Plats amb tomàquet: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El tomàquet és un producte que es pot menjar cru, fregit, guisat i fins i tot al forn. Combina bé amb una gran varietat d'aliments, de manera que és fàcil de cuinar.

Tomàquets al forn amb pollastre

Ingredients per al plat:

• tomàquets - dos-cents grams;
• filet de pollastre;
• crema agra - tres cullerades;
• pebre mòlt - un terç d'una culleradeta;
• formatge dur - cent cinquanta grams;
• all mòlt - dues culleradetes;
• mantega - cullerada;
• maionesa - tres cullerades;
• sal - cullera de postres.

Cuina escalonada

Per aconseguir un deliciós plat de tomàquets amb pollastre i formatge, primer cal preparar la carn. El filet de pollastre s'ha de rentar, assecar-lo amb tovallons i tallar-lo a porcions. A continuació, bateu cadascun d'ells amb un martell de cuina especial per un costat i per l' altre. A més, segons la recepta d'un plat de tomàquets al forn amb pollastre, els trossos de carn picats s'han de condimentar amb sal i pebre al gust.

Després d'això, cal agafar la forma destinada al forn i posar el batut icapes condimentades de filet. En un bol petit a part, seguint la recepta d'un plat amb tomàquets (és més fàcil de fer amb una foto), cal preparar una barreja per lubricar el filet de pollastre. Per fer-ho, combineu maionesa, all sec, crema agra grassa i barregeu bé. Repartiu aquesta barreja uniformement sobre la carn de la safata per al forn.

Ara, d'acord amb la recepta de tomàquet seleccionada, heu de preparar la resta d'ingredients. Rentar els tomàquets vermells madurs i després tallar-los a rodanxes fines. El formatge (preferiblement varietats dures) frega a través d'un ratllador amb petits forats. A continuació, poseu els anells de tomàquet per sobre del filet de pollastre i empolseu-ho tot amb formatge ratllat. S'ha acabat la cocció del plat de pollastre amb tomàquet.

El pas final és enviar el formulari al forn per coure. A una temperatura de cent vuitanta graus, els tomàquets amb filet de pollastre s'han de coure durant uns trenta minuts fins que estiguin tendres. Després de la cocció, traieu la forma del forn i talleu els tomàquets al forn amb el pollastre a trossos amb un ganivet afilat. En servir, si ho desitgeu, podeu espolvorear amb ceba jove picada o qualsevol altra verdura que vulgueu.

Aperitiu de tomàquets i formatge

Productes obligatoris:

• tomàquets - vuit peces;
• formatge dur - tres-cents grams;
• all - cinc grans;
• maionesa - cent grams;
• julivert - mig ram;
• sal - mitja culleradeta.

Com cuinar un berenar

Aquest plat amb tomàquet pertany definitivament a la categoria de plats cuinatsprecipitadament. Després de dedicar un mínim de temps i utilitzar només uns quants ingredients senzills, acabem amb un berenar saborós i salat. Primer cal agafar un plat gran i pla. A continuació, renteu bé tots els tomàquets i deixeu-ho assecar una estona. Després d'això, seguint la recepta del plat, els tomàquets i el formatge s'han de tallar en cercles, de tres a cinc centímetres de gruix.

Repartiu els tomàquets a rodanxes en un plat i saleu lleugerament. Ara cal pelar els grans d'all de la closca i passar per l'all. Afegir maionesa i barrejar bé. Apliqueu la barreja resultant en la quantitat d'una culleradeta a cada cercle de tomàquet i repartiu-la. A continuació, ratlleu el formatge i poseu-lo també en una pila a sobre de cada cercle untat amb la barreja.

Renteu el julivert fresc sota aigua corrent, sacsegeu-lo i talleu-lo. Espolseu verdures picades per sobre dels tomàquets i, seguint la recepta d'un plat amb tomàquet i formatge, poseu-ho a la nevera durant una hora perquè es refredi. A continuació, podeu servir el berenar cuit, fred i molt saborós a taula.

Tomàquets amb ous guisats en una paella

Llista de productes:

• tomàquets - dues fruites grans;
• ous - sis peces;
• tomàquet - quatre cullerades;
• pebre vermell - cullerada;
• cebes - dues peces;
• xili - una peça;
• all - tres grans;
• anet - mig munt;
• sal - culleradeta;
• oli d'oliva - cinquanta mil·lilitres.

Procéscuina

Aquest estofat de tomàquet i ou requereix primer que es preparen ingredients. El primer són les cebes i els alls. S'han de pelar i tallar-los molt finament amb un ganivet ben afilat. A continuació, afegiu oli d'oliva a una paella gran i escalfeu-ho a foc mitjà. Afegiu la ceba i l'all picats a la paella i sofregiu-los fins que estiguin lleugerament daurats.

Mentre es fregeixen les cebes i els alls, cal rentar els tomàquets i tallar-los a daus. Poseu els daus de tomàquet a la paella, i poseu-hi el tomàquet per sobre. Barrejar i fregir durant cinc minuts. A continuació, cal afegir totes les espècies indicades a la recepta, així com l'anet fresc picat finament. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure durant cinc minuts més. Al final, cal fer petites sagnies on trencar els ous de gallina i salar-los una mica al gust. A continuació, tapeu amb una tapa i continueu cuinant a foc lent fins que els ous estiguin cuits. Un plat força picant de tomàquets i ous a punt per servir calent.

Tomàquets secs amb formatge i enciam

Llista d'ingredients:

• tomàquets secs - dos-cents grams;
• formatge feta - dos-cents cinquanta grams;
• fulles d'enciam - tres-cents grams;
• olives verdes - quatre-cents grams.

