Amanida "Male Caprice": ingredients i recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Fer una amanida per a un home no és una tasca fàcil. I tot perquè els representants del sexe fort són exigents, impacients i creuen que és impossible menjar amanides. Per això, solen mirar els aperitius freds amb desconfiança i prefereixen menjar alguna cosa més satisfactòria. "Male Caprice" va convertir completament les idees dels homes sobre les amanides. El component principal d'aquest plat és la carn, per la qual cosa la majoria dels joves ho agraeixen. La preparació d'aquesta amanida no requereix gaire temps, no requereix habilitats especials i és relativament econòmica.

A continuació us presentem diverses opcions per preparar aquest berenar per a homes. Cada recepta és única i varia a la seva manera.

L'amanida es pot preparar per capes, i cada capa ha d'estar ben untada amb maionesa o qualsevol altre amaniment que es presenti a la recepta. A més, durant el procés de cocció, simplement podeu barrejar tots els ingredients i posar-los en una diapositiva sobre un plat pla o posar-los en un fons profund.bol d'amanida. Algunes persones omplen cistelles de formatge o tartaletes d'amanida, de manera que el plat sembla molt original a la taula festiva.

Primera recepta: clàssica

Tradicionalment, l'amanida Man's Caprice es cuina amb carn de vedella, es condimenta amb maionesa i es distribueix en capes.

Ingredients del plat:

• Polpa de vedella - 0,3 kg.
• Quatre ous.
• 150g de formatge.
• Ceba.
• Vinagre 9% - 10 ml.
• Maonesa.

Com fer una amanida:

• Sumergir la carn en aigua bullint amb sal i cuinar fins que estigui cuita, traient periòdicament l'escuma del brou. Després de cuinar, refredeu la carn de vedella i gireu-la en una picadora de carn.
• Peleu la ceba, esbandiu-la i talleu-la a mitges anelles. Barregeu el vinagre amb aigua calenta i deixeu-hi marinar la ceba durant una hora.
• Bullir els ous, treure la closca i picar finament.
• Poseu primer la ceba, després la carn i després els ous. No oblidis untar cada ingredient amb maionesa.
• Cobrim el plat acabat amb formatge.

Si es desitja, la carn de vedella de la recepta clàssica d'amanida "Male Caprice" es pot substituir per carn picada. En aquest cas, caldrà utilitzar-lo en una amanida fregida.

Segona recepta: amb llengua

Segons la recepta següent, el plat resulta exclusiu i deliciós. Té una aroma espectacular, un aspecte atractiu i un sabor inoblidable.

Productes:

• Idioma - 300g
• Balyk - 0, 2kg.
• Pebrot dolç - 1 peça
• Uns quants escabetx.
• Arc.
• Fulles d'enciam.
• Recàrrega.

Mètode de cuina de l'amanida "Male Caprice" amb llengua:

1. Bullir la llengua fins que estigui cuita, deixar refredar i tallar-la a tires fines.
2. Balyk tallat a tires.
3. Munteu els mitges anells de ceba en una barreja d'una cullerada de vinagre, aigua calenta i un polsim de sucre. Deixa-ho així durant 40-60 minuts.
4. Rentem el pebrot, traiem el cor, tallem a tires i fregim en oli de gira-sol.
5. Cogombres tallats a tires.
6. Barrejar tots els ingredients de l'amanida, afegir maionesa, posar-la sobre fulles d'enciam i servir.

Tercera recepta: amb bolets

L'amanida "Caprici d'home" amb vedella i bolets té un gust interessant i picant. Els bolets es poden afegir al plat tant fregits com en escabetx, el millor és utilitzar xampinyons per cuinar.

Ingredients:

• 300g de rodanxa de vedella magra
• Xampignons - 200g
• Dos ous.
• Poma agra verda.
• blat de moro - 1 llauna.
• Olives - 5 peces
• Maonesa.

Preparació dels ingredients:

1. Bullir o fregir la carn per a amanida. Forma ratlles llargues.
2. Esbandir la poma, treure el cor i pelar, ratllar i combinar amb la carn.
3. Ous durs, tallats a daus.
4. Fregim els bolets amb l'addicióuna petita quantitat d'oli vegetal.
5. Barreja tots els ingredients amb maionesa. Posa l'amanida en un bol preciós, decora amb olives i blat de moro.

Recepta d'amanida de Fourth Man's Caprice: amb nous

Plat ric en calories, nutritiu i realment masculí.

Ingredients:

• Nous - 0,5 tasses.
• Ous - 3 peces
• Llesca de formatge - 200g
• Pernil - 0,3 kg.
• Xampignons - 0,3 kg.
• Patates - 300g
• All - un parell de grans.
• Maonesa.

Recepta pas a pas:

1. Peleu els alls, premeu-los amb una premsa i afegiu-los a la maionesa.
2. Al fons d'una tassa profunda, esteneu el pernil tallat a tires fines i recobrireu-los amb una malla de maionesa.
3. Els ous es pelen i es tallen amb un ratllador. Untar-hi per sobre del pernil.
4. Rentar els bolets, tallar-los a rodanxes, fregir. Després de refredar, poseu-hi una amanida amb una tercera capa, cobreixi amb maionesa.
5. A continuació, empolvoreu el plat amb formatge ratllat.
6. Bullir les patates amb la pell, refredar, pelar, tallar a tires o ratllar. Repartiu per sobre de formatge. Untar abundantment amb maionesa.
7. Ponteu l'amanida sencera amb grans de nous.

