Galetes de nabiu: recepta amb foto, secrets de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La Nit de Nadal i les festes de Cap d'Any, és costum cuinar pastissos casolans de Nadal: magdalenes amb fruits secs sucats en rom, casetes de pa de pessic decorades amb cobertura i, per descomptat, galetes. Fet a mà amb amor i pensaments amables, serà un regal meravellós per als éssers estimats.

L'article presenta diverses receptes excel·lents per a galetes de civada amb nabius, xocolata i fruits secs. Tria qualsevol d'ells i prepara una delícia festiva! Deixa que les olors màgiques omplin casa teva i aporten una sensació de celebració.

Galetes de formatge increïblement delicioses amb festucs i nabius

Oferim una recepta de galetes de formatge inusuals. És ideal no només per beure te, sinó també per a reunions amistoses amb una copa de vi. Una combinació increïble de formatge amb festucs, nabius i pebrots li donen a les galetes un gust i aroma picant. Sobretot m'encanta aquesta recepta.coneixedors de la rebosteria salada. Per a la seva preparació necessitareu:

• 180g de farina;
• 110g de formatge cheddar;
• mantega - 100 g (82,5% de greix);
• 25g de sucre;
• 1 ou de gallina;
• llevat en pols (1 culleradeta).

També necessiteu festucs (50 g), nabius secs (50 g), bitxo (1/4 culleradeta).

Tecnologia per coure galetes de formatge

Suavitza la mantega al microones. Barrejar-ho amb farina, triturant fins que es formin molles. Afegiu l'ou a la barreja de mantega i farina, barregeu-ho bé. A continuació, afegiu el sucre, la sal, el pebre i el llevat a la massa. Tritureu el formatge en un ratllador. Afegiu a la farina els festucs, els nabius i el formatge ratllat. Torna a barrejar bé.

De la massa formem dos "embotits" i els enviem al congelador durant 20 minuts. Preescalfeu el forn a 180 °C. Talleu les "embotits" a rodanxes de 8 mm de gruix. Les estenem en una safata de forn coberta amb paper sulfuritzat, i les deixem coure durant 15 minuts. D'aquí a una estona, les inusuals galetes de nabius, formatge i pistatxos estaran a punt.

Com podeu veure, els pastissos casolans són molt senzills i ràpids de preparar. Assegureu-vos de prendre aquesta recepta per vos altres mateixos. Aquestes galetes especials de formatge són un meravellós regal de Nadal. Emboliqueu-lo amb un bonic paper kraft o poseu-lo en una caixa lligada amb una cinta. Les galetes casolanes de nabiu, formatge i festuc són una bona alternativa a una caixa estàndard de bombons.

Cocció de Nadal: galetes de civadaamb mel

Les galetes preparades segons la següent recepta són moderadament dolces, tendres, amb notes brillants de nabius frescos. El seu deliciós aroma a mel omple tota la casa, donant l'expectativa de Nadal i Any Nou. Us recomanem que tasti aquesta deliciosa pastisseria almenys una vegada!

Ingredients de les postres:

• farina de civada - 300 g;
• 90g de farina;
• sucre - 120 g;
• mel - 100 g;
• 180 g de mantega 82,5% de greix;
• 1 ou de gallina;
• 150 g de nabius congelats;
• 0,5 culleradeta refresc.

La manera de fer galetes de civada i nabius és la següent. Primer, foneu la mantega, afegiu-hi sucre i mel. Barregeu bé els ingredients. En un bol profund, barregeu la farina, la farina de civada, el refresc i la sal. Afegiu la barreja de mantega i l'ou de gallina. A l'última etapa, introduïm els nabius.

Amassar la massa. Ho dividim en 18 trossos, formant boles. En una safata de forn coberta amb paper de forn, estireu els espais en blanc, pressionant una mica i donant-los forma de pastissos.

Coeu galetes de civada amb nabius durant 20 minuts al forn a 180 °C. Traieu del forn i deixeu refredar completament. Les galetes fredes es separaran fàcilment del paper de forn. Decorar amb sucre en pols si ho desitja i servir. Feliç bevent de te.

Galetes de xocolata per fondre a la boca

Una altra recepta per fer pastissos casolans és una gran ocasió per regalar a la teva família una novetat deliciosa. Galetes amb nabius iLa xocolata resulta suau, fragant i moderadament dolça. Assegureu-vos de provar aquestes postres per als nens: apreciaran la seva massa increïblement saborosa i un excel·lent farcit de xocolata.

Conjunt de productes necessaris per fer galetes:

• 1, 5 tasses de farina;
• 100g de sucre;
• mantega - 120 g;
• 1 ou de gallina;
• 70g de nabius secs;
• barra de xocolata amarga;
• 1 culleradeta cadascun ratlladura de taronja i llimona;
• 0,5 culleradetes cadascuna llevat en pols i bicarbonat de sodi;
• suc de llimona 20 ml;
• una mica de sal i vainilla.

La recepta de galetes de nabiu i xocolata és bastant fàcil de fer. Fondre la mantega al microones i batre bé amb el sucre. Afegiu l'ou, la llimona i la ratlladura de taronja, el suc de llimona a la barreja d'oli. Barregeu bé tots els ingredients. Tamisar la farina, afegir la vainillina i els nabius secs. Amasseu la massa enganxosa i poseu-la a la nevera durant 2 hores.

De la massa freda enrotllem boles, dins de cadascuna amaguem una llesca de xocolata negra. Col·loquem els espais en blanc en una safata de forn i enfornem durant 15 minuts (a una temperatura de 180 °C). Feliç bevent de te!

