Donuts de llet agra: recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Llet agra? És aquest un motiu per llençar-lo? Estem encantats de compartir amb vos altres la recepta d'unes postres meravelloses. Donuts, bunyols, bunyols i anells: aquests panets exuberants s'anomenen de manera diferent. Són saborosos, però, tanmateix, molt rics en calories.

Els bunyols són unes postres populars a molts països, i fins i tot en un poble petit segur que hi haurà un lloc que serveixi deliciosos productes acolorits amb diversos tipus de glaçada i esquitxades.

Preparant bunyols segons diferents receptes. Algú els fa amb llevat, algú - amb kefir. I cuinarem delicioses rosquilles fragants amb llet agra.

Ingredients

Intentarem cuinar els bunyols de llet agra més senzills i decorar-los amb una cobertura brillant de xocolata i esquitxades. Per a això necessitem:

• 3 tasses de farina;
• 1 got de llet agra;
• 1 ou gran
• 100g de sucre;
• 1 culleradeta refresc;
• 1 pessic de sal;
• oli vegetal.

Farem bunyols de dos colors, així que per a la cobertura encara necessitem una mica de xocolata, xocolata blanca i amb llet normal, fruits secs, per exemple, cacauets, i una cobertura senzilla per a pastissos. Per obtenir una cobertura brillant de xocolata, utilitzeu colorants. També pots fer sucre llustre.

Així, la recepta de bunyols de llet agra.

Dough

Comencem a cuinar bunyols amb llet agra. Agafeu un bol gran i profund, aboqueu-hi la llet agra. Trenqueu-hi un ou, afegiu-hi una mica de sal, sucre i 3 cullerades d'oli vegetal. Tots els ingredients s'han de batre fins que estiguin suaus. Barrejar la farina i el refresc, tamisar en un bol i amassar la massa. Feu servir primer la cullera i després pasteu amb les mans.

La massa ha de ser suau, elàstica, no enganxosa. Emboliqueu-lo en una bossa o cobreixi amb una tovallola i deixeu-ho durant mitja hora.

Quan la massa estigui a punt, empolseu la taula amb farina i estireu una bola en una capa llarga, però no la feu massa gruixuda, en cas contrari, els bunyols no es fregeixen dins.

Agafa una tassa i un got o altres eines que et siguin convenients per tallar bunyols. L'amplada d'un bunyol amb llet agra no ha de ser superior a un centímetre perquè el producte pugi bé i quedi perfectament fregit.

Primer, retalla cercles grans de la massa i després amb un got - forats.

De cap maneraassegureu-vos de tallar els bunyols en cercles, podeu escollir qualsevol altra forma, així com fer boles, etc. Tot depèn de l'aspecte que vulgueu donar al bunyol, si voleu decorar-lo amb cobertura i si ompliu el producte amb farciment.

Cuina

Agafeu una paella o paella profunda, aboqueu-hi oli, els bunyols s'han de fregir. Teniu una cullera ranurada a punt per treure'ls de l'oli calent.

Posa els bunyols en oli calent, han de flotar lliurement. Gireu els bunyols un cop la part inferior comenci a posar-se daurada. No els cuini massa o serà impossible mossegar-los quan es refredin i s'assequin.

Posa els bunyols acabats sobre tovallons per escórrer l'excés de greix. Després d'això, podeu decorar-los empolsant amb sucre en pols. Però per a les vacances, tenim una millor decoració: la guinda.

Decoració

La xocolata s'ha de fondre en un bany de vapor, afegint-hi un petit tros de mantega. Quan la xocolata estigui completament fosa, la deixem refredar una mica. Però no us oblideu, la xocolata s'endureix ràpidament.

Mentrestant, aboqueu la cobertura del pastís en un plat petit, piqueu els fruits secs i també poseu-lo en un altre plat.

Agafa un bunyol i submergeix-lo suaument en xocolata, després en un dels ingredients i/o fruits secs. Col·loca els bunyols sobre una taula i deixa que la xocolata enduri.

Això és tot. Posa la tetera i prepara el te més deliciós per a aquests deliciososbunyols casolans.

Aquí teniu una recepta meravellosa per a bunyols de llet agra amb una foto de productes brillants, bonics i molt apetitosos. Experimenta afegint diferents complements, decorant i pintant llaminadures, creant una autèntica obra d'art.