2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El lector està convidat a una selecció d'amanides amb col xinesa, fesols, pollastre, blat de moro en conserva, formatge i altres productes disponibles a la nevera. Una característica distintiva d'aquests plats és el temps mínim dedicat, multiplicat per la sensació de sacietat, mentre que un nou ingredient pot canviar el gust de l'amanida sense que es pugui reconèixer, fent que el plat sigui nou cada cop.
Recepta exprés de batxillerat
L'amanida de col i mongetes de Pequín està llesta en qüestió de minuts perquè tots els ingredients són verdures crues o aliments enllaunats, la qual cosa la fa perfecta per al treballador d'oficina o solter amb pressa que de vegades vol cuinar alguna cosa saborosa i satisfactòria a casa.
Per preparar l'amanida necessitareu:
- mitja forquilla de col xinesa;
- un cadascun: cogombre fresc i tomàquet (una cosa és possible);
- 300 grams de pernil de bona qualitat, embotit o simplement filet de pollastre bullit;
- 100 grams cadascun de mongetes i blat de moro en conserva;
- mitja ceba dolça o petitamanat de ceba verda;
- maonesa al gust.
Els tomàquets i els cogombres es tallen a daus, el pernil a daus i la col a tires fines. És desitjable tallar la ceba ben fina, i si no hi ha Y alta (dolç), no importa! Es pot substituir per ceba adobada. Tots els ingredients es barregen en una amanida, condimentada amb maionesa, però si no us agrada, podeu condimentar amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona en una proporció de 3: 1. L'amanida "en cinc minuts" està preparada: senzilla, ràpida i molt satisfactòria!
Per a vegetarians
L'amanida de col i mongetes de Pequín es pot preparar sense utilitzar carn, marisc i altres ingredients similars que no mengen els partidaris del moviment vegetarià. L'amanida es prepara de la manera més senzilla i inclou els següents productes:
- dos-cents grams cadascun de mongetes en conserva, blat de moro i tomàquets frescos;
- cent grams de col de Pequín, és recomanable utilitzar la part superior de la forquilla;
- 50 grams cadascun de salsa de tomàquet i maionesa, i opcionalment podeu afegir un parell de grans d'all, triturats en un morter.
Primer s'escorre el líquid dels aliments enllaunats, els tomàquets es tallen a daus i la col en tires fines. Tots els ingredients es barregen en un bol d'amanida, amanit amb una salsa obtinguda barrejant maionesa i ketchup amb all. La maionesa es pot utilitzar vegana, que es ven a totes les botigues ecològiques, és molt més saludable que la seva contrapart grassa dels productes clàssics.
Amanida de fetge
Amanida calenta ambLa col, les mongetes i el fetge de Pequín agradaran a totes les persones que no siguin indiferents a les desposses. La preparació és bastant senzilla:
- Tres-cents grams de fetge de vedella o de vedella, bullir fins que estiguin tendres i tallar-los a tires.
- Una ceba gran picada finament i fregir en oli vegetal fins que estigui transparent, afegir una pastanaga ratllada i continuar sofregint fins que quedi suau. Sal i pebre al gust, podeu afegir una mica de nou moscada per donar-li sabor.
- Picar mitja cap de col xinesa, barrejar amb fetge i verdures daurades, afegir maionesa al gust i barrejar. Serviu-ho encara calent, empolvorat amb llavors de sèsam.
Per als amants de la mozzarella
També podeu fer una amanida amb col de Pequín, però preneu mongetes d'espàrrecs, no mongetes. Es considera la més fàcil de totes les opcions descrites aquí. Bulliu tres-cents grams d'espàrrecs frescos durant tres o cinc minuts i deixeu-ho refredar; piqueu finament la tercera part d'una forquilla de col xinesa, afegiu-hi deu tomàquets cherry, tallats a la meitat i 300 grams de mozzarella a trossos.
