Cuinar potes de pollastre arrebossades

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les potes de pollastre arrebossades són un plat bastant senzill però saborós. Podeu cuinar-lo a una cuina lenta, al forn i a una cuina de gas convencional.

Cuxes de pollastre arrebossades amb iogurt

Aquest mètode de cocció és senzill però original. En aquest cas, les cames de pollastre es marinaran amb iogurt. El plat és molt saborós i sucós.

Per cuinar necessitareu:

• un manat de julivert;
• una llimona;
• dues tasses de iogurt, pa ratllat;
• un tros de mantega (50 grams);
• sis potes de pollastre;
• sal.

Recepta de cuixes de pollastre a casa

1. Al principi, aboqueu el iogurt en un bol.
2. Després talleu-hi l'all.
3. Després, afegiu julivert al iogurt. Remeneu bé la barreja.
4. Després d'esprémer el suc d'una llimona.
5. A continuació, sale les potes de pollastre.
6. Després enrotlla'ls amb iogurt.
7. A continuació, poseu el pa ratllat en un recipient a part, enrotlleu-hi les potes de pollastre.
8. Després d'agafar la safata, poseu-hi les potes, poseu-hi la mantega picada a sobreen trossos petits.
9. A continuació, cobreix el motlle amb paper d'alumini. Les potes de pollastre arrebossades es couen al forn durant una hora. Aquestes són totes les característiques de cuinar un plat de carn així.

Segona recepta

Ara us explicarem com podeu fer un deliciós plat de pollastre en una olla de cocció lenta. El plat combina bé amb diversos guarniments i amanides de verdures.

Per cuinar potes de pollastre arrebossades necessites:

• un ou;
• una cullerada de salsa de tomàquet;
• sis baquetes de pollastre;
• 100 grams de cacauet ratllat;
• tres cullerades de pa ratllat i oli vegetal;
• espècies (trieu al vostre gust);
• sal (n'hi haurà prou amb un pessic).

El procés de cuinar a casa:

1. Inicialment, cal treure la pell de les cames.
2. Després bat l'ou.
3. Després, afegiu sal i ketchup al mateix recipient. Remeneu la barreja resultant.
4. Ara necessites una bossa de plàstic. Hi barregeu espècies, cacauets ratllats i pa ratllat.
5. Després de submergir les potes de pollastre primer a l'ou.
6. Després submergiu-los en una bossa de la nostra barreja seca i enrotlleu-los bé.
7. Enceneu l'olla de cocció lenta, seleccioneu el mode "Fregir" durant trenta minuts, aboqueu-hi l'oli. Fregiu les potes de pollastre, girant-les de tant en tant, fins que estiguin daurades. Porteu-lo a punt, després tanqueu la tapa. Deixeu una mica el plates mantindrà. Després serviu-lo a la taula.

Cuxes de pollastre arrebossades al forn. Recepta amb foto

Aquesta recepta és força interessant. Es necessiten hòsties cruixents per empanar. Aquest ingredient és el que fa que el plat habitual sigui extraordinari.

Per preparar un plat de carn tan fragant, necessitareu:

• dos ous (trieu-ne més);
• mantega (6 cullerades);
• una tassa i mitja de farina;
• llet sencera;
• llevat en pols (pessic);
• dues cullerades de sucre;
• sal (aproximadament una culleradeta i mitja - una per al pollastre i la meitat per a la massa);
• vuit potes de pollastre grans;
• espècies (al gust);
• oli vegetal.

El procés de cuinar les cames de pollastre al forn és el següent. Primer preescalfeu el forn a 200 graus. A continuació, prepareu la massa de gofres. Per fer-ho, barregeu dos ous de gallina, mantega (sis cullerades), farina, llet sencera (1,5 cullerades), llevat en pols, dues cullerades de sucre granulat. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa homogènia de consistència. Enceneu la planxa de gofres, ruixeu-la amb oli. A continuació, amb un cullerot, aboqueu la massa en una planxa de gofres preescalfada. Cuini fins que estigui daurat cruixent. De tots els ingredients n'hauries d'obtenir quatre gofres. Deixeu els articles a un costat i deixeu-los refredar. A continuació, tritureu-los en un processador d'aliments fins a molles fines. A continuació, estireula molla resultant en una safata de forn gran.

A continuació, poseu-lo al forn. Coure al forn durant uns cinc a vuit minuts. A continuació, baixeu la temperatura del forn a 185 graus.

1. Escalfeu una paella a foc mitjà i, a continuació, afegiu-hi oli vegetal.
2. Espolvoreu les cames de pollastre amb sal, pebre i espècies.
3. Després d'enrotllar-los amb pa de gofres. A continuació, poseu les potes en una paella amb oli calent, fregiu-les durant uns quinze minuts fins que estiguin daurades.
4. A continuació, poseu les cuixes de pollastre en una safata de forn i les poseu al forn durant uns deu minuts. Aboqueu el xarop d'auró sobre la carn cuita.
5. Així que les potes de pollastre arrebossades es couen al forn. Aquest plat es serveix millor amb patates. També pots fer una amanida lleugera de cogombre i tomàquet.

Conclusió petita

Ara ja saps com pots cuinar deliciosament cuites de pollastre arrebossades al forn, a la cuina lenta. Esperem que les nostres recomanacions us ajudin en el procés de cuina i que pugueu agradar a la vostra família i amics amb un plat d'aus de corral fragant i deliciós.