2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Quin és el gust de la infància per a tu? Potser és pa calent, patates al forn, pastissos de l'àvia o galetes de la mare? Per a tothom, la infantesa "fa olor" a la seva manera. És segur dir que gairebé totes les mares coneixen la recepta de les galetes "Minute". És una pastisseria tan deliciosa i ràpida que pot agradar a tota la família.
Recepta de cuina
Hi ha molts tipus de galetes ràpides. S'elabora amb melmelada i melmelada, pasta brisa i pasta de full. Tanmateix, la cocció està unida per la velocitat de preparació i el nombre mínim d'ingredients. Com cuinar les galetes "Minute"? Podeu trobar una recepta amb fotos i recomanacions a qualsevol llibre de cuina casolà. Després de tot, les mestresses de casa sovint l'actualitzen i afegeixen els seus productes "secrets".
Galetes "Minute" amb melmelada, melmelada o conserves
Hauríeu d'haver preparat: margarina (250-300 grams), sucre 300 grams i sucre en pols - 2 cullerades, farina - aproximadament 1 kg, crema agra - 200-300 ml, així com melmelada espessa, melmelada o baies.
Una característica de la preparació de la massa per a aquesta delicadesa és l'úsmargarina congelada. S'ha de ratllar amb un ratllador gruixut i barrejar-lo amb la crema agra freda. Afegiu-hi un got de sucre i incorporeu-hi la farina a poc a poc. La massa ha de quedar apretada. Posem el terròs de massa acabat a la nevera durant 1 hora (si hi ha molt poc temps, és possible per un període més curt). Estira la massa d'uns 5 mm de gruix, talla en triangles. Ha arribat el moment del farcit, s'ha de posar a la base i girar-lo fins a la part superior del triangle.
En realitat, resulta un bagel que pot ser ben corbat o deixat pla. Estenem les galetes en una safata de forn coberta amb paper de forn i enfornem uns 20-30 minuts. Espolvorear els dolços acabats amb sucre en pols. Així les galetes "Minute" amb melmelada ja estan a punt, la recepta de la qual podeu canviar una mica si voleu. Per exemple, no es pot afegir sucre a la massa, perquè per a alguns n'hi ha prou amb la dolçor de la melmelada o la melmelada. I podeu afegir els vostres fruits secs o confitats preferits al farcit: serà original i útil.
Sand "Minut"
Per cuinar necessitareu: un paquet de margarina - 200-250 grams, mig got de llet, un got de sucre i 300-400 grams de farina, així com vainillina al gust.
La margarina ha de ser suau però no líquida. Afegiu-hi sucre i remeneu fins que quedi homogeni, després afegiu-hi la llet i la farina. Perquè les galetes quedin boniques i iguals, utilitzeu una xeringa pastissera. Si no hi és, podeu tallar una cantonada del paquet, obteniu una xeringa improvisada. Col·loqueu la massa en porcions iguals sobre una safata de forn icoure durant 30 minuts al forn preescalfat.
Cuinar galetes de crema agra "Minut": recepta (amb foto) pas a pas
Per preparar la delicia necessitareu: 200 grams de crema agra i 100 grams de margarina o mantega, així com 3 ous, refresc (un pessic), sucre - 150 grams i 3 tasses de farina.
Instrucció:
Pas 1. Comencem a preparar la massa. En un recipient gran, barregeu la margarina suau i la crema agra, i després afegiu-hi sucre i refresc a la punta d'un ganivet. Torneu a remenar i bateu-hi 3 ous.
Pas 2. Afegiu gradualment farina a la barreja resultant fins que la massa s'emmotlli.
Pas 3. Estireu la massa fins a un gruix d'1 cm (pot ser més prima o més gruixuda, al vostre gust). Si teniu figures especials, tallem la massa amb elles, si no, podeu utilitzar un got normal. En aquest cas, les galetes seran rodones.
Pas 4. Coure al forn preescalfat "Minut" durant uns 15-20 minuts. La recepta de galetes "Minute" amb crema agra no inclou l'addició de canyella, però a moltes mestresses de casa els agrada espolvorear canyella i sucre per sobre de la delicadesa.
