Dues receptes de pastís "Príncep de xocolata"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La Nit de Cap d'Any, prova de fer un pastís Chocolate Prince per als teus éssers estimats, ja que no triga gaire a cuinar-se, i els productes que calen per coure són econòmics i es venen a qualsevol botiga. Ni una sola celebració pot prescindir de les postres, i la majoria de les vegades es serveixen pastissos per a dolços. Molts fa temps que rebutgen els dolços comprats, i un postre preparat amb la pròpia mà resulta ser molt més saborós i sense additius que n'ampliïn la vida útil. Un dels pastissos més populars és, per descomptat, la xocolata.

Pastís "Príncep de la xocolata"

Per fer la massa necessitareu:

• cinc ous de gallina,
• sucre - un got,
• farina de blat (unes dues tasses),
• 200 grams de margarina,
• mitja culleradeta de refresc de te,
• quatre cullerades de cacau.

Per a la crema que necessiteu:

• 200 grams de mantega,
• una llauna de llet condensada normal.

Per cuinarcobertura, preneu:

• tres cullerades de llet,
• 50 grams de mantega,
• quatre cullerades de sucre i la mateixa quantitat de cacau.

Per decorar, prepara nous al gust.

Procés de cocció

En un bol gran, trencar els ous, afegir el sucre i batre amb una batedora o amb una batedora. Afegiu cacau, refresc a aquesta massa, barregeu bé fins que estigui suau. En un altre bol, tritureu la margarina estovada o ratllada amb farina a molles. Tenim dos bols: un amb molles i l' altre amb barreja d'ou i xocolata.

Ara cal combinar-los amb cura i pastar-los a fons. Aboqueu immediatament la massa acabada sobre una safata de forn untada i coure durant uns vint-i-cinc minuts a una temperatura de 200 °. El pastís s'ha de coure immediatament, en cas contrari, el refresc perdrà les seves propietats i el pastís no pujarà.

Mentre es cou el pastís, combineu la llet condensada amb la mantega suau i bateu-ho bé amb una batedora fins que quedi suau. Tritureu les nous amb un ganivet o amb una batedora. En aquest moment, el pastís ja està llest. Ho tallem a trossos petits perquè es refredi més ràpid. Poseu aquestes peces en una tassa profunda, afegiu fruits secs, nata i barregeu-ho tot bé.

Posa el contingut de la tassa en un plat preciós, premeu-lo amb força, donant la forma necessària. Aquesta massa es pot modelar en diverses formes, ja que és molt maleable i suau.

És hora de fer el glaçat. Barregeu el sucre i el cacau i remeneu-los a la llet una mica escalfada. Barrejar-ho amb una batedoramassa, a foc lent, portar-lo a un estat d'uniformitat, afegir oli. Ara porteu tota aquesta barreja a ebullició i aboqueu-hi sobre el pastís, repartint amb cura la cobertura per tota la superfície i els costats.

Queda un petit toc: decoració de pastissos. Podeu fer servir molles de fruits secs sobrants, unes xifres de sucre ja fetes o podeu deixar el pastís en la seva forma original.

Una altra versió del pastís "El príncep de la xocolata"

Aquest pastís està fet en forma de cor i té un gust molt, molt delicat i poc dolç.

Necessitaràs:

• sis ous de gallina;
• 320g de mantega;
• un got ple de sucre;
• 250g de margarina;
• soda - culleradeta;
• llauna de llet condensada;
• dues tasses de farina;
• dues cullerades de llet;
• quatre cullerades de sucre;
• 200g de nous;
• cacau en pols - vuit cullerades.

Com cuinar?

La recepta del pastís del príncep de xocolata és bastant senzilla. Bateu els ous amb una batedora i, a continuació, afegiu-hi sucre juntament amb refresc. Ara cal adormir-se el cacau, barrejar-ho tot. En un bol a part, tritureu bé la farina i la margarina fins que quedi esmicolada. Ara combinem tot el que va resultar i barregem a fons. Aquesta massa gruixuda s'aboca en un motlle en forma de cor, prèviament untat amb oli. Coem al forn a una temperatura de 200 ° durant mitja hora.

En aquest moment, cal preparar la nata. Amb una batedora, batem la mantega suau ambllet condensada. Quan el pastís estigui al forn, traieu-lo del motlle. Deixar refredar, dividir en dos pastissos, untar el pastís de sota amb nata, posar el segon per sobre i pintar també amb nata. Poseu el pastís acabat al congelador perquè la nata s'endureixi.

Ara pots fer el glaçat. Barreja 70 g de mantega amb quatre cullerades de sucre i dues cullerades de llet. Posar-ho tot a foc lent, fondre, barrejar fins que quedi homogeni. Traieu el pastís del congelador i ompliu-lo de glaçat. Si voleu un pastís amb fruits secs, podeu decorar-lo amb fruits secs per sobre, després de triturar-lo finament. Poseu-lo en un lloc fred durant un parell d'hores perquè s'endureixi.

Com podeu veure, els ingredients per al pastís del príncep de xocolata són molt assequibles i fàcils de fer.