Plats amb pollastre fumat: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De vegades, amb diferents aliments a la nevera, és difícil prendre una decisió sobre cuinar un plat determinat. Els mateixos ingredients poden ser la base de molts plats. En aquests casos, les col·leccions de receptes que es basen en un o més productes vénen al rescat.

Per exemple, hi ha centenars de receptes de pollastre fumat. Sense passar gaire temps, podeu cuinar diverses amanides, pizza, trenes de full, pa de carn, polsera de magrana i altres plats, l'ingredient principal dels quals serà el pollastre fumat.

Pizza amb pollastre fumat

Ingredients:

• Pit de pollastre fumat - tres-cents grams.
• Farina - quatre-cents grams.
• Oli - vuit cullerades.
• Sucre - dues culleradetes.
• Llet - cinc cullerades.
• Llevat - cinquanta grams.
• Pinya en conserva - quatre-cents grams.
• Formatge - tres-cents cinquanta grams.
• Olives - tres-cents grams.
• Sal - mitja culleradeta.
• Maonesa d'oliva - cent grams.
• Pebre de Jamaica mòlt: a la punta d'un ganivet.
• Salsa de xili.

Cuinar pizza

Per fer una recepta de pizza de pollastre fumat, primer cal pastar la massa. Per fer-ho, remeneu el sucre amb una petita quantitat d'aigua tèbia i poseu-hi el llevat. Quan el llevat hagi florit, podeu afegir llet, oli vegetal i deixar l'entrant perquè surti.

En un bol adequat, tamiseu la farina, sal i aboqueu-hi la massa mare preparada. Pastar una massa suau i elàstica que, segons aquesta recepta amb pollastre fumat, s'ha de posar en un lloc càlid durant cinquanta minuts perquè creixi.

Mentre la massa puja, hi ha temps per preparar els ingredients per al farcit. Escorreu el líquid de les pinyes en conserva i talleu-les a trossos petits. Dividiu el formatge en dues parts, ratlleu-ne una, talleu la segona a daus petits. Talleu el pit de pollastre fumat a trossos petits. Talleu les olives sense pinyol a rodanxes. Tots els ingredients per a la recepta de cobertura de pizza de pollastre fumada ja estan a punt.

La superfície de treball de la taula s'ha d'espolsar amb farina. Poseu-hi la massa llevada, torneu a amassar i estireu en forma de cercle, les vores del qual seran una mica més gruixudes que la meitat. Folreu una safata de forn amb paper de forn, untem amb oli i hi poseu la base de pizza. Repartiu la salsa de xili picant sobre la massa. A continuació, poseu els trossos de pollastre fumat, que s'han d'abocar amb maionesa. A continuació, poseu les pinyes i de nou la salsa de xili. Després ve una capa d'olives i formatge tallat a daus. A continuació, una capa de maionesa i salsa de xili. I dinsacabar amb pebre i espolvorear amb formatge ratllat. Col·loqueu el motlle de pizza al forn, preescalfat a dos-cents graus i coure durant quaranta minuts.

Trenes de pollastre fumades

Productes per cuinar:

• Pit de pollastre fumat - cinc-cents grams.
• Passa de full feta - cinc-cents grams.
• Formatge - tres-cents grams.
• Ous - dues peces.

Cuinar coles

Les trenes de puff es poden atribuir a la recepta més senzilla amb pollastre fumat. Però malgrat que aquestes cues es fan fàcilment i ràpidament, resulten molt saboroses. Hem de descongelar la pasta de full acabada. Estireu-lo una mica i talleu-lo a tires iguals, l'amplada de les quals ha de ser de tres centímetres. El nombre de ratlles ha de ser parell.

Talleu el pit de pollastre fumat a trossos petits i ratlleu el formatge. Fem trenes. Per fer-ho, repartiu la carn de manera uniforme al llarg de tota la tira i empolvoreu-ho amb formatge. Poseu la segona tira per sobre i pessigueu bé les vores per tots els costats. A continuació, enrotlleu la tira amb cura en espiral. D'aquesta manera, prepareu tots els altres pigtails. Poseu les cues crues en una safata de forn coberta amb paper d'alumini i untada amb oli. Pinteu-los amb rovells d'ou amb un pinzell i poseu-los al forn, escalfat a cent noranta graus durant vint minuts. Les cues han de créixer i marrons.

Roll de pit de pollastre fumat

Ingredients:

• Pit de pollastre d'una peça.
• Lavash - dues peces.
• Formatge –tres-cents grams.
• Pebre búlgar - dues peces.
• Anet - mig ram.
• Ceba verde - un ram.

Roll de cuina

Per cuinar hem escollit una recepta molt senzilla i deliciosa amb pollastre fumat. Cal preparar ràpidament els ingredients. Rentar el pebrot, treure les llavors i tallar-lo a daus petits. Tritureu el pit, esbandiu i piqueu les verdures. Poseu una capa de formatge fos sobre una làmina de pa de pita, estireu el pit picat, repartiu el pebrot per sobre i empolseu-ho amb herbes picades. Enrotlleu suaument el pa de pita amb el farcit en un rotllo. Embolicar amb paper film i deixar reposar una hora i mitja a la nevera. Abans de servir, talleu el rotlle en porcions.

Amanida de pollastre amb polseres granats

Ingredients necessaris:

• Pollastre fumat - quatre-cents grams.
• Remolatxa - tres peces.
• Pastanaga - tres peces.
• Ceba - dos caps.
• Ous - quatre peces.
• Patates - quatre peces.
• Granada - tres peces.
• Nous - cent grams.
• Maonesa - cent grams.
• Pebre mòlt.
• S alt.

Procés de cocció

Per a aquest plat original hem escollit una recepta d'una amanida molt gustosa amb pollastre fumat. Per preparar-lo, primer cal bullir la remolatxa mitjana, les pastanagues i les patates noves fins que estiguin tendres. Peleu-los i ratlleu cada verdura en un bol diferent. bullir ous,treure la closca i passar també per un ratllador. Talleu la carn de pollastre fumat a daus petits. Peleu la ceba, renteu-la, piqueu-la finament i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui daurada.

Tots els ingredients de l'amanida estan preparats. A continuació, cal agafar un bonic plat pla i col·locar un got al mig. Segons la recepta d'una deliciosa amanida amb pollastre fumat, totes les capes s'han de disposar al voltant del got. Posa una capa de patates joves i maionesa al fons del plat, després mitja ració de remolatxa, de nou maionesa. A continuació ve una capa de pastanagues i maionesa, que s'ha d'espolvorear amb nous.

A continuació hi haurà una capa de mitja ració de carn de pollastre fumada i maionesa, a sobre de la qual es repartiran les cebes s altejades. A continuació, repartiu uniformement els ous triturats i la maionesa. Les últimes capes seran la segona meitat del pollastre i la resta de remolatxa. Traieu el got amb compte, unteu-lo generosament amb maionesa i guarniu-lo amb llavors de magrana. L'amanida està llesta.

Amanida de pollastre i pastanaga coreana

Ingredients:

• Pollastre fumat - sis-cents grams.
• Pastanagues coreanes - tres-cents grams.
• Tomàquets - quatre peces.
• Formatge - dos-cents grams.
• Maonesa - cent cinquanta grams.

Cuina

Si no tens temps de cuinar, aquesta recepta d'amanida senzilla amb pollastre fumat és el que necessites. L'amanida es prepara de manera molt ràpida i senzilla. Tireu la pastanaga coreana en un colador perquè el suc surti. Talleu la carn de pollastre fumat a trossos petitspeces. Frega el formatge a través d'un ratllador. Rentar els tomàquets i tallar-los a daus petits. Posar tots els ingredients en un bol adequat, afegir la maionesa i barrejar bé. Ja està a punt una senzilla i deliciosa amanida de pollastre fumat. A l'hora de servir, es recomana decorar-lo amb anet fresc.