Recepta de pastís "33 vaques"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pastís es pot considerar, amb raó, el principal atribut festiu. No només hauria de ser prou atractiu exteriorment, sinó també molt saborós.

El pastís "33 vaques" es pot presentar tant a una dona com a un home. Hi ha diferents variants de l'elaboració d'aquesta delicadesa. El més important és la decoració de la base. Com a composició per a un pastís d'aniversari, s'utilitzen llentiscles de colors i figuretes de vaques en una quantitat de 33 peces. Els animals es poden complementar amb un rètol humorístic sobre el tema de l'edat del fill d'aniversari: "Digui el que digui, però tens 33 anys", etc.

Base de regals de vacances fàcils

Absolutament qualsevol galeta amb una capa de crema pot servir com a base del pastís "33 vaques".

Per preparar una galeta estàndard necessitareu:

1. Quatre ous.
2. El sucre és un got.
3. Cacau - 3 cullerades.
4. Pols de coure - 1 culleradeta.
5. Farina - 100 grams.

La crema per a pastís de llentiscle "33 vaques" es pot preparar amb els productes següents:

• mantega - 1,5 paquets;
• barra de xocolata;
• llet condensada.

Per a la impregnaciódolços per prendre:

• aigua normal - mig got,
• sucre granulat - 120 grams.

La feina comença amb la fabricació del pastís. En aquest cas, en necessitareu un. Per fer-ho, batem les clares amb una batedora, afegint-hi sucre granulat a poc a poc. Hauríeu d'obtenir una massa magnífica. El volum de productes al mateix temps es duplica.

Es tamisa la farina i el cacau, afegint-hi llevat. La massa resultant s'aboca en un plat especial per al forn desmuntable. La galeta es cou a una temperatura de 180 graus. Es recomana refredar completament el pastís, es pot deixar a la taula a temperatura ambient tota la nit. Després d'això, s'impregna amb impregnació de sucre i s'unta amb nata.

Base de merenga

Per a la preparació del pastís "33 vaques" podeu utilitzar fruita i nata. Ingredients per coure:

• crema alta en greixos - mig litre;
• maduixes - mig got;
• clara d'ou - 4 peces;
• una mandarina;
• un plàtan;
• sucre en pols - 20 grams;
• kiwi petit;
• taronja;
• vinagre - 1 culleradeta;
• Fécula de patata - 40 grams.

A l'inici de la cocció, batem les proteïnes durant 10 minuts amb una batedora. El sucre en pols s'introdueix a la massa en petites porcions. A continuació, s'afegeix vinagre i midó a la massa resultant. Es torna a batre la composició. Sobre el pergamí dibuixa un cercle amb un diàmetre de 20 centímetres. El forn s'escalfa a 150 graus. La massa de proteïnes s'esprem a la circumferència amb una simple pastissera. La merenga es cou al fornuna mitjana de 40 minuts. Després de coure, deixeu la base al forn fins que es refredi completament.

La nata espessa preparada es munta en una escuma espessa. Les fruites es renten i es pelen, després es tallen a rodanxes petites. A sobre de la merenga repartiu fruites i una capa de crema. El pastís està cobert de llentiscle i decorat amb figures de vaques. Una delícia per als convidats està a punt!

Fer una figureta d'una vaca amb les teves pròpies mans

La vaca feta amb sucre al pastís d'aniversari "33 vaques" no es convertirà només en un símbol de prosperitat i abundància. Ella decorarà la pastisseria, li donarà individualitat i una negligència divertida. Crear un animal amb llentiscle no és gens difícil.

Per fer una vaca, cal adquirir:

• gel de rebosteria;
• Lentiscle mexicà - 34 grams;
• amb un ganivet de paleta;
• pinzell;
• barras de sucre en la quantitat de 5 peces;
• colorant alimentari: marró, negre i rosa;
• tamí;
• tisores;
• petit esm alt negre;
• màstic blanc i negre per a la part principal de la figureta;
• Pas de Dresden i ganivet de corró.

Primer cal dibuixar una plantilla de vaca. Amb llentiscle mexicà, fan una botifarra, la llargada de la qual és de 8 centímetres. Està aplanada. S'insereixen barres de sucre a la base preparada: aquestes són les potes de l'animal. La longitud de les peces no supera els 5,5 cm.

Una branca de sucre servirà com a coll del personatge. La figureta s'asseca durant 10 hores.

Mastic s'ha desplegatuna capa fina, els contorns de l'animal s'encerclen, es tallen amb un ganivet. Taques de forma arbitrària de llentiscle negre s'adhereixen a la pell. Primer s'han de mullar amb aigua.

El tors s'embolica amb una pell feta. Talleu l'excés de pell amb unes tisores. S'enrotlla una bola de llentiscle blanc, donant-li la forma d'una pera. Aquest és el cap d'una vaca. Amb un pal de Dresden, marqueu les orbites dels ulls. El llentiscle realitza la boca i el nas de l'animal. Després d'això, el cos es connecta al cap.

Cua i pell d'animal

La resta del llentiscle es passa per un sedàs. Aquí hi ha la llana de la vaca. La llana resultant es divideix uniformement. No us oblideu de la cua de cavall. Amb colorant alimentari, la vaca es pot tenyir de color marró i rosa. Tot depèn de la imaginació de l'artesana. Una divertida figureta de vaca està preparada. Queda per crear 32 peces més. En qualsevol cas, la decoració val la pena, farà una impressió adequada en els convidats i en el mateix aniversari. El pastís "33 vaques" (foto a l'article) serà un regal digne per a un amic o familiar.