2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una de les varietats de peix més populars i econòmiques és l'arengada. Fa plats deliciosos que es serveixen fins i tot a la taula festiva. Per exemple, "arengada sota un abric de pell" és una amanida trivial per a totes les ocasions, però avui no parlarem d'aquest plat. Prepararem oli d'arengada saludable d'aquest peix amb ingredients econòmics. Aquesta és una gran alternativa als patés comprats a la botiga, lliure de colorants nocius i transgènics.
Delicada mantega d'arengada amb formatge i poma
Ingredients:
-dues arengades lleugerament salades.
- Formatge tendre o processat 100 g.
: pastanagues bullides.
-Dos ous durs.
-Poma agredolça.
-150 g de mantega suavitzada.
-Ceba.
-pebre búlgar.
- Suc de remolatxa 20 g per color.
Cuinar arengada: rentar el peix amb aigua freda, treure la pell i els ossos. Talleu tots els filets a trossos petits.
Ous bullits i refrigerats i pastanagues ben picades, fer el mateix amb pomes i cebes. Enviem tots els ingredients juntament amb el filet d'arengada a una batedora o picadora de carn ibatre bé.
En un bol a part, barregeu el formatge amb la mantega. A la massa cremosa de formatge resultant, afegiu pebrot dolç picat, oli d'arengada i unes cullerades de suc de remolatxa. Tot s'ha de vèncer a fons.
La massa acabada s'ha de refredar bé a la nevera abans de servir-la: n'hi haurà prou amb una hora. Un aperitiu tan senzill agradarà a tota la família amb el seu sabor delicat. L'oli d'arengada es pot afegir al puré de patates o untar-lo a una torrada cruixent.
Hi ha una recepta més senzilla i clàssica per a aquest aperitiu. Això requerirà filet d'arengada, espècies (pebre, sal) i mantega 100 grams Tallem el peix de la mateixa manera, tallem i barregem amb els components enumerats. Deixar en fred durant 40 minuts i consumir. Tot és molt senzill i molt saborós!
De fet, l'oli d'arengada es pot preparar en moltes variacions i amb l'addició de diversos productes; tot depèn de les vostres preferències i imaginació. Prepareu, per exemple, un paté d'arengada (mantega) original amb una combinació d'ingredients inusual:
-una arengada;
-corons salats (100 g);
- formatge tou (100 g);
-patates bullides (100 g);
-oli vegetal;
-herbes i espècies;
embolcall de menjar.
El peix massa salat s'ha de mantenir a la llet durant mitja hora i després desmuntar-lo dels ossos i la pell. A continuació, cal batre el filet en una batedora, afegir patates bullides, cogombres, formatge i una micaoli vegetal/d'oliva. Poseu les verdures ben picades (anet, coriandre) i pebre negre en una massa espessa. Podeu utilitzar altres condiments i herbes a la vostra discreció.
Agafem un film transparent, hi posem la nostra peça i l'enrotllem amb cura en un rotlle. Tot, ara només queda refredar. Creieu-me, aquest rotllo d'arengada mereix les qualificacions més altes: aquesta és una autèntica delicadesa que es menja en un parell de minuts. Si es desitja, el caviar d'arengada es pot deixar tal qual i utilitzar-lo com a mantega, paté o caviar, com vulgueu. En qualsevol interpretació, resulta sorprenent. Aquest rotllo és perfecte per a una taula festiva: els convidats estaran encantats! Cuina amb plaer per a l'alegria dels éssers estimats!
Recomanat:
Com fer un arengada sota un abric de pell: una recepta pas a pas amb una foto
L'arengada sota un abric de pell és un plat que adorna fins i tot les festes més magnífiques. La seva popularitat rau en la selecció correcta dels ingredients, així com en el gust especial característic d'una amanida preparada. Com fer una arengada sota un abric de pell? A continuació es comentarà la recepta d'aquest plat amb una descripció de la tecnologia pas a pas. Quines són les característiques del procediment per crear una veritable obra mestra culinària? Tots ells també es descriuen a continuació
Vida útil de la mantega. Fabricants de mantega
La mantega està inclosa a la dieta de gairebé totes les persones. És difícil rebutjar un sandvitx amb aquest producte delicat aromàtic. És important conèixer la data de caducitat de la mantega per mantenir-la fresca el màxim temps possible i no penedir-nos de malgastar-hi diners
Amanida "arengada sota un abric de pell" o com netejar una arengada
L'article descriu com netejar fàcilment i ràpidament l'arengada, i també ofereix una de les versions de la creació del famós "arengada sota un abric de pell"
Mantega de mantega camperola 72,5%: composició i comentaris dels fabricants
La mantega camperola és un producte elaborat a base de nata pasteuritzada, la fracció massiva de greix en la qual és del 72,5% amb un contingut d'humitat del 25%. Al nostre article es presenta informació completa i fiable sobre aquest producte
Mantega congelada. Com congelar bolets per a l'hivern? Preparant mantega congelada
Les papallones són bolets amb casquets marrons i tiges grogues que creixen als boscos de pins. Durant molt de temps s'han considerat una part integral de la cuina nacional russa. Per tant, cada mestressa de casa prudent intenta proveir-se d'ells per al futur. A partir de l'article d'avui aprendràs com congelar mantega per a l'hivern i què cuinar-ne