Panet curt "Minut" amb nous
Productes necessaris: farina - 3-4 tasses, un paquet de mantega, un got de sucre, 2 ous, vainillina, refresc i nous. La recepta de les galetes "Minute" amb nous suggereix que el resultat serà un dolç de nou tendre i cruixent.
La mantega suau s'ha de barrejar amb sucre i un ou. La mantega no s'ha de fondre al bany maria ni al microones, només deixeu-la reposar una estona a temperatura ambient. Incorporeu-hi lentament la farina fins que la massa sigui elàstica.
A continuació, cal batre 1 ou amb una mica de sucre (1 o 2 cullerades). Pinteu la massa enrotllada amb aquesta barreja i empolvoreu-ho amb nous picades per sobre. Talleu trossos de massa (podeu mostrar imaginació) i poseu-los al forn preescalfat durant 20 minuts.
Com cuinar galetes "Minute" amb melmelada: recepta (amb foto) i recomanacions
Per preparar un plat de farina necessitareu: 100 grams de margarina, un got de llet sencera, 1 kg de farina, 2 ous, sucre - 1 got, melmelada de poma, vainillina, bicarbonat de sodi.
La margarina per a la massa ha de quedar suau, s'ha de batre amb llet, ous i sucre fins que quedi suau. A continuació, afegiu bicarbonat de sodi apagat (1 culleradeta) i vainillina. Torneu a batre, afegiu lentament la farina fins que la massa es faci densa. S'ha d'enrotllar fins a un gruix de fins a 1 cm i tallar-lo en petits cercles amb un got o un got. Col·loqueu mitja culleradeta de melmelada al centre de cada galeta. Coure al forn preescalfat a 200 °C durant uns 20 minuts.
Algunes mestresses de casa substitueixen la melmelada de poma per melmelada espessa o melmelada. Si el farcit és massa líquid, podeu afegir-hi una mica de midó o farina; això ajudarà a mantenir la forma de la pastisseria.
La recepta de galetes de minut va arribar a la cuina moderna des d'un passat llunyà. Ha canviat moltes vegades, s'hi afegeixen alguns ingredients, d' altres al revés. Només un temps de cocció curt, un gust únic i delicat sempre roman sense canvis.
Recomanat:
Com remullar un pastís de galetes? Recepta d'impregnació de pastís de galetes
Molt sovint, les mestresses de casa prefereixen cuinar tot tipus de pastissos de galetes i postres. Hi ha moltes receptes per a aquests dolços a disposició dels pastissers moderns. Per diversificar el gust de les postres, podeu utilitzar una varietat d'impregnacions. Et permeten fer una delicadesa més delicada amb un gust interessant. Si no saps com remullar un pastís de galetes, el nostre article t'ajudarà a esbrinar-ho
Galetes de galetes: recepta, consells, complements
Els dolços són estimats per tots els nens i molts adults. Però realment no vull gastar diners en postres comprades; de vegades podeu trobar la meitat de la taula periòdica a la seva composició. I per a alguna cosa complicada, sovint simplement no hi ha prou temps. Però sempre podeu coure galetes de galetes que no requereixin una llarga llista d'ingredients, mentre que són delicioses. A més, es poden disposar de manera que no serà una vergonya posar-los a la taula festiva
Galetes de mató: recepta amb foto. Recepta de galetes de formatge crema
Les mares atentes modernes, que estan preocupades per la salut de la seva descendència, però no volen deixar-les sense postres, es perden en els pensaments sobre què cuinar i saboroses, i no massa calòriques, i fins i tot saludables
Galetes per a nens, receptes. Galetes casolanes de civada. Recepta de galetes per a nens
Quin nen rebutjarà pastes dolces i fragants, però les opcions comprades a la botiga sovint contenen colorants i conservants nocius. No tots els fabricants fan realment productes segurs que compleixin els estàndards de qualitat estatals, de manera que prepararem galetes per als nens pel nostre compte. Les receptes es presentaran en aquest article
Galetes per a mares lactants - recepta. Galetes de galetes, farina de civada, formatge cottage per a mares durant la lactància materna
No és cap secret que una mare lactant ha de seguir una dieta, perquè la salut general del nadó depèn directament del que mengi. I no es tracta de comptar calories, sinó d'una alimentació adequada i saludable, tan necessària durant la lactància
