2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís "màgic" és una cosa increïble i deliciosa. Es prepara de manera senzilla i amb productes normals, però el resultat us agradarà i els convidats no seran indiferents. Es menja a l'instant, apte tant per al te com per a qualsevol altra beguda. Acostumen a decorar-lo al seu gust, perquè la fantasia es desenvolupi.
Pastís "Màgic" sense farina
Aquest postre és original perquè no conté farina ni mantega. Però el gust d'això no és pitjor, al contrari, és molt lleuger i satisfactori. Prepareu els ingredients següents:
- 70g d'ametlles;
- 70g de sèmola;
- 4 ous (preferiblement grans);
- 70g de sucre;
- 150-200 g de qualsevol melmelada;
- 350g de crema agra;
- 100 g de sucre fi o glasejat.
Cuina
Aquesta recepta de pastís màgic és bastant senzilla. Feu el següent:
- En un bol, bateu les clares d'ou fins a pics ferms.
- Bateu els rovells d'ou i el sucre per separat fins que dobli el seu volum.
- Afegiu ametlles picades o picades i sèmola a la barreja de rovells.
- Remeneu bé i a poc a poc, en petites porcions, afegiu proteïnes. Ho heu de fer amb moviments de d alt a baix. No barregis massa, deixa tantes bombolles d'aire com sigui possible a la massa.
- Posa en un formulari, el fons del qual està cobert amb paper sulfuritzat. Coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40 minuts.
- Prepareu la crema. Per fer-ho, bateu la crema agra i el sucre en pols amb una batedora fins que la massa espessi.
- Talleu la galeta refrigerada acabada en tres parts. Unteu cadascuna amb nata, i aboqueu-hi melmelada per sobre. Fes-ho amb tots els pastissos.
Els flocs d'ametlla, els flocs de coco o qualsevol cobertura són adequats per a la decoració. O simplement podeu omplir-lo amb glaçat. Deixeu el pastís una estona perquè es remulli. Tallar en porcions i servir.
Pastís màgic senzill
Aquest pastís és molt esponjós i airejat. La crema va bé amb pastissos de galetes. I afegir-hi maionesa farà que el gust sigui especial. Per preparar el pastís "Màgic", prepara els següents productes:
- 5 ous grans o 6 petits;
- 200 g de sucre;
- 250g de maionesa;
- llauna de llet condensada;
- 550g de farina (pot necessitar menys);
- 2 culleradeta llevat en pols;
- 750 g de crema agra;
- 200 g de sucre.
Cuina
Per fer la galeta exuberant, els ous han de serrefredat. A continuació, prepareu la massa:
- Combineu els ous amb el sucre i bateu-los amb una batedora.
- Afegiu maionesa i barregeu bé amb una batedora.
- Aboqueu-hi la llet condensada, remeneu suaument per no desallotjar l'aire de la massa.
- Incorporeu-hi la farina i el llevat amb una espàtula. No cal que remeneu durant molt de temps. La consistència de la massa ha de ser com les creps.
- Aboqueu la massa en un motlle de 26-28 cm de diàmetre. Oli el fons i els costats.
- Coeu al forn preescalfat a 180 graus durant uns 25-30 minuts. El temps pot variar segons el vostre forn.
- És millor si el pastís es cou al vespre i es talla en diverses capes al matí. Però assegureu-vos d'embolicar-lo amb una tovallola o film transparent a la nit. Així s'infusionarà i serà molt més fàcil tallar-lo.
- Per a la nata, bat la nata amb el sucre fins que quedi espessa.
- Unteu els pastissos amb nata. Per mantenir humit el pastís "Màgic", es pot posar en remull amb un xarop d'aigua i sucre. Però si voleu, podeu afegir-hi conyac. En aquest article hi ha una foto amb receptes per al pastís "Màgic".
Decora com vulguis, però només pots espolvorear amb xocolata ratllada. Deixa reposar les postres i podràs gaudir d'un pastís increïble.
Recomanat:
Coteletes sota un abric de pell: dues receptes senzilles
Coteletes sota un abric de pell, cuinarem a base de gall dindi picat. Considereu diverses receptes que difereixen en la varietat de composició. Així, molt probablement, trobareu els productes adequats a casa, a partir dels quals podeu cuinar aquest plat increïblement saborós, literalment, immediatament després de llegir l'article
Dues opcions sorprenents per fer el pastís Bomb
Hi ha dues varietats de pastissos anomenades "Bomb". El pastís de xocolata amb cireres "Bomb" és la idea del popular especialista culinari Dr. Oetker. I el cafè i la xocolata són fruit de l'art popular. Per ser justos, cal tenir en compte que ambdues opcions són increïblement delicioses i no tan difícils de preparar
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Pastís de cireres: dues receptes senzilles
Quan la temporada de fruita fresca està en ple apogeu, menjar-ne es fa avorrit molt ràpidament. I això vol dir que és el moment d'experimentar amb pastes de baies. El pastís de cireres és bo, ja que es cou a partir de qualsevol massa: full, llevat o escuma. El farciment es pot col·locar dins del producte, o es pot col·locar a sobre
Dues receptes de pastís "Príncep de xocolata"
La Nit de Cap d'Any, prova de fer un pastís Chocolate Prince per als teus éssers estimats, ja que no triga gaire a cuinar-se, i els productes que calen per coure són econòmics i es venen a qualsevol botiga. Cap celebració pot prescindir de les postres, i la majoria de les vegades es serveixen pastissos per a dolços
