Yubileynoye: ingredients, recepta pas a pas amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom pot aprendre a fer pastissos! Sobretot perquè algunes d'aquest tipus de postres ni tan sols requereixen cocció! Estem parlant de pastissos de galetes Jubilee. Que ajuda a fer una base suau i forta. Hi ha més opcions possibles: amb llet condensada bullida, plàtan, crema agra, baies fresques o en conserva. Aquest pastís també es pot preparar per a la taula festiva.

Recepta fàcil amb llet condensada bullida

Aquesta és una recepta de postres bastant senzilla però deliciosa. Per al pastís de galetes Yubileinoye i la llet condensada, heu de prendre els ingredients següents:

• 600 grams de galetes;
• un got de llet condensada bullida;
• dos-cents grams de crema agra;
• 180 ml de iogurt natural;
• mig got de sucre;
• una cullerada de sucre vainillat.

Preparar un pastís així a partir de les galetes "Aniversari" sense coure. Per començar, la base, és a dir, la galeta mateixa, es trenca a trossos i es posa en un bol. Es munten la crema agra i els dos tipus de sucre a velocitat mitjana, després s'afegeix el iogurt i es torna a barrejar. Aboqueu aquesta barreja sobre les galetes i barregeu tots els ingredients. ATla meitat de les galetes es col·loquen en forma petita, aixafant-les fortament amb les mans. A continuació, aboqueu mig got de llet condensada. Repartiu la resta de galetes i de nou la llet condensada. Envien un pastís així de galetes Yubileinoye amb llet condensada a la nevera perquè es remulli.

Una altra recepta fàcil

A aquesta recepta, si voleu, podeu afegir molts elements per a la decoració, com ara fruits secs. Per a aquesta versió del pastís, només necessites:

• 250 grams de galetes;
• 150 grams de mantega;
• un parell de trossos de xocolata;
• 180 grams de llet condensada bullida.

Per començar, combineu la mantega i la llet condensada, bateu amb una batedora. Les galetes es trituren, algunes fins a l'estat de molles i altres, en trossos petits. Així que la consistència del pastís serà més interessant. Combina la nata i les galetes, barreja-ho bé.

La pel·lícula es col·loca en forma petita, la massa es compacta, es posa a la nevera durant diverses hores. El pastís acabat es retira del motlle. Frega la xocolata amb un ratllador fi i espolvoreix-la sobre un pastís ràpid de galetes d'aniversari.

Pastís de mató i maduixes

Aquest postre no només és molt bonic, sinó també fragant. Per preparar-lo, heu de prendre:

• 250 grams de galetes;
• 500 grams de maduixes i formatge cottage 9 per cent cadascun;
• 250 ml de iogurt de maduixa;
• tant sucre;
• 300 ml de crema al 33%;
• 20 grams de gelatina en fulls;
• 150 grams de mantega.

Un pastís així deLes galetes "d'aniversari" amb formatge cottage es poden preparar amb qualsevol fruita del bosc, però les maduixes semblen molt brillants.

Preparant postres

La gelatina s'aboca amb aigua bullida freda, ha de cobrir les làmines. Deixar una estona perquè la gelatina s'infli. Les galetes es trenquen en trossos grans i després es trituren en un processador d'aliments fins a un estat molla. Es fon la mantega i s'afegeix a les galetes, es torna a triturar tot perquè les galetes quedin ben remullades. Es col·loca una forma dividida en un plat pla, s'hi aboquen les molles i s'hi apisonen bé.

En un bol separat poseu formatge cottage, iogurt, 150 grams de sucre. Batre-ho tot perquè els ingredients quedin ben barrejats i el sucre es dissolgui. Rentar les maduixes, treure les cues i tallar-les a quarts.

Aboqueu el sucre restant en un bol fred, afegiu-hi immediatament la nata de la nevera i després bateu-ho bé. La massa ha de ser molt exuberant. Afegiu nata a la quallada i barregeu suaument.

La gelatina s'esprem, s'escalfa fins que es dissol, però no es porta a ebullició. Quan la massa s'ha refredat, s'introdueix al formatge cottage, i després s'afegeix la meitat de les baies picades. Remenant.

La meitat de les baies restants es col·loquen sobre galetes, aboqueu-ho tot amb massa de quallada. Decorem amb la resta de baies per sobre. Retireu el pastís durant tres hores a la nevera. Traieu la forma dividida abans de servir.

Pastís de cireres

No menys deliciós és un pastís amb cireres en conserva. Per a aquesta recepta cal prendre:

• 200 grams de galetes;
• 100 grams de mantegaoli;
• 175 grams de formatge mató;
• 200 ml de iogurt natural;
• 250ml de crema amb un 21% de greix;
• 50 grams de sucre;
• un paquet de sucre vainillat;
• 20 grams de gelatina;
• bossa de gelatina;
• cireres en conserva.

Aquest postre es prepara sense coure, resulta molt brillant.

Cuinar llaminadures de cireres

Les galetes es converteixen en molles. La mantega es fon, s'afegeix al fetge, es barreja bé. Agafeu un formulari amb un diàmetre de 26 centímetres, cobriu-lo amb paper. Col·loqueu la base per al pastís de galetes, tapeu suaument. Envieu la base al congelador durant vint minuts.

El farcit s'està preparant en aquest moment. La gelatina s'aboca en aproximadament un quart de tassa d'aigua freda. La nata es munta fins que es fa més gran, el iogurt, el mató, s'afegeixen els dos tipus de sucre per parts, segueix batent. La gelatina inflada es dilueix en un bany maria, s'afegeix a la crema i es barreja bé. Aboqueu la base de galetes amb massa.

