2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Hi ha un gran nombre d'amanides, començant per l'Olivier preferit de tothom i acabant amb opcions exòtiques de mango i litxi. Tanmateix, tard o d'hora s'avorreixen. L'amanida amb pastanaga coreana i pernil és una opció fantàstica per a aquells que estan esperant convidats i volen inventar alguna cosa nova, però amb productes normals. Al mateix temps, les pastanagues es poden comprar ja fetes o cuinades amb espècies. Si no hi ha temps per insistir en el producte, és millor utilitzar l'opció comprada. Tanmateix, les pastanagues casolanes són millors, ja que es poden fer al vostre gust.
Com cuinar pastanagues coreanes?
Primer cal preparar l'ingredient principal per fer una amanida amb pastanaga coreana i pernil. A continuació es descriu una recepta pas a pas per fer aquestes pastanagues. Necessitareu:
- pastanagues grans perquè sigui fàcil de ratllar;
- dos grans d'all;
- Condiment de pastanaga a l'estil coreà - al gust;
- vinagre i oli de gira-sol - una cullerada cadascun.
El procés de cocció no triga gaire:
- Primer, pelen la pastanaga, la freguen amb un ratllador.
- Després condimentat, fregat opassar l'all per una premsa. Tothom es remou.
- Ara posen oli al gas, i quan s'escalfi, aboquem amb compte el vinagre i de seguida el traiem del foc. Quan aboqueu, heu de reduir el foc al mínim.
- Aboqueu la barreja calenta sobre les pastanagues i remeneu.
- Podeu posar la peça a la nevera perquè s'infusioni. Podeu afegir més condiment si cal, per exemple, si el plat no sembla prou picant. Si no hi ha sal al condiment, cal que l'afegiu vos altres mateixos.
Ara ja està llesta la preparació d'amanida amb pastanaga coreana i pernil. Pots triar receptes.
L'opció de cuinar més fàcil
Per preparar una deliciosa amanida segons aquesta recepta, necessiteu els següents ingredients:
- 300 grams de pernil;
- 200 grams de formatge dur;
- 150 grams de pastanagues;
- dos ous cuits;
- un cogombre fresc de mida mitjana, sense pell;
- maionesa.
Quan tots els ingredients estiguin preparats, podeu procedir directament a tallar:
- pernil tallat a tires;
- cogombre ratllat i s'aboca tot l'excés d'humitat (podeu deixar el cogombre amb la pell, llavors serà més dur);
- ous tallats en dos;
- esca de formatge en un ratllador fi.
Aquesta amanida amb pastanaga coreana i pernil se serveix a capes. Per tant, es posa en el següent ordre: primer formatge, després pernil, formatge de nou, pernil de nou, pastanaga, cogombre. La part superior es decora amb un ou cuit. Cada capa s'unta amb maionesa. És millor,si l'amanida es manté durant almenys mitja hora abans de servir.
Amanida de pernil i pastanaga coreana: recepta pas a pas amb foto
Per preparar aquest plat, heu de prendre:
- 200 grams de bolets;
- una mica d'oli d'oliva;
- tres ous;
- 170g de pastanagues;
- una ceba (gran);
- 100g de pernil;
- maionesa, sal i pebre.
Aquesta recepta d'amanida amb pastanaga coreana i pernil també conté bolets frescos, així que cuina-los primer. És a dir, s'aboca oli a la paella, es posen cebes ben picades, es fregeixen i després s'afegeixen bolets picats.
Després de cuinar, poseu els bolets sobre una tovallola de paper per escórrer l'excés de greix. Ara talleu el pernil a tires petites. Els ous es ratllen.
Barreja tots els ingredients i serveix l'amanida en bols per servir.
Amanida amb blat de moro i crostons
Aquesta variant d'amanida també té una llista d'ingredients senzilla. La casa ha de tenir:
- blat de moro en conserva;
- 400g de pernil;
- 800 g de pastanagues cuites o casolanes;
- crotons de sègol (pots fer els teus propis o agafar dos paquets petits amb diferents sabors, com ara pernil i formatge);
- maonesa per amanir.
Aquesta amanida és molt fàcil de preparar:
- Heu de tallar el pernil a daus i barrejar-lo amb pastanagues coreanes.
- S'obre el pot de blat de moro, excés de líquidesgotat. Afegiu blat de moro a l'amanida.
- Tothom està condimentat amb maionesa i barrejat.
Quan afegir crostons? Depèn del gust del cuiner. Aquells que els agradi que estiguin xops o una mica toves, poden afegir-los abans de la salsa de maionesa i barrejar. Els que els agraden cruixents els posen només a sobre, com a decoració. Si se suposa que l'amanida es mantindrà durant molt de temps, les galetes es col·loquen al final o es posen per separat a la taula i tothom posa la quantitat adequada al plat.
Amanida de pernil i pastanaga coreana és un plat picant i saborós que no triga gaire a preparar-se. Una bonica presentació, per exemple, en tasses racionades, fa que el plat sigui també original. Si voleu, podeu afegir els vostres ingredients preferits.
Recomanat:
Amanida amb pit i pastanaga coreana: selecció d'ingredients i recepta
Se sap que cap festa festiva està completa sense un gran berenar. Per a aquells que encara no han decidit com sorprendre als convidats aquesta vegada, us proposem preparar una amanida amb pastanaga coreana i pit (pollastre). Aquest senzill tractament no requereix cap material especial ni costos de temps, i el seu meravellós gust sens dubte agradarà a tots els participants de la celebració
Amanida de pastanaga i panses: opcions de cuina
Les pastanagues són un producte molt saludable. Aquesta verdura conté moltes vitamines i minerals. Ajuda a mantenir la salut del sistema digestiu i de l'aparell visual. A més, aquests aliments ajuden a enfortir el sistema immunitari. Aquesta verdura és especialment útil fresca, en combinació amb altres ingredients. Les amanides de pastanaga amb panses i formatge ajuden a mantenir la salut en l'estació freda, durant un període de deficiència de vitamines
"Pastanaga" - recepta. Com fer "Pastanaga" a casa?
Pastanagues a l'estil coreà, també és "pastanaga", un dels aperitius més rellevants del nostre país. És estimat pel seu gust picant, aroma agradable i aspecte apetitós. Com qualsevol altre plat popular, aquesta delicadesa té moltes opcions de cuina. Veurem alguns d'ells en aquest article
Pastanaga coreana a casa: recepta amb foto
El plat de sota té un origen interessant. Malgrat el nom, l'amanida de pastanaga només està relacionada tangencialment amb Corea. El cas és que els coreans soviètics el van plantejar com una alternativa al kimchi per la manca d'ingredients a l'URSS necessaris per a la cuina tradicional coreana. Amb el temps, el plat es va convertir en un de independent i va guanyar una immensa popularitat a tot l'espai postsoviètic. El nostre article presenta receptes de pastanagues coreanes amb fotos
Pernil - què és? Com cuinar el pernil a casa?
El pernil és un producte que la humanitat coneix des de fa molts segles. En tractats xinesos que es remunten als segles X-XIII se'n fa mencions com a ingredient utilitzat per preparar molts plats. I fins avui, el pernil és un producte molt estimat pels gurmets. Però, quant en sap la gent normal d'ella? Aquí, per exemple, el pernil de Parma: què és?
