El pollastre bullit baix en calories no afegirà quilos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Des de l'antiguitat, la carn de pollastre ha estat un convidat freqüent i benvingut a les nostres taules. Nutritiu, saborós i tendre, sempre s'ha considerat no només un àpat quotidià, sinó una autèntica delicadesa. I avui en dia, el pollastre és una aus de corral bastant comú, que es conrea a gairebé tots els jardins dels pobles. Sí, i el ciutadà, està disponible. Al mercat, a qualsevol botiga de queviures, pots comprar carn de pollastre.

I les mestresses de casa aprofiten aquesta oportunitat extraordinària, perquè a partir de carn de pollastre es preparen un gran nombre de plats diversos: brous, sopes, aperitius, amanides. Però la manera més senzilla és simplement bullir la canal. Aquesta carn és un aliment ideal per a aquells que controlen de prop la seva salut. I aquestes persones sovint estan interessades en la pregunta: "Quantes calories hi ha al pollastre bullit?"

Carn de pollastre i les seves propietats dietètiques

Pots parlar sense parar dels avantatges del producte. El contingut calòric del pollastre bullit depèn de quina part estem parlant. De mitjana, és d'aproximadament 165 kcal per 100 g de producte. Cadascúuna sola part té el seu propi valor energètic. El mínim de calories conté pit de pollastre sense pell.

Taula de calories de les aus de corral per 100g

Part dels ocells	Energia valor (kcal)
Pit	99
Estómacs	114
Ales	186
Cuxes de pollastre	158
Fetge	136
Cor	159

Pel que fa al contingut d'elements útils, la carn de pollastre és un autèntic líder en això. Conté vitamines, aminoàcids, fòsfor, calci, ferro, magnesi, iode, potassi. I si exclou completament la pell del consum, la quantitat de colesterol serà mínima. A causa del fet que el contingut calòric del pollastre bullit és baix, la seva carn forma part de moltes dietes. Al cap i a la fi, una persona que controla la seva salut i aspecte entén que cada caloria només hauria de ser útil i no comportar un augment de pes. Per tant, els nutricionistes recomanen que l'ocell sigui bullit o al vapor, mantenint el màxim benefici i valor.

Si el pollastre bullit està present a la dieta de cada persona, el cos sempre rebrà proteïnes, vitamines, aminoàcids i oligoelements d' alta qualitat. A més, és una excel·lent prevenció de diverses mal alties. I després de mal alties greus, donat el baix contingut calòric del pollastre bullit, aquesta delicadesa lleugera enforteix el sistema immunitari irestaura la força humana.

Molts amants del pollastre es tornen bojos pel sabor insuperable d'un producte fumat. Això és, per descomptat, una gran addició al menú del migdia. Però el contingut calòric del pollastre fumat és una mica més elevat (unes 200 kcal) i val la pena tenir-ho en compte.

Emmagatzematge

Per tenir sempre a mà carn de pollastre acabada de cuinar, cal emmagatzemar-la correctament, sobretot si es compra al mercat. Què fan per això? La carcassa es renta i s'asseca a fons. A continuació, talleu-los a trossos, serà més fàcil treballar-hi més endavant. Es posen en bosses separades, i encara millor en recipients especials, emmagatzemats al congelador. I durant 2-3 mesos, el pollastre conservarà amb calma totes les seves qualitats útils i gustatives.

Menja un ocell per a la salut, perquè el baix contingut calòric del pollastre bullit mai t'afegirà quilos de més.