2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les compotes de fruites i baies són molt saboroses. Es poden preparar tant a partir d'un tipus de producte, com variats. Seleccionats i combinats amb èxit, es complementen perfectament amb aroma, dolçor o acidesa, i el color del líquid es torna més brillant, més ric, més agradable.
Safata de pomes i peres
La compota de pera i poma té propietats útils i un sabor excel·lent. Amb el mateix plaer es tanca per l'hivern i es bull per cada dia. Cada mestressa de casa té les seves receptes de begudes preferides. Compartim-les també. Per exemple, aquí teniu una compota de peres i pomes amb mel i llimona: per a la seva preparació, es prenen ambdues fruites en quantitats iguals. S'han de tallar a rodanxes petites, netejar de llavors i esqueixos. Posar en una cassola. Cal tenir en compte que la compota de pera i poma serà més saborosa com més fruita s'hi posi. Per millorar les qualitats nutricionals de les peces preparades, esprémer el suc d'una llimona. Afegiu-hi aigua, poseu-ho a foc fort perquè bulli, després bulliu-ho en petit durant mitja hora. No us oblideu de remenar. En una compota de peres i pomes llesta i una mica refreda, poseu-ho a gustmel i posar-la a la nevera. Serviu-lo fred afegint trossos de fruita als gots. O colar la beguda i posar rodanxes de poma fresca, pera o llimona a les vores dels gots. Aquesta compota calma perfectament la set, se serveix per dinar o per al te de la tarda.
Fruites assolellades en un pot
Si estàs pensant en com fer compota de pera per a l'hivern, pots provar aquesta recepta. La seva particularitat és que les fruites estan remullades en àcid cítric, que és un bon conservant. Gràcies a ella, la beguda s'emmagatzema en pots durant molt de temps, no s'emmotlla i, en lloc d'una dolçor empalagosa, adquireix una mena d'acidesa. El càlcul dels productes és el següent: es pren la mateixa quantitat de sucre per cada quilogram de peres i l'àcid es col·loca a raó d'1 gram per litre. Dissoleu l'àcid. Peres tallades a meitats o quarts, treure llavors i taques, llocs fets malbé. Aboqueu la solució i deixeu-ho durant 20 minuts. A continuació, coleu, deixeu escórrer la resta d'aigua de llimona i poseu-los en pots (ompliu-los de peres a la meitat o una mica menys). Aboqui almívar (2 litres d'aigua per 1 kg de sucre), esterilitzar durant 25 minuts i enrotllar. Col·loqueu els pots a les tapes, emboliqueu-los i deixeu-los refredar durant un dia. A continuació, traslladeu-vos al soterrani als prestatges o al rebost.
Compota de pera i poma "Paradís"
Sembla que a moltes mestresses de casa també els agradarà una exquisidesa tan meravellosa com una compota de pomes i peres anomenada "Paradís". Es diu tan inusualment perquè s'elabora amb pomes celestials extremadament saboroses. El nombre de fruites es pren com a derivat, però per cada quilo d'elles hi ha 600 g de sucre normal i 10 g de vainilla. Classificar les fruites, rentar. Perfora les pomes amb pals de fusta esmolats. Peres tallades a la meitat, traient-ne el cor. Ordena per bancs. Bulliu l'almívar, aboqueu-hi la fruita i bulliu -litre durant 15 minuts, tres litres - durant mitja hora. Enrotllar, girar cap per avall, tapar i deixar reposar així durant aproximadament un dia. Després: envia a la resta de subministraments d'hivern.
Beu amb plaer i recorda el dolç estiu afruitat!
Recomanat:
Recepta per a la sopa de col diària: ingredients, tecnologia de cuina i consells de mestresses de casa
La sopa diària de col és un plat força interessant de l'antiga cuina russa. La seva principal diferència amb el tipus estàndard d'aquest plat rau en la varietat de gust i la tecnologia de cocció. Aquest article parlarà de diverses receptes diferents per cuinar, així com alguns consells
Com mantenir el color de la remolatxa al borscht: les característiques de cuinar el borscht, els secrets de les mestresses de casa i els matisos de cuinar verdures
Borscht és un tipus de sopa feta amb remolatxa, que li dóna un color rosa-vermell. Alguns diuen que el nom de borscht prové d'una combinació de les paraules "sopa de col morena", mentre que d' altres, de la planta hogweed, les fulles de la qual s'utilitzaven com a aliment. Aquest plat es va inventar a Kievan Rus, tot i que s'ha preparat des de l'antiguitat a tot el món
Cuina infantil: recepta de compota de poma per a l'hivern amb llet condensada
A més, aquesta delicadesa es pot conservar, i després la llar pot tastar-la en qualsevol època de l'any. També es pot utilitzar com a farciment de crema o pastís. Avui veurem una recepta de compota de poma per a l'hivern amb llet condensada
Quines són les vitamines d'una poma? Beneficis de la poma per al cos
Les pomes són la fruita més popular i assequible del nostre país. Es consumeixen en forma de fruita fresca, sucs i també s'utilitzen com a ingredient en productes de forn i plats. Són saboroses i saludables. Penseu en quines vitamines d'una poma són responsables de les propietats medicinals de la fruita per al cos
Nota per a les mestresses de casa: com fer preparacions d'anet per a l'hivern
Les preparacions d'anet per a l'hivern es fan a l'estiu, quan l'espècia madura als jardins i apareix al mercat en grans quantitats. És l'anet de jardí adequat per a l'emmagatzematge: els olis essencials aromàtics, les qualitats gustatives, les propietats útils s'hi concentren més
