2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El blat de moro es fa popular entre la nostra població a finals de l'estiu. La seva aroma i qualitats gustatives atrauen a molts amants per gaudir-ne. El blat de moro té un efecte beneficiós sobre el cos humà. En una panotxa es concentren moltes vitamines: B, C, D, K, PP, així com molts elements útils: magnesi, compostos de fòsfor, potassi, etc.
Tria blat de moro
Per tal que el blat de moro cuit aporti plaer, cal ser intel·ligent amb el procés de selecció. Intenteu comprar verdures joves, les panotxes de les quals tinguin un to lletós groguenc. A l'hora de comprovar els grans, atenció a la seva suavitat i elasticitat alhora. El blat de moro groc brillant també és adequat per menjar, però serà una mica dur. El fullatge ha d'estar adjacent al cos de la panotxa i s'ha d'escapar lleugerament, tenir un aspecte fresc i un to groguenc. Si no hi ha fulles al blat de moro, això pot indicar el tractament de la planta amb pesticides. En aquest cas, les fulles s'enrotllen i semblen poc atractives. Per no alienar el comprador, ellseliminat per endavant, explicant aquest fet per altres motius.
Procés de cocció
Després d'haver triat el blat de moro, podeu començar el procés de cocció. La cocció més ràpida és el blat de moro en una caldera doble. Abans de començar el procés, prestem atenció a alguns detalls més. S'han de seleccionar panotxes d'una mida similar en general i amb mides de gra semblants. Si s'agafen panotxes grans i, per tant, hi ha problemes amb com cuinar el blat de moro a la caldera doble, talleu-les amb cura en dues meitats. No cal netejar les fulles, la seva presència durant el procés de cocció no farà malbé el gust del producte. Si teniu temps, podeu deixar que la llaminada es prepari en aigua freda i, aleshores, cuinar blat de moro en una caldera doble serà encara més exitosa.
Si es troben grans malmesos al cos de la panotxa, els retirem. Abans de submergir el blat de moro en aigua, el líquid s'ha de bullir i salar. El blat de moro en una caldera doble es pot coure des de mitja hora fins a dues hores. Això es veu afectat per la maduresa del fetus.
Determinació de la preparació del blat de moro
La manera més senzilla de determinar la cocció del blat de moro és prenent una mostra. Per fer-ho, separem el gra de la panotxa i avaluem la preparació. Centra't en les preferències de gust. Abans de servir, les panotxes es poden untar amb mantega. Serviu sal per separat.
El blat de moro a la caldera doble no és l'única opció de cocció. Podeu utilitzar una olla, una olla a pressió o un microones. Si l'elecció encara va caurea bany maria, es recomana cobrir les panotxes pelades amb mantega (mantega) abans de cuinar. Per als amants del sabor poc convencional del blat de moro, podeu preparar una salsa especial de mantega, cardamom i nous. Barregeu tots els ingredients i deixeu-ho al foc durant uns minuts. Poseu el blat de moro cuit en un plat, aboqueu-hi la massa de fruits secs cuits i serviu-ho amb sal (en un recipient a part). El blat de moro a la caldera doble és una opció convenient per a l'amfitriona, perquè les panotxes no es poden pelar.
Recomanat:
Pots menjar blat de moro cru? Els beneficis del blat de moro cru
A molta gent li encanta el blat de moro perquè és molt saborós i dolç. Però no tothom sap que es pot i s'ha de menjar cru, perquè així conserva totes les propietats útils
Com es prepara el blat sarraí en una caldera doble?
El blat sarraí a la caldera doble no només és saborós i saludable, sinó que també és un plat dietètic ideal tant per a nens com per a adults
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Farina de blat de moro: beneficis i perjudicis. Aplicació de farina de blat de moro
El blat de moro fresc és un dels aliments preferits de molta gent. Els grans d'aquest meravellós cereal es poden menjar bullits i assecats. Un producte igualment popular és la farina de blat de moro, que és molt utilitzada per molts especialistes culinaris per a la preparació de diversos pastissos
Blat de moro en una olla de cocció lenta. Secrets i receptes
Durant l'estiu, una delicadesa com el blat de moro bullit a la panotxa té una demanda especial. No sempre és segur comprar-lo ja fet, però tothom pot cuinar-lo a casa. Al mateix temps, el blat de moro en una olla de cocció lenta es cuina més ràpid que en una cassola. El més important és configurar el programa i l'hora correctes. Cuinar blat de moro en una olla de cocció lenta pot ser tant a la panotxa com als grans. Cadascú tria una o altra opció
