2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A partir de la coliflor pots cuinar molts plats originals que decoraran la taula. No només són inusuals, sinó que són saborosos i saludables. Ja s'ha dit molt sobre les propietats d'aquest producte. Per tant, parlem de com es cuina la coliflor al forn. Es pot coure de moltes maneres, cadascuna d'elles és interessant a la seva manera.
Per començar amb una recepta senzilla. Agafem la col i la desmuntem en inflorescències. Es pot submergir prèviament en aigua amb una mica de sal per eliminar els insectes que hi pugui haver dins.
Després poseu un recipient amb aigua al foc, quan comenci a bullir hi mulleu la coliflor. Cuina uns 3-4 minuts.
El més important és no cuinar massa, perquè no quedi massa tou. Mentrestant, heu de preparar la massa batent un ou i una cullerada (sense tobogan) de farina. Per separat, aboqueu galetes.
Poseu una paella al foc i afegiu-hi oli vegetal. Tireu la col en un colador. Agafem cada inflorescència i la submergim en la massa, i desprésgaletes. Poseu-ho en una paella i fregiu-lo fins que estigui daurat. Agafem un recipient per coure i hi posem inflorescències. Espolvorear amb formatge per sobre i posar al forn. Coure al forn uns 5-7 minuts. La coliflor en pa ratllat és saborosa i sucosa. Serviu-ho guarnit amb verdures.
La coliflor al forn es pot cuinar d'una manera més original. Per fer-ho, necessiteu un cap de mida no gaire gran. També heu de preparar uns 600 grams de carn picada (en podeu prendre qualsevol), una pastanaga i ceba, formatge (100 grams), 150 mil·lilitres de crema agra o maionesa, sal i qualsevol pebre.
Bulliu la col sencera en aigua lleugerament salada (6-8 minuts). Ho traiem de l'aigua i ho reservem. Mentrestant, piqueu ben fines la ceba i la pastanaga (podeu fer servir un ratllador) i fregiu-les amb oli afegit. Barrejar-los amb carn picada, afegir espècies (opcional).
Ara agafem un cap de col i omplim l'espai entre les inflorescències amb carn picada. Omplim bé tots els buits, aleshores la coliflor al forn quedarà deliciosa i sucosa. A continuació, poseu-ho en una safata de forn folrada amb paper d'alumini. Remeneu la col amb maionesa o crema agra, a la qual podeu afegir condiments, herbes o espècies. Emboliquem el paper d'alumini i el posem al forn durant 40 minuts a 180 graus. Després d'això, obriu el paper d'alumini, espolvoreu amb formatge ratllat i espereu fins que es formi una bonica crosta. La coliflor està llesta al forn.
Bé, si voleu preparar ràpidament un aperitiu deliciós, feu servirsegüent recepta. Desmuntem la col en inflorescències i la baixem tres minuts en aigua bullint. Traiem i escorrem l'excés de líquid. Afegiu-hi les pastanagues ratllades, les cebes tallades a mitges rondelles, els alls passats per una premsa, les herbes picades i els pebrots picants (opcional). Agafem sal, sucre granulat, oli vegetal i vinagre. La quantitat és ajustable al gust. Barregeu bé tots els ingredients. Traiem el plat a la nevera. La coliflor a l'estil coreà està llesta en 12 hores. Es pot servir com a aperitiu per a qualsevol àpat.
La coliflor es pot utilitzar per fer molts plats deliciosos. Seran inusuals i útils. Com més curt sigui el temps de tractament tèrmic, més vitamines es conservaran.
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Que deliciós coure la coliflor al forn
Les verdures no només són saludables, sinó que també són molt saboroses. Els plats dietètics preparats amb ells no només són baixos en calories, sinó que també proporcionen al cos la fibra, vitamines i minerals necessaris. Per tant, mirem el nostre article sobre com cuinar deliciosament la coliflor al forn amb formatge, o una opció més satisfactòria: amb carn picada i arròs
Coliflor: recepta dietètica. Cassola de coliflor al forn, coliflor al vapor
La coliflor no es considera en va una verdura dietètica. Les seves inflorescències baixes en calories i fàcilment digeribles contenen una gran quantitat de vitamines i minerals valuosos. A més, combina bé amb molts productes i serveix de base excel·lent per preparar tot tipus de sopes, amanides, cassoles i fins i tot mandonguilles. A l'article d'avui trobareu més d'una recepta interessant de dieta de coliflor
Fruta al forn: receptes inusuals, matisos de cuina i ingredients addicionals
La fruita al forn és unes postres fantàstiques, molt més saludables que les cremes i les coques. Es poden coure senceres, tallades a rodanxes, amb massa, nata, vi, i també farcides amb tot tipus de farcits. La preparació d'aquestes delícies sempre és interessant: hi ha espai per a la imaginació i sempre neixen moltes idees noves