Afegiu llavors de sèsam lleuger o de chía a l'amanida (espolvoreu amb una culleradeta), també podeu utilitzar una mica d'anet ben picat. A continuació, es prepara l'amaniment: esprémer el suc de mitja llimona i barrejar amb dues cullerades. cullerades d'oli d'oliva, afegir una mica d'herbes seques de la Provença. Remeneu i deixeu reposar la salsa uns minuts (per descobrir el gust) i només després aboqueu-hiamanida cuita.
Amanida cruixent
Amanida molt interessant amb mongetes, col xinesa i galetes: combina una agradable lleugeresa i alhora dóna una agradable sensació de sacietat durant molt de temps. Aquesta és una de les poques amanides de col que els nens prenen bé, probablement a causa dels seus crostons preferits.
Una forquilla petita de col xinesa ben picada, afegiu-hi 350 grams de mongetes en conserva (no us oblideu de treure el líquid), 100 grams de formatge dur, ratllat amb un ratllador fi (si teniu parmesà, feu-ne servir).), i una mica d'all per donar sabor aixafat amb una premsa.
Afegiu un paquet (80 grams) de galetes a la massa, unes cinc cullerades. cullerades de maionesa i barrejar-ho tot bé. Abocar en bols d'amanida i servir. És recomanable preparar aquesta amanida amb col i fesols de Pequín just abans de menjar o de l'arribada dels convidats, perquè si es manté durant més d'una hora, els crostons que s'hi remullaran de la salsa i el gust serà completament diferent. - ja no serà tan magnífic i atractiu.
Recomanat:
Amanida amb col xinesa, pinya, pollastre: recepta amb foto
La col de Pequín, la pinya i el pollastre en una amanida fan el gust perfecte. La combinació de pollastre i pinya es considera un clàssic, on una fruita exòtica es revela especialment brillant. Afegint-hi altres ingredients, podeu obtenir aperitius completament diferents, tant abundants com lleugers. A l'article es presenten diverses amanides interessants amb col de Pequín, pollastre, pinya i fotos de plats preparats. Molts d'ells es preparen molt ràpidament i ajudaran en una situació imprevista
Amanida de gambes amb col xinesa: recepta
Presentem una altra recepta per a un aperitiu original: amanida de gambes, col xinesa i bastonets de cranc. El seu gust lleuger i interessant serà útil per a un sopar o una taula festiva variada. Decoreu el plat amb herbes fresques, llavors de magrana o llavors de gira-sol i serviu. I ara ens familiaritzarem amb els principis bàsics de la cuina i revelarem tots els seus secrets
Vins de col·lecció. Col·lecció de vins de col·lecció. Vi col·lecció vintage
Els vins de la col·lecció són begudes per a veritables coneixedors. Al cap i a la fi, cal reconèixer, no tothom pot entendre pel gust quan es va preparar el vi (en quin any va ser la collita de les baies) i en quina zona. La majoria notaran simplement el gust i l'aroma increïbles del vi. No obstant això, és molt fàcil acostumar-se al sabor exquisit, i un cop proveu una beguda així, en voldreu més
Cuinant una deliciosa i saludable amanida amb alvocat i col xinesa per sopar
L'alvocat és una fruita deliciosa i saludable en forma de pera amb una pell de color maragda. La seva carn sovint té un to verd clar i té un gust de crema dolça i delicada amb un regust de nou agria. En aquest article, us mostrarem com preparar una deliciosa amanida amb alvocat i col xinesa. També compartirem unes quantes receptes més d'aperitius amb aquesta fruita saludable d'ultramar
Amanida de mongetes: receptes de cuina amb fotos. Amanida amb mongetes en conserva
L'amanida de mongetes es pot preparar amb diversos ingredients. Per regla general, es fa de manera senzilla i senzilla. En aquest sentit, aquest aperitiu es prepara molt sovint per a un sopar familiar, així com per a una taula festiva