Aviació de combustible:

• suc de llimona - dues cullerades;
• oli d'oliva - quatre cullerades;
• sal - un terç d'una culleradeta;
• mostassa en gra - cullera de postres.

Recepta pas a pas

Aquesta amanida lleugera es pot atribuir a plats amb secstomàquets. Es prepara amb força facilitat, però resulta saborós i saludable. Després d'haver comprat tots els productes en la quantitat necessària, podeu començar a preparar l'amanida.

Renteu les fulles d'enciam fresques i sacsegeu l'excés de líquid. Després cal agafar un bol gran i posar-hi fulles d'enciam picades. Tomàquets secs, tallats per la meitat, també posats en un bol. A continuació, talleu les olives en dues parts, traieu-ne els pinyols i afegiu-les a l'amanida i els tomàquets. Talleu el formatge feta present en aquesta amanida a daus força grans i transferiu-lo a un bol.

Quan es preparen tots els ingredients segons la recepta pas a pas dels tomàquets secs, cal preparar l'amaniment. Necessitareu un bol petit en el qual aboqueu oli d'oliva, suc de llimona acabat d'esprémer i afegir-hi llavors de mostassa i sal. Barregeu els ingredients de l'amaniment i aboqueu-hi els ingredients de l'amanida picats. Barrejar suaument l'amanida amb moviments lleugers de baix cap amunt. El plat està llest. Si es desitja, l'amanida preparada de tomàquets secs, formatge i olives es pot refredar durant trenta minuts a la nevera.

Tomàquet cherry i truita de botifarra

Productes obligatoris:

• tomàquets cherry - dotze peces;
• embotit amb trossos de carn - quatre-cents grams;
• julivert - cinc branques;
• ous - vuit peces;
• pebre mòlt - dos pessics;
• sal - mitja culleradeta;
• oli - trenta mil·lilitres.

Cuinar una truita

Aquest plat amb tomàquet i embotits s'està preparantbastant senzill i ràpid. Si al matí necessiteu alimentar a tota la família amb un esmorzar abundant, aleshores una truita és una d'aquestes bones opcions. Un cop engegat el forn inicialment i untat amb oli la safata de forn, podeu començar a cuinar la truita. Heu de començar per treure la pel·lícula de la botifarra, tallar-la a rodanxes d'uns cinc mil·límetres de gruix.

Després poseu-ho en una paella prèviament escalfada amb oli i fregiu-ho cinc minuts per cada costat. Transferiu els trossos de botifarra fregit a una safata de forn. Rentar els tomàquets cherry i tallar-los en dues parts. Poseu la meitat de tots els tomàquets picats tallats entre els trossos d'embotit. Després cal esbandir bé les branques de julivert. Després de separar les fulles dels bastonets, piqueu-les finament.

Després d'això, trencar tots els ous de gallina en un bol, espolvorear amb sal i pebre mòlt. També podeu afegir qualsevol altra espècie al gust. Bateu els ous amb espècies amb una batedora i aboqueu la barreja resultant als cercles de botifarra i els tomàquets cherry col·locats en forma refractària. Col·loqueu l' altra meitat dels tomàquets uniformement per sobre, amb el costat tallat cap amunt. Espolvorear amb julivert picat.

Durant la preparació de la truita, el forn es va escalfar a una temperatura de cent vuitanta graus. Només queda col·locar la forma amb una truita al forn, i en un màxim de quinze minuts estarà a punt un esmorzar deliciós i nutritiu per a tota la família. Després de cuinar, col·loqueu la truita en plats i serviu per esmorzar. Per cert, aquest plat amb tomàquet i embotits també és perfecte per sopar.

Amanida de tomàquets, formatge processat i crostons

Llista d'ingredients:

• tomàquets - sis peces;
• formatge processat - dues peces;
• crotons - cent grams;
• maionesa - tres cullerades;
• pebre mòlt - tres pessics;
• all - dos grans;
• sal - un quart de culleradeta;
• enciam fresc - deu peces.

Recepta de cuina

Un plat deliciós i salat de tomàquets, formatge i crostons es prepara en quinze minuts. Els ingredients senzills i econòmics són un altre avantatge d'aquesta amanida. L'únic que s'ha de fer amb antelació és posar el formatge processat al congelador. Cal començar a cuinar l'amanida amb tomàquets. Tomàquets vermells madurs, sense fer malbé, rentar bé amb aigua corrent. Col·loqueu-los sobre un drap de cuina i deixeu-los assecar una mica.

A continuació, talleu les fruites a daus, rodanxes o barres; qualsevol opció valdrà. Col·loqueu els tomàquets picats en un bol fond. A continuació, passeu els grans d'all pelats per la premsa d'all directament al bol de tomàquets.

Espolvoreu pebre mòlt i sal per sobre i, a continuació, afegiu-hi maionesa. El següent ingredient és el formatge processat. També s'han de ratllar immediatament en un bol amb un ratllador gruixut. Ara barregeu-ho tot i reserveu-ho. Agafeu un bol d'amanida i hi poseu les fulles d'enciam rentades. A continuació, hauríeu d'obrir el paquet amb galetes i abocar-les en un bol amb els ingredients preparats. Tornar a barrejar bé i posar per sobre les fulles d'enciam. Serviu immediatament.

Els tomàquets són deliciosos iútil. Contenen molts nutrients i oligoelements que lluiten contra les cèl·lules cancerígenes. Aquestes fruites vermelles són el complement perfecte per a qualsevol amanida o menjar.