Cinquena recepta

Amanida pràcticament dietètica "Capris d'home" amb pollastre i bolets. Té un contingut calòric reduït, sabor lleuger. Per fer el plat més útil, es recomana substituir la maionesa per iogurt o crema agra.

Componentsaperitius:

• Pit de pollastre - 400g
• Ceba.
• Quatre ous.
• Bolets en conserva.
• Recàrrega.

Començant a connectar els components:

1. Bullir el pit en aigua salada, refredar, dividir en fibres.
2. Escorreu el líquid dels bolets, piqueu-los finament.
3. Picar ous durs.
4. Piqueu la ceba i l'escabetx en aigua amb vinagre.
5. Abans de servir, aboqueu l'amaniment sobre tots els ingredients de l'amanida. Si voleu, podeu posar l'amanida en capes en la següent seqüència: carn, ceba, bolets, ous.

Sisena recepta: amb cogombre

Amanida "Caprici d'homes" amb cogombre, com la versió anterior, es pot anomenar lleugera i baixa en calories.

Per cuinar necessitareu:

• Carn magra de vedella - 0,2 kg.
• Cogombres frescos - 2 peces
• Patates - 2 peces
• Pèsols – 100g
• Maonesa.
• Formatge.
• Verd.

Instruccions de cuina pas a pas:

Pas 1. Bulliu la vedella, deixeu-la refredar (sense treure-la del brou), talleu-la a daus.

Pas 2. Si cal, peleu el cogombre i talleu-lo a daus.

Pas 3. Bullir les patates, refredar, pelar i donar-les forma a daus.

Pas 4. Combina tots els ingredients, afegiu els pèsols i la maionesa, barregeu.

Pas 5. Formatge tres.

Pas 6. Posa l'amanida en un plat bonic, decora amb herbes i formatge per sobre.

Recepta 7

Opció de vitamina - amanida "Male Caprice" ambmongetes, raves i pastanagues.

Ingredients:

• Filet de pollastre (gall dindi).
• Un got de mongetes.
• Rave verd - 2 peces
• Ceba - ½ cap.
• All - 1 dent.
• Pastanaga - 1 peça
• Dos ous.
• Recàrrega.

Preparació dels ingredients:

1. Els filets, els ous i les mongetes es couen per separat.
2. Esbandir el rave, tres en un ratllador gruixut, sal i reservar.
3. Piqueu la ceba finament.
4. Premeu els alls amb una premsa.
5. Talla els ous.
6. Talleu el pit a daus petits.
7. Disposar l'amanida en capes: rave, ceba, carn, maionesa, pastanagues, all, maionesa, fesols.

Nota. Deixeu reposar l'amanida a la nevera un parell d'hores abans de servir. En lloc de mongetes normals, pots afegir mongetes en conserva al plat.

Recepta 8

Feu una amanida de capritxo d'home amb pernil i bolets fregits.

Per al plat necessitareu:

• 300 grams de pernil.
• 400 grams de bolets.
• Tres ous.
• 200 grams de formatge.
• Tres grans d'all.
• Tres tubercles de patata.
• Maonesa.

Recepta:

1. Talleu els bolets nets a rodanxes fines i fregiu-los amb all picat.
2. Bullir els ous, picar finament.
3. Ratlleu el formatge.
4. Coeu les patates fins que estiguin tendres, peleu-les, talleu-les a l'atzar, barregeu-les amb maionesa.
5. Talleu el pernil a daus.
6. Colocar en un plat alternativament pernil barrejat amb maionesa, ous, bolets, patates, formatge.

Recepta 9

Aquesta variant del plat és notablement diferent de la recepta clàssica d'amanida "Male Caprice". Aquí a la composició hi ha dos tipus de carn, llavors de magrana, pèsols verds, escabetx, ous, formatge i olives.

Per preparar una amanida, necessiteu:

• Bullir 200 grams de carn de porc i polpa de vedella. Talleu la carn a tires.
• Bullir quatre ous i tallar-los.
• Pelar la meitat de la magrana i dividir-la en grans.
• Obre un pot de pèsols en conserva i escorreu-ne la marinada.
• Talleu dos cogombres lleugerament salats a tires fines.
• Talleu set olives per la meitat.
• Ratlleu 200 grams de formatge.
• Barreja bé tots els ingredients de l'amanida amb la maionesa, deixa-ho en remull abans de servir.

Opció 10

Com a conclusió, compartirem amb vos altres una altra recepta original d'amanida de fullada "Male Caprice" amb vedella, pomes i mandarines. Malgrat la combinació poc convencional de productes, el gust del plat al final és sorprenent.

Ingredients de l'amanida:

• Carn de vedella - 0,4 kg.
• Pebrot dolç - 1 unitat
• Pomes - 3 peces
• Tangerines - 3 peces
• Formatge - 0,3 kg.
• Llimona.
• Mostassa.
• Crema agra.
• Med.

Primera capa: vedella bullida picada.

Segona capa: pomes pelades i ratllades.

Tercera capa: rodanxes de pebrot dolç.

Quarta capa: rodanxes de mandarines, tallades en tres parts.

Cinquena capa: formatge ratllat.

Nota. Totes les capes, excepte la part superior, estan untades amb amaniment de mostassa, per la qual cosa es barreja una cullerada de mostassa amb tres cullerades de mel, suc de llimona, ratlladura ratllada i crema agra.