Recepta de galetes de nabiu i xocolata blanca provada

Abans de les postres preparats segons la següent recepta, ni un adult ni un nen es poden resistir. Delicades galetes amb trossos de xocolata blanca i nabius es fonen a la boca. Cuina i delecta la teva llar amb pastissos casolans fantàstics.

Per crear aquestes postres dolces necessitareu els ingredients següents:

• 200 g de farina;
• sucre - 4 cullerades. l.;
• mantega - 70 g;
• 10 g de maizena;
• 50g de crema agra;
• 1 ou de gallina;
• 80g de xocolata blanca;
• 40 g de nabius secs;
• pols de coure (5 g).

Com cuinar galetes de nabiu i xocolata blanca? La recepta és aquesta. La mantega (prèviament estovada) es bat a fons amb sucre. Afegiu l'ou de gallina mentre continueu batent. El següent és el torn de la crema agra i la farina. Al final, afegiu maizena i llevat en pols a la massa.

Talleu la xocolata a trossos petits amb un ganivet. Afegiu-ho a la massa. Hi enviem nabius. Deixeu reposar la massa a la nevera durant 20 minuts. Passat el temps establert, fem galetes, les posem en una safata de forn coberta amb paper sulfuritzat, i les deixem coure al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 °C. Traiem les postres acabades del forn i les deixem refredar. Serviu a taula, decorant amb sucre en pols. La combinació perfecta de nabius àcids i xocolata blanca farà que les galetes siguin increïblement saboroses. Recomanem cuinar amb antelació, perquè desapareix del plat massa ràpidament.

Galetes de civada i plàtan: una recepta per a una taula dietètica i vegetariana

Aquesta recepta serà un autèntic salvavides per a aquells que no mengen ous de gallina i llet de vaca, i també s'esforcen per mantenir-se en forma. Les galetes són cruixents, bastant dolces i saboroses, i el més important, no contenen farina, excés de sucrei greix.

Per preparar un postre dietètic necessitareu:

• 130g de flocs de civada;
• 2 plàtans;
• 50 g de nabius secs;
• 1 cullerada l. sucre de coco (es pot substituir per stevia);
• 10g d'oli de coco;
• canyella, vainilla, sal - pessigueu cadascun.

Tecnologia per fer galetes vegetarianes dietètiques

Tres plàtans madurs en un ratllador, tritureu l'hèrcules amb una batedora. En un bol fons, barregeu tots els ingredients, afegiu-hi la canyella, la vainilla i una mica de sal. Fem boletes petites amb la massa.

Posa una estora de silicona sobre una safata per a forn. Col·loquem els espais en blanc per sobre, pressionant lleugerament amb una cullera. Coure les galetes al forn durant 10 minuts a 175 °C. Passat el temps establert, donar la volta a les galetes. Deixeu coure durant 10 minuts més.

Traieu les galetes acabades de la catifa de silicona i poseu-les simplement a la reixeta. Posem el mode "Convecció" (amb el funcionament de l'escalfador superior i inferior) i el daurem durant 15 minuts més. Això és tot, les galetes de dieta amb nabius sense ous i llet estan a punt. Els àpats dolços no només poden ser saborosos, sinó també saludables.

Galetes de civada amb carbassa, nous i nabius

Fer el teu propi berenar saludable per a tota la família realment no és tan difícil. Fes servir la següent recepta i fes galetes de pa amb nabius, carabasses i fruits secs. El postre resulta ser moderadament dolç, amb un bonic to taronja i una aroma increïblement agradable. Donaréssers estimats amb el vostre amor i cura, cuina pastissos casolans.

Per coure galetes de carbassa necessitareu:

• 100 g cadascuna de farina de blat - integral i normal;
• 100 g de mantega;
• 150g de sucre;
• puré de poma - 100g;
• 10 g de sucre de vainilla;
• 1 ou de gallina;
• 80 g de nabius secs;
• 1/3 tassa de nous;
• 1/2 culleradeta canyella;
• oli vegetal;
• 5 g de llevat en pols.

Mètode per fer galetes de carbassa

Primer, fem un puré de carbassa i poma. Talleu la carbassa a trossos grans, untem amb oli, renteu i peleu les pomes, talleu-les a rodanxes. Poseu-ho en una safata de forn i coure fins que estigui suau. Després de refredar, converteix la carbassa i les pomes en puré amb una batedora.

Les nous es calcinen en una paella seca, es deixen refredar, es tallen amb un ganivet. En un bol fond, barregeu dos tipus de farina, la mantega fosa. A continuació, afegiu-hi l'ou, el sucre, el puré de poma i carbassa, els nabius i els fruits secs. Barrejar bé. Afegiu el llevat en pols i la canyella. La massa està a punt.

Cobriu la safata amb paper pergamí. Amb una cullera, esteneu-hi la massa, formant galetes. Coure al forn durant només 20 minuts. Això és tot, les delicioses galetes de carbassa amb fruits secs i nabius àcids estan a punt. Resulta molt suau, prou suau durant molt de temps.

Ara ja saps que fer galetes casolanes no és gens difícil. Dedicant-hi mitja horapastant la massa i 20 minuts més per coure, obtindreu unes postres saludables, saboroses i molt fragants que decoraran qualsevol tea party i seran un gran regal per a les festes de Nadal i Cap d'Any. Esperem que us siguin útils les nostres receptes. Molta sort en la teva creativitat culinària.