2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La Nit de Cap d'Any, prova de fer un pastís Chocolate Prince per als teus éssers estimats, ja que no triga gaire a cuinar-se, i els productes que calen per coure són econòmics i es venen a qualsevol botiga. Ni una sola celebració pot prescindir de les postres, i la majoria de les vegades es serveixen pastissos per a dolços. Molts fa temps que rebutgen els dolços comprats, i un postre preparat amb la pròpia mà resulta ser molt més saborós i sense additius que n'ampliïn la vida útil. Un dels pastissos més populars és, per descomptat, la xocolata.
Pastís "Príncep de la xocolata"
Per fer la massa necessitareu:
- cinc ous de gallina,
- sucre - un got,
- farina de blat (unes dues tasses),
- 200 grams de margarina,
- mitja culleradeta de refresc de te,
- quatre cullerades de cacau.
Per a la crema que necessiteu:
- 200 grams de mantega,
- una llauna de llet condensada normal.
Per cuinarcobertura, preneu:
- tres cullerades de llet,
- 50 grams de mantega,
- quatre cullerades de sucre i la mateixa quantitat de cacau.
Per decorar, prepara nous al gust.
Procés de cocció
En un bol gran, trencar els ous, afegir el sucre i batre amb una batedora o amb una batedora. Afegiu cacau, refresc a aquesta massa, barregeu bé fins que estigui suau. En un altre bol, tritureu la margarina estovada o ratllada amb farina a molles. Tenim dos bols: un amb molles i l' altre amb barreja d'ou i xocolata.
Ara cal combinar-los amb cura i pastar-los a fons. Aboqueu immediatament la massa acabada sobre una safata de forn untada i coure durant uns vint-i-cinc minuts a una temperatura de 200 °. El pastís s'ha de coure immediatament, en cas contrari, el refresc perdrà les seves propietats i el pastís no pujarà.
Mentre es cou el pastís, combineu la llet condensada amb la mantega suau i bateu-ho bé amb una batedora fins que quedi suau. Tritureu les nous amb un ganivet o amb una batedora. En aquest moment, el pastís ja està llest. Ho tallem a trossos petits perquè es refredi més ràpid. Poseu aquestes peces en una tassa profunda, afegiu fruits secs, nata i barregeu-ho tot bé.
Posa el contingut de la tassa en un plat preciós, premeu-lo amb força, donant la forma necessària. Aquesta massa es pot modelar en diverses formes, ja que és molt maleable i suau.
És hora de fer el glaçat. Barregeu el sucre i el cacau i remeneu-los a la llet una mica escalfada. Barrejar-ho amb una batedoramassa, a foc lent, portar-lo a un estat d'uniformitat, afegir oli. Ara porteu tota aquesta barreja a ebullició i aboqueu-hi sobre el pastís, repartint amb cura la cobertura per tota la superfície i els costats.
Queda un petit toc: decoració de pastissos. Podeu fer servir molles de fruits secs sobrants, unes xifres de sucre ja fetes o podeu deixar el pastís en la seva forma original.
Una altra versió del pastís "El príncep de la xocolata"
Aquest pastís està fet en forma de cor i té un gust molt, molt delicat i poc dolç.
Necessitaràs:
- sis ous de gallina;
- 320g de mantega;
- un got ple de sucre;
- 250g de margarina;
- soda - culleradeta;
- llauna de llet condensada;
- dues tasses de farina;
- dues cullerades de llet;
- quatre cullerades de sucre;
- 200g de nous;
- cacau en pols - vuit cullerades.
Com cuinar?
La recepta del pastís del príncep de xocolata és bastant senzilla. Bateu els ous amb una batedora i, a continuació, afegiu-hi sucre juntament amb refresc. Ara cal adormir-se el cacau, barrejar-ho tot. En un bol a part, tritureu bé la farina i la margarina fins que quedi esmicolada. Ara combinem tot el que va resultar i barregem a fons. Aquesta massa gruixuda s'aboca en un motlle en forma de cor, prèviament untat amb oli. Coem al forn a una temperatura de 200 ° durant mitja hora.
En aquest moment, cal preparar la nata. Amb una batedora, batem la mantega suau ambllet condensada. Quan el pastís estigui al forn, traieu-lo del motlle. Deixar refredar, dividir en dos pastissos, untar el pastís de sota amb nata, posar el segon per sobre i pintar també amb nata. Poseu el pastís acabat al congelador perquè la nata s'endureixi.
Ara pots fer el glaçat. Barreja 70 g de mantega amb quatre cullerades de sucre i dues cullerades de llet. Posar-ho tot a foc lent, fondre, barrejar fins que quedi homogeni. Traieu el pastís del congelador i ompliu-lo de glaçat. Si voleu un pastís amb fruits secs, podeu decorar-lo amb fruits secs per sobre, després de triturar-lo finament. Poseu-lo en un lloc fred durant un parell d'hores perquè s'endureixi.
Com podeu veure, els ingredients per al pastís del príncep de xocolata són molt assequibles i fàcils de fer.
Recomanat:
Classificació de la xocolata per composició i tecnologia de producció. Xocolata i productes de xocolata
La xocolata és un producte elaborat amb grans de cacau i sucre. Aquest producte, d' alt contingut calòric i alt valor nutricional, té un sabor inoblidable i una aroma captivadora. Han passat sis-cents anys des del seu descobriment. Durant aquest període, ha experimentat una evolució important. A dia d'avui, hi ha un gran nombre de formes i tipus de productes elaborats amb grans de cacau. Per tant, es va fer necessari classificar la xocolata
Dues opcions sorprenents per fer el pastís Bomb
Hi ha dues varietats de pastissos anomenades "Bomb". El pastís de xocolata amb cireres "Bomb" és la idea del popular especialista culinari Dr. Oetker. I el cafè i la xocolata són fruit de l'art popular. Per ser justos, cal tenir en compte que ambdues opcions són increïblement delicioses i no tan difícils de preparar
Dats interessants sobre la xocolata. Secrets de la producció de xocolata. festival de la xocolata
Xocolata és el nom que rep determinats tipus de productes comestibles que s'obtenen a partir dels grans de cacau. Aquestes últimes són les llavors d'un arbre tropical: el cacau. Hi ha una varietat de fets interessants sobre la xocolata, que expliquen el seu origen, propietats curatives, contraindicacions, tipus i mètodes d'aplicació
Pastís de cireres: dues receptes senzilles
Quan la temporada de fruita fresca està en ple apogeu, menjar-ne es fa avorrit molt ràpidament. I això vol dir que és el moment d'experimentar amb pastes de baies. El pastís de cireres és bo, ja que es cou a partir de qualsevol massa: full, llevat o escuma. El farciment es pot col·locar dins del producte, o es pot col·locar a sobre
Pastís "Magic": dues receptes
El pastís "màgic" és una cosa increïble i deliciosa. Es prepara de manera senzilla i amb productes normals, però el resultat us agradarà i els convidats no seran indiferents. Es menja a l'instant, apte tant per al te com per a qualsevol altra beguda. Acostumen a decorar-lo al seu gust, perquè la fantasia vagi
