peces). Després s'han de tallar a daus i enviar-los a les gambes. La pinya fresca o en conserva es tritura de la mateixa manera.(200 g). El formatge (100 g) s'utilitza com a darrer ingredient. S'ha de ratllar amb un ratllador mitjà. Tots els ingredients es barregen i es condimenten abans de servir.

Recepta d'amanida de pollastre i pinya de gambes pas a pas

Després de menjar aquest plat, ningú quedarà amb gana. En aquesta amanida, les gambes amb pinya van bé amb el pollastre. Podeu preparar el plat en només 20 minuts. Les instruccions pas a pas són:

1. Per a l'amanida necessitareu 300 g de pit de pollastre bullit o al forn. La carn d'au es talla a daus grans.
2. Gambes (150 g) fregits en oli fragant. Si són grans, també es poden tallar a trossos petits.
3. Pinya (½ llauna) també triturada.
4. Les olives sense pinyol es tallen per la meitat.
5. Els ingredients preparats es posen en un bol, barrejats.
6. L'amanida s'acaba amb formatge ratllat al gust i s'amaneix amb oli vegetal o crema agra i salsa de maionesa.

Amanida de gambes amb poma i pinya

A primera vista, aquesta combinació d'ingredients pot semblar estranya. Però de fet, una amanida amb gambes i pinya segons la recepta, que prescriu l'ús d'una poma, resulta molt gustosa i interessant. Per preparar-lo, heu de seguir els passos següents:

1. Les gambes (600 g) es bullen en aigua bullint amb sal fins que estiguin tendres.
2. Les pomes (2 peces) es pelen i es tallen a daus grans.
3. Els anells de pinya en conserva (8 unitats) es trituren de la mateixa manera que les pomes.
4. Tots els ingredients es barregen i s'envien a la nevera durant 1 hora.
5. Per amanir l'amanida s'utilitza una salsa especial. Per preparar-lo, es barreja maionesa (50 g) amb suc de pinya (2 cullerades). S'afegeix una mica de pebre blanc mòlt al gust.
6. Els ingredients refrigerats s'amaneixen amb salsa i, després, el plat es serveix immediatament.

Amanida de gambes amb pinya en conserva sense maionesa

Aquest plat baix en calories és molt possible per diversificar la vostra dieta durant la dieta. A causa de l' alt contingut en proteïnes de les gambes, la sensació de plenitud estarà garantida durant molt de temps.

Per preparar l'amanida, necessitareu gambes precuinades i pelades (300 g). S'han de transferir a un bol petit, afegint crema agra (1,5 cullerades), sal i pebre negre. Les gambes s'han de barrejar bé i deixar-les 10 minuts sobre la taula. En aquest moment, cal escórrer el suc de les pinyes i tallar-les a trossos (200 g).

Primer es col·loquen fulles d'enciam trencades amb les mans en un plat, després gambes amb crema agra i pinya. Des de d alt, l'amanida s'amaneix amb una salsa d'oli vegetal (2 cullerades) i suc de llimona (4 culleradetes). El plat acabat s'escampa amb formatge ratllat (100 g).

Amanida lleugera amb gambes, magrana, col xinesa i pinyes

Després d'haver preparat aquest plat per a la taula festiva, no hi ha dubte que a tots els convidats els agradarà. Peraquesta recepta d'amanida de gambes i pinya és lleugera, tendra i molt sucosa.

Per preparar-lo, es talla finament un cap de col de Pequín amb un ganivet afilat. A continuació, es tallen els bastonets de cranc (200 g) al llarg o es trenquen a mà en fibres llargues. Llagostins prebullits o pelats (10 unitats) S'afegeixen a l'amanida senceres o trossejades. Als ingredients preparats, es distribueixen trossos de pinya en conserva d'un pot i llavors de magrana.

El plat acabat es condimenta amb maionesa barrejada en proporcions iguals amb crema agra. Es recomana afegir la salsa just abans de servir per evitar l'excés de líquid a l'amanida.