Bescuit a l'olla de cocció lenta: una recepta per fer la base d'un pastís

Bescuit a l'olla de cocció lenta: una recepta per fer la base d'un pastís
Bescuit a l'olla de cocció lenta: una recepta per fer la base d'un pastís
Anonim

La galeta a la cuina lenta, la recepta de la qual es presentarà en aquest article, sempre resulta exuberant, tendre i increïblement saborosa. Val la pena assenyalar que la seva preparació no requereix molt de temps ni ingredients difícils de trobar. És per això que aquestes postres són especialment populars entre els que fa temps que compren aquest dispositiu de cuina.

Preparar una galeta en una olla de cocció lenta: els productes necessaris per a la prova

galeta en una recepta de cuina lenta
galeta en una recepta de cuina lenta
  • ous de gallina mitjans - sis peces;
  • sucre granulat - dos-cents cinquanta grams;
  • àcid cítric - mitja cullerada petita;
  • farina de blat - dos-cents grams;
  • bicarbonat de sodi amb vinagre de sidra de poma - mitja cullerada cada un;
  • midó de patata - cinquanta grams;
  • sucre de vainilla - cullera plena de postres;
  • pa ratllat, i preferiblement sèmola - dues lleves (per espolvorear la forma);
  • mantega - vint grams (per untar la forma).

Bescuit en un multicooker: recepta de massa

Sis ous de gallina mitjans s'han de trencar en un bol, mentre se separen les clares dels rovells. Les proteïnes s'han de batre fins que es formi una tapa d'aire. Primer, cal afegir-hi àcid cítric i mig got de sucre granulat. El producte dolç solt restant s'ha d'abocar als rovells juntament amb vainilla, midó de patata i farina de blat. Tots els productes s'han de barrejar a fons amb una cullera i, a continuació, apagueu una petita quantitat de bicarbonat de sodi amb vinagre de sidra de poma. Després d'això, fins a la massa gruixuda, heu de disposar les proteïnes muntades i barrejar-ho tot bé.

fent galetes en una olla de cocció lenta
fent galetes en una olla de cocció lenta

Bescuit de cuina lenta: recepta de postres

Abans de coure una galeta en un aparell de cuina, es recomana recobrir generosament el bol amb mantega i després espolvorear generosament amb sèmola o pa ratllat. A continuació, aboqueu tota la massa pastada al multicooker i tanqueu la tapa amb força.

Bescuit a l'olla de cocció lenta: una recepta per fer una capa de pastís clàssic

Després que tota la base estigui al bol multicooker, l'has de posar en mode de cocció i ajustar el temporitzador exactament seixanta minuts. Al cap d'una hora, la galeta dolça i tendra estarà completament llesta. El pastís s'ha de treure dels plats i posar-lo sobre una taula de tallar, sobre la qual primer s'ha de col·locar paper de cuina. Després d'esperar que les postres es refredin completament, podeu utilitzar-les amb seguretat per al propòsit previst.

galeta clàssica en una olla de cocció lenta
galeta clàssica en una olla de cocció lenta

Bescuit clàssic en una olla de cocció lenta per fer un pastís clàssic

Es recomana tallar la galeta esponjosa acabada per la meitat longitudinalment, remullar-la amb xarop dolç i després untar-la amb crema de mantega. Per preparar-lo, podeu utilitzar un pot de llet condensada i un paquet petit de mantega. Després de formar el pastís de galetes, haureu de començar immediatament a decorar-lo. Les postres s'han de cobrir completament amb la mateixa crema dolça condensada i després espolvorear-les amb xips de xocolata o galetes seques ratllades o abocar-hi una cobertura de cacau en pols.

Recomanat: