Amanida amb pollastre fumat i tomàquet: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pollastre fumat va bé amb molts aliments. Per tant, sovint s'inclou en diversos plats. A la publicació d'avui trobareu algunes receptes d'amanides senzilles però molt interessants amb pollastre fumat i tomàquets.

Variant de cogombre

Aquest aperitiu abundant i alhora lleuger té un aspecte molt presentable. Per tant, es pot servir no només per al sopar familiar diari, sinó també per a un sopar. Per a la seva preparació necessitareu:

• 250 grams de pollastre fumat;
• 2 tomàquets carns madurs;
• 150 grams de bon formatge dur;
• cogombre fresc de pell fina;
• 2 paquets de crutones;
• maionesa.

Aquesta és una recepta d'amanida de pollastre fumat molt fàcil i econòmica. Els tomàquets, el formatge, les galetes, els cogombres i la maionesa es poden comprar a qualsevol departament gastronòmic. I el cost d'aquests components no és tan elevat com per arribar a la vostra cartera. El pollastre i les verdures es tallen a daus petits i després es combinen en un bol profund. Allà afegeixenformatge ratllat i maionesa. Tot barrejar bé i enviar a la nevera. Abans de servir, l'aperitiu es decora amb crutones.

Amb carbassó

Aquesta amanida d'estiu amb pollastre fumat i tomàquets és un bon complement per a un sopar familiar. Resulta bastant nutritiu i saludable, la qual cosa vol dir que poden satisfer a tota la família. Per preparar-lo, necessitareu el següent conjunt de productes:

• 200 grams de tomàquets;
• cama fumada;
• 50 grams de ceba;
• un parell de grans d'all;
• 200 grams cadascun de carbassons joves i cogombres frescos;
• 25g de pèsols en conserva;
• 40 grams de pebrot;
• maionesa i julivert fresc.

Part pràctica

La cuixa de pollastre es separa amb cura de la pell i els ossos i es talla a daus no molt grans. La carn preparada d'aquesta manera es barreja amb ceba picada, tires de pebrot, carbassó cru picat i rodanxes de tomàquet. També s'hi afegeix pèsols verds i cogombres frescos. Una amanida preparada amb pollastre fumat i tomàquets s'amaneix amb maionesa, es combina amb all picat i es decora amb julivert.

Variant de blat de moro en conserva

Aquest original aperitiu conté ingredients senzills i saborosos que sovint utilitzen moltes mestresses de casa. Es complementen perfectament en una amanida abundant i lleugera, perfecta per a la taula festiva. Per preparar aquest plat necessitareu:

• 200 grams de filet de pollastre fumat;
• 2 tomàquets carns madurs;
• grans de blat de moro en conserva;
• 2 ous frescos grans;
• 100 grams de bon formatge dur;
• maionesa o crema agra no massa grassa.

Els ous rentats amb cura s'aboquen amb aigua freda, es bullen fins que estiguin cuits, es refredin completament, es pelen i es tallen a daus no massa petits. A continuació, es barregen en un bol amb blat de moro rentat, rodanxes de tomàquet i trossos de carn de pollastre. També s'hi unten formatge tallat a daus i crema agra o maionesa. L'amanida resultant amb pollastre fumat i tomàquets es sala, es barreja suaument i se serveix.

Amb suc de llimona

Aquesta és una recepta d'amanida molt senzilla amb pollastre fumat, crostons i tomàquets. Per tant, els amants dels aperitius lleugers segur que els interessaran. Per jugar-hi necessitareu:

• 300 grams de carn de pollastre fumada;
• ram d'enciam;
• 100 grams de pa de blat;
• parell de tomàquets madurs;
• 50 grams de bon formatge dur;
• 50ml de iogurt natural natural;
• una cullerada de suc de llimona natural.

En un bol fond combineu les fulles d'enciam picades, les rodanxes de tomàquet, la carn de pollastre picada i el formatge ratllat. Tot això s'amaneix amb iogurt natural, barrejat prèviament amb suc de llimona acabat d'esprémer.suc. Abans de servir, el plat es decora amb llesques de pa torrat. És recomanable preparar aquesta amanida amb pollastre fumat, formatge, tomàquets, galetes i amanida de iogurt poc abans de menjar. En cas contrari, els tomàquets inclosos alliberaran el suc i perdrà el seu aspecte original.

Variant de pastanaga coreana

Aquesta recepta segurament interessarà als amants dels aperitius picants i moderadament picants. L'amanida que s'hi prepara resulta bastant nutritiva. Però al mateix temps, es digereix fàcilment i no deixa sensació de pesadesa a l'estómac. Per tant, es pot preparar no només com a complement als plats principals, sinó també com a delícia per separat. Per fer aquest aperitiu necessitareu els següents ingredients:

• 400 grams de pollastre fumat;
• 4 cullerades grans de maionesa;
• 200 grams de pastanaga coreana;
• parell de tomàquets carns madurs;
• 100 grams de bon formatge dur.

La carn de pollastre fumat es talla a daus no massa grans i després es combina en un recipient amb rodanxes de tomàquet i pastanagues coreanes. També s'hi afegeix formatge ratllat i maionesa. Tot es barreja amb cura, es decora amb herbes fresques i se serveix.

Paretes de fregar

Aquesta abundant amanida amb pollastre fumat i tomàquets té un sabor inusual i una aroma agradable. Es prepara amb una tecnologia molt senzilla i requereix un conjunt mínim d'ingredients. Per fer aquest aperitiu original necessitareu:

• 2pits de pollastre fumats;
• 200 grams de pals de cranc descongelats;
• parell de tomàquets carns madurs;
• 200 grams de bon formatge dur;
• un parell de pebrots dolços;
• 200 ml de maionesa;
• 4 ous.

El pollastre es talla a trossos petits i es posa al fons d'una amanida adequada. La carn fumada s'unta amb maionesa i es cobreix amb bastonets de cranc triturats. Els tomàquets a rodanxes, les rodanxes de pebrot, els ous durs picats i el formatge ratllat es reparteixen uniformement per sobre. Cadascuna d'aquestes capes s'unta lleugerament amb maionesa. L'amanida acabada es decora amb julivert fresc i es deixa una estona a la nevera perquè tingui temps de remull.

Amb patates

Aquest aperitiu fragant i abundant serà una gran decoració per a qualsevol festa. Per a la seva preparació necessitareu:

• 250 grams de filet de pollastre fumat;
• 3 ous;
• 3 patates grans;
• 150 grams de bon formatge dur;
• 2 tomàquets madurs;
• maionesa i sal.

Les patates rentades s'aboquen amb aigua freda, es bullen directament a la pell, es refreden, es pelen i es ratllen. Tot això es sala, s'unta amb maionesa i es cobreix amb trossos de carn de pollastre fumada. Per sobre es reparteixen ous ratllats bullits i tomàquets picats. Cadascuna d'aquestes capes està lleugerament salada i untada amb maionesa. L'amanida acabada s'escampa amb formatge ratllat i se serveix.