Amanida delicada "French Kiss"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No és cap secret que la cuina francesa és considerada una de les més exquisides del món. Els plats es distingeixen per la singularitat i el refinament de les combinacions de sabors dels ingredients. Les amanides no són una excepció. Potser són el berenar més popular a tot el món. Per aquest motiu, vull oferir-vos receptes d'amanida de French Kiss inusuals. Són increïblement saboroses i originals. Aquest aperitiu es convertirà en la decoració principal de qualsevol taula.

Ingredients per a l'opció de porc

Per preparar l'amanida French Kiss amb carn, necessitem els mateixos ingredients que per a la familiar carn francesa. És a dir:

• porc, millor prendre llom o carbonat, uns tres-cents grams;
• dues cebes mitjanes;
• dos-cents o dos-cents cinquanta grams de qualsevol formatge dur;
• dos tomàquets mitjans;
• maionesa, pren la quantitat al teu gust;
• oli vegetal, el necessitareu per fregir;
• espècies i condiments, també els assumimel vostre gust i elecció.

A més, és possible que necessiteu vinagre al nou per cent i una culleradeta de sucre granulat. Són necessaris per adobar les cebes.

Recepta de cuina

Molta gent està interessada en la recepta d'amanida de French Kiss amb fotos pas a pas. No obstant això, aquest deliciós aperitiu es prepara de manera tan senzilla que qualsevol mestressa de casa ho pot manejar sense aquests detalls.

Primer escabeu la ceba. Això eliminarà el regust desagradable i amarg. Per fer-ho, talleu-lo a mitges anelles fines i aboqueu una cullerada de vinagre al nou per cent. Millor si és poma. A continuació, afegiu una culleradeta de sucre granulat al mateix lloc i barregeu-ho tot. Deixem marinar la ceba, i nos altres mateixos procedim a la cocció del porc.

S'ha de tallar a trossos petits i batre lleugerament. Salpebreu la carn. Fregiu-lo en una paella amb oli vegetal calent fins que estigui daurat.

Després que es refredi, talleu-lo a daus. El formatge i els tomàquets rentats també es tallen a trossos petits en ordre aleatori.

A continuació, barregeu tots els ingredients preparats de l'amanida French Kiss. Traieu l'excés de líquid de la ceba. Amaniu l'amanida amb maionesa i barregeu suaument. Decoreu el plat acabat amb formatge ratllat i verdures picades finament.

Amanida de petons francesa de luxe

A més de l'opció anterior, hi ha un altre tipus de berenar. Inclou peix. Aquesta amanida francesapetó és un plat molt refinat, per la combinació inusual de sabors dolços i salats. Per preparar-lo, necessitem:

• un ram d'enciam de fulla;
• una poma mitjana, preferiblement verda, perquè conté l'acidesa necessària per a l'amanida;
• una fruita d'alvocat;
• dos-cents cinquanta grams de peix vermell lleugerament salat;
• iogurt natural, sense aroma;
• una cullerada de sucre en pols;
• una llima o llimona;
• pètals d'ametlla: no més de cinquanta grams;
• una mica de sal.

Si mireu la recepta amb una foto de l'amanida de French Kiss amb peix vermell, de seguida notareu l'elegant que queda al plat. A més, aquest berenar és molt tendre, lleuger i conté una quantitat mínima de calories.

Com cuinar

Per preparar aquesta amanida inusual - "French Kiss" - haurem de seguir aquests passos pas a pas:

• Primer, renteu l'alvocat i la poma, peleu-los i talleu-los a trossos prims. Haurien de semblar pètals. Espolvorear lleugerament amb suc de cítrics. Això ajudarà a evitar que es faci més daurat.
• A continuació, passem al peix. Si no el teniu a rodanxes, sinó un tros sencer, s'ha de tallar a rodanxes fines. Podeu utilitzar absolutament qualsevol peix vermell, el més important és que no s'ha de salar en excés.
• Ara prepara l'amaniment per a amanides. Per fer-ho, en un bol a part, barregeu el naturaliogurt, sucre en pols, suc de mitja llimona o llima i una mica de sal. Barrejar-ho tot fins que el sucre en pols i la sal estiguin completament dissolts. L'amaniment ha de ser dolç.
• Es recomana decorar l'amanida en un plat gran i pla. Així que l'aperitiu tindrà un aspecte més impressionant. Per fer-ho, cobriu completament el plat amb fulles d'enciam. Untem pomes, alvocats i peix per sobre per ordre aleatori. Aboqueu-ho tot amb abundant salsa preparada i empolseu-ho amb pètals d'ametlla.