2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pit de pollastre és un excel·lent producte dietètic a partir del qual pots cuinar molts plats. Conté molt poc greix en comparació amb les potes, ales i altres parts comestibles de l'ocell, tot i que té gairebé el mateix gust. Per a aquells que estan a dieta o volen enriquir la seva dieta amb quantitats addicionals de proteïnes animals, el pit de pollastre és el més adequat. Cuit al vapor, a la planxa o al forn amb verdures, és un segon plat fantàstic per dinar o per sopar complet. Aprendràs quanta proteïna hi ha al pit de pollastre, així com el valor energètic i nutricional del producte esmentat a partir del nostre article. Menjant aquesta carn, obtindreu una quantitat suficient de nutrients amb un mínim de greix. No és això el que necessites?
Valor nutricional
Pollastreel pit només té 110 kcal per cada 100 grams de producte, mentre que només obteniu 11 kcal del greix (és a dir, uns 1,2 g de greix per cada 100 g de carn) i fins a 23 grams de proteïna! Tenint en compte que el cos necessita uns 80 g d'aquest valuós element alimentari al dia, es pot calcular que 300 grams del producte en qüestió (sense pell ni ossos) us ajudaran a proporcionar-lo. Saber quanta proteïna hi ha en el pit de pollastre, els esportistes i les persones que necessiten una dieta amb un alt contingut en proteïnes o estan amb una dieta adequada poden calcular la quantitat necessària de consum d'aquesta carn al dia.
Cuinar deliciosos àpats dietètics de pit de pollastre
Menjar carn bullida cada dia és bastant avorrit, així que de vegades pots diversificar el teu menú i cuinar pollastre amb crema agra. En aquest cas, la carn no s'ha de fregir. El plat es prepara en dues etapes: primer, es bull el pit, i després s'aboca amb salsa de crema agra i es guisa. Per cuinar necessitareu:
- mama sencera o filet (uns 300 g);
- 100 ml de crema agra 10% de greix;
- 1 ceba petita;
- espècies: sal, llorer, pebre negre (al gust).
Primer cal bullir la carn. Per fer-ho, poseu-lo en aigua freda i lleugerament salada, poseu-lo al foc i deixeu-ho coure durant 15-20 minuts. No digerir: en aquest cas, el pit quedarà sec i dur. Després de tallar-lo a trossos petits, ho posem en una paella a part, aboquem crema agra, afegim pretallat i fregit fins que estigui clar.ceba daurada, amaniu-ho tot amb espècies -sal, pebre negre i llorer- i barregeu-ho. Tot seguit l'omplim d'aigua (ha de cobrir els productes uns 2/3) i ho posem a foc mitjà durant 15 minuts. Quan la major part del líquid bull, el plat està llest. Es pot menjar sol, o encara millor acompanyat d'un guarniment de verdures al vapor o una amanida lleugera de verdures. Sabent quanta proteïna hi ha en un pit de pollastre, és fàcil calcular que aquest plat us proporcionarà uns 70 grams d'una substància valuosa, és a dir, gairebé una norma diària. És tan senzill, deliciós i saludable.
Amanida de pit de pollastre de vacances
Amb tota la varietat de receptes per cuinar plats d'aquesta carn nutritiva, cal parar especial atenció a l'amanida. La seva preparació és senzilla i fàcil, i el gust és tan excel·lent que no és cap vergonya servir-lo a la taula festiva. Prepara:
- 500 g de filet bullit (llegiu la recepta anterior per saber com cuinar la carn);
- 50 g de nous pelades;
- 1 gra d'all petit;
- crema agra per amanir;
- espècies - sal i pebre.
El procés no durarà ni 10 minuts: talleu el pit bullit a trossos petits o dividiu-lo en fibres més fines. Tritureu les nous en un molinet de cafè o amb un ganivet. Afegir a la carn. Passeu l'all per una premsa i envieu-lo a l'amanida, i després aboqueu tota la massa amb crema agra. Remeneu, salpebreu al gust. L'amanida es pot decorar amb verdures picadesanet, ceba verda o julivert. Sabent quanta proteïna hi ha al pit de pollastre (uns 23 g per cada 100 g del producte acabat), calculem aquí el valor nutricional del plat. A partir del fet que una porció d'amanida és d'uns 150 g, llavors, menjant-la amb plaer, obteniu 34,5 g de proteïna pura. Assegureu-vos d'utilitzar aquestes receptes (o altres semblants a les nostres) per agradar a la vostra família i amics no només amb plats deliciosos, sinó també extremadament nutritius.
Ara ja saps quant de bon pit de pollastre et pot donar a tu i a la teva família. Quanta proteïna! I l'absència gairebé total de calories (en comparació amb altres tipus de carn) més una varietat agradable. Definitivament, els que es preocupen per una dieta saludable per a tota la família haurien de tenir-ho en compte.
Recomanat:
Com canviar a l'alimentació intuïtiva? Principis i regles de l'alimentació intuïtiva
Actualment, la prioritat no és tant l'harmonia, la bellesa externa, sinó l'estat psicològic d'una persona. Davant d'això, els experts van arribar a la conclusió que cal adherir-se a un comportament alimentari especial basat en el fet que cal escoltar el seu cos. És a dir, per aconseguir un estat físic i psicològic còmode, s'ha d'adherir a un enfocament intuïtiu de la nutrició
Pit fumat: calories, beneficis i perjudicis. Les millors amanides de dieta amb pit de pollastre
Què és una alimentació adequada? Una dieta equilibrada que conté totes les substàncies necessàries. En altres paraules, per estar saludable, cal rebre regularment una gamma completa de vitamines, minerals, greixos, proteïnes i hidrats de carboni. La carn de pollastre, especialment el pit, és una excel·lent font de proteïnes. A causa del seu baix contingut calòric, sovint s'inclou a la dieta. El tema de la nostra discussió serà el pit de pollastre fumat: els beneficis i els perjudicis, així com el contingut calòric d'aquest producte
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Alimentació adequada: què és? Conceptes bàsics d'una alimentació adequada
La nutrició adequada és una nova forma de vida que no és incòmoda i de curta durada. El canvi d'hàbits alimentaris condueix a la normalització del metabolisme, la qual cosa significa que gradualment el pes tornarà a la normalitat
Productes antidepressius: una alimentació per al bon humor, una alimentació adequada, aliments permesos i prohibits, normes de cuina, receptes i supervisió mèdica obligatòria
L'estat d'ànim depèn no només de la salut i de les circumstàncies externes, sinó també del funcionament de les glàndules endocrines: la glàndula pineal i l'hipotàlem. Les hormones produïdes per ells contribueixen a la regulació del son, l'estat del sistema immunitari, l'estat d'ànim emocional i la resistència en situacions d'estrès. Un lloc especial en aquesta situació l'ocupen els neurotransmissors, un grup de substàncies químiques del cervell principal, als quals s'encarrega la tasca de transmetre informació entre neurones