Torneu a netejar durant dues hores, però ja a la nevera. S'escorre el suc d'un pot de cireres. Les baies en si es divideixen en meitats. Quan el pastís s'endureix, es decora amb cireres. La gelea seca es dilueix amb un got de suc de cirera, es bull fins que espessi. Després, amb força rapidesa, aboquen per sobre de la nata. De nou enviat durant dues hores al fred. El pastís acabat es treu del motlle i es talla a porcions.

Pastís amb què es pot fernens

Aquesta és una recepta de pastís d'aniversari molt senzilla. Es pot preparar fàcilment amb nens. Per a aquestes postres cal portar:

• 300 grams de galetes;
• 200 grams de mantega;
• dues barretes de xocolata;
• una mica de sucre vainillat;
• melmelada en forma de baies - per a la decoració.

Només pots prendre xocolata negra, però pots triar xocolata amb llet, ja que és més dolça.

Per començar, les dues fitxes es trenquen a trossos i després es fonen. En el procés, afegiu mantega, sucre, barregeu. Quan els dos ingredients de la crema s'han fos, es posen a la nevera perquè espesseixi una mica.

Prenen una forma, preferiblement quadrada o rectangular. La làmina cobreix les parets i el fons. Abocar amb una part de la nata, apilar les galetes. Repetiu el procés fins que desapareguin les galetes. La capa superior ha de ser de crema. Premeu suaument les galetes amb paper d'alumini perquè el pastís sigui uniforme. Decoren un pastís tan ràpid de galetes Yubileinoye amb melmelada.

Pastís "Casa"

Per a aquestes postres originals cal portar:

• 250 grams de formatge cottage;
• 50 grams de mantega;
• 100 grams de sucre;
• una mica de sucre de vainilla;
• 12 galetes;
• un parell de cullerades de crema agra;
• un parell de cullerades de cacau:
• 100 ml de llet;
• un plàtan.

Si vols, pots decorar el pastís acabat de les galetes "Jubileu" amb un plàtan amb coco o xips de xocolata.

Comfer una casa de galetes?

La mantega està fosa. Afegiu-lo al formatge cottage, aboqueu els dos tipus de sucre, barregeu-ho bé. Van posar crema agra. Bateu bé la massa.

La llet s'escalfa una mica. Col·loqueu film transparent a la pissarra. Cada galeta es submergeix amb llet. Repartiu-ho en files, tres galetes d'ample. Unteu amb la meitat de la massa de quallada.

El cacau s'afegeix a la resta de la massa i es barreja bé. Es torna a aplicar mató marró a les galetes. El plàtan pelat es talla gran, en tres o quatre parts. Col·loqueu sobre una galeta mitjana. Aixequeu les vores de les galetes, doblegueu-les en una casa. Resulta que les galetes són el terra i el sostre, i el mató i el plàtan són a dins.

El pastís de les galetes "Aniversari" directament al paper film es posa a la nevera durant diverses hores. Després de servir a taula, traieu la pel·lícula.

Pastís de crema agra: ingredients mínims

El sabor de pa de pessic li dóna un picant. Així que no pots prescindir d'ells. Per a un pastís tan senzill, heu de prendre:

• 300 ml de crema agra sencera;
• 200 grams de galetes;
• 70 grams de sucre;
• 400 grams de pa de pessic.

Per començar, el pa de pessic es tritura fins a un estat molla. Alguns s'eliminen immediatament per a la decoració. La crema agra es munta juntament amb el sucre, una part també es reserva immediatament. Combina la crema agra i les molles, amassa.

Poseu paper film al motlle, apileu galetes. La crema amb molles de pa de pessic s'envasa ben a sobre, novament coberta amb galetes. Lubriqueu amb una fina capa de crema agra amb sucre. Treuen el pastís de les galetes Yubileinoye amb crema agra i pa de pessic a la nevera durant tres hores. Després de treure-la, unta-la amb la resta de nata, espolvora-la gruixuda amb molles, torna-la a treure, però durant trenta minuts ja.

Pastís amb nous "Formiguer"

Per a un pastís tan famós i interessant, cal que prenguis els següents productes;

• 600 grams de galetes;
• poc més d'una tassa de nous pelades;
• 380 grams de llet condensada bullida;
• 100 grams de mantega;
• una mica de rosella per decorar.

La mantega ha de ser suau, així que l'has d'aconseguir amb antelació. Les nous es tallen amb un ganivet, no han de ser molt petites. Les galetes es trenquen en trossos petits, s'aboquen en un bol amb fruits secs. Barreja els dos ingredients.

Per a la nata, combineu la llet condensada i la mantega, bateu amb una batedora. La crema resultant s'escampa sobre fruits secs i galetes i s'amassa a fons. Com a resultat, la crema hauria de cobrir totes les peces.

Posar paper film al plat, repartir la massa per al pastís. Amb l'ajuda d'una pel·lícula formeu una pila. Deixa-ho així, neteja-ho en fred durant deu hores. Durant aquest temps, el pastís s'ha de posar en remull. Després d'això, es treu la pel·lícula, s'escampa amb llavors de rosella i se serveix.

En general s'accepta que el pastís requereix molt de temps per cuinar-se. Però no sempre és així. Hi ha una sèrie de receptes que permeten cuinar-lo sense coure. Sovint es basen en galetes "Jubileu". Aquestes postres no s'avergonyeixen de ser servides fins i tot a la taula festiva. Però tot i així, molts ho fan amb pressa per festejar-se amb ells mateixos.i alimenta la teva família. És tan fàcil i deliciós!