Panets de roseta amb formatge cottage. Receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Deliciosos i fragants panets de roses amb formatge cottage seran una decoració meravellosa per a qualsevol festa del te. Amb aquest article aprendràs receptes interessants, així com alguns secrets de la seva preparació.

Panets de llevat amb formatge cottage

Aquests panets exuberants i suaus no només agradaran als adults, sinó també als nens. Fins i tot si a algú de la teva família no li agraden els lactis, en aquesta situació no podrà resistir-se a una deliciosa delícia. Com cuinar panets amb formatge cottage i panses? Llegiu atentament la recepta i no dubteu a posar-vos en marxa:

• En un bol gran, combina una cullerada de llevat sec, una cullerada de farina i una cullerada de sucre. Aboqueu el menjar amb 300 ml d'aigua i col·loqueu el plat en un lloc càlid.
• Quan la massa estigui a punt, afegiu-hi un ou, mitja tassa de sucre i tres tasses i mitja de farina tamisada.
• Amassar una massa ben ferma, tapar amb una tovallola i deixar reposar una hora o una hora i mitja.
• Per al farciment hauràs de barrejar 700 grams de formatge cottage amb dues proteïnes de pollastre, mig got de sucre i un grapat de panses.
• Divideix la massa en boles petites. Estireu cada peçaen un pastís i poseu-hi una cullerada de farciment al centre.
• Per donar als panets la forma desitjada, feu tres talls des de la vora fins al centre. Pessigueu les vores perquè semblin pètals.

Coloqueu els panets en una safata de forn folrada amb paper pergamí i unteu-los amb el rovell d'ou batut. Preescalfeu el forn i poseu-hi els panets durant 20-25 minuts.

Panets de full amb formatge cottage

Les mestresses de casa modernes ja estan acostumades a comprar pasta de full ja feta a la botiga i a fer-ne llaminadures per a tota la família. És molt convenient: estalvia molt de temps i esforç i el resultat supera totes les expectatives. Per preparar ràpidament uns deliciosos pastissos de formatge cottage, necessitareu:

• Descongela un paquet de pasta de full (500 grams) a la nevera i estira cada capa amb un corró. El gruix de la peça ha de ser d'uns 0,5 cm.
• Barreja dos paquets de formatge cottage amb quatre cullerades de sucre. Si us sembla que el farcit ha quedat una mica sec, afegiu-hi un parell d'ous de gallina.
• Repartiu cada capa de massa amb una capa uniforme de formatge cottage i enrotlleu-la. Amb un ganivet afilat, talleu els espais en blanc a parts iguals.
• Coloqueu els panets en una safata de forn folrada amb paper de forn i enforneu fins que estiguin fets.

Quan els pastissos s'hagin refredat una mica, poseu-los en un plat i serviu-los amb te calent.

Roses de canyella

A causa de la seva composició, aquestes postres són perfectes per a l'alimentació infantil. Forma de cocciósegur que captarà l'atenció dels més petits i que el farà encara més atractiu. Com fer panets de formatge cottage saludables (recepta):

• 100 grams de mantega suau amb 250 grams de formatge cottage.
• Afegiu dos rovells d'ou, una mica de soda apagada i sucre de vainilla.
• Tamisar 450 grams de farina en un bol i barrejar-ho tot bé. Hauríeu de tenir una massa ferma però suau.
• Enrotlleu-lo prou gruixut i utilitzeu un got per tallar cercles idèntics.
• Enrotlleu la primera peça en un rotlle i envolteu-hi la segona i la tercera. Pessigueu les vores per sota i aplaneu els pètals.

Repartiu les galetes en una safata de forn i espolvoreu-les amb canyella. Coure les roses fins que estiguin daurades.

Rosetes de formatge i all

Aquesta recepta agradarà a aquells que prefereixen el sabor salat al dolç. No us serà difícil preparar pastes d'aquest tipus, i els vostres éssers estimats us ho agrairan incansablement i us demanaran més. Així doncs, estem preparant bollos de roses amb mató, formatge i all:

• Per a la massa, barregeu 250 grams de formatge cottage, 200 ml de iogurt, 100 ml de crema agra, una culleradeta de sal, una bossa de llevat en pols i 350 grams de farina tamisada en un bol gran.
• Per preparar el farcit, caldrà combinar 50-100 grams de mantega, herbes (alfàbrega, anet, coriandre, julivert), 100 grams de formatge dur ratllat i quatre grans d'all (s'ha de passar per una premsa o picada amb un ganivet).
• De la massaestirar dues capes de 0,5 cm d'ample, untar-les amb farciment i espolvorear amb formatge ratllat.
• Enrotlleu els espais en blanc en un rotlle i talleu-los a parts iguals amb un ganivet.

Coeu els panets fins que estiguin al forn preescalfat.

Panets de mató amb farciment dolç

Aquesta galeta tendra i deliciosa impressionarà els membres de la teva família. Cuina'l per esmorzar i crea un bon humor per a tothom durant tot el dia. Com fer panets dolços de formatge cottage (recepta):

• Per començar, pasteu una massa densa i elàstica. Per fer-ho, barregeu 200 grams de formatge cottage, 200 grams de mantega fosa (o suau), dos rovells d'ou, una culleradeta de refresc, una mica de sal i dos gots de farina tamisada.
• Utilitzeu un corró per estirar la massa en una capa rectangular força prima.
• Ara pots treballar amb el farcit. Bateu dues clares d'ou en un bol a part amb una batedora, després afegiu-hi ¾ de tassa de sucre i torneu a repetir l'operació.
• Repartiu el farcit de manera uniforme sobre la pastisseria i enrotlleu.
• Talleu la peça en trossos de tres centímetres d'ample. Això s'ha de fer ràpidament perquè el farcit no tingui temps de filtrar-se.
• Coloqueu els panets sobre paper sulfuritzat i poseu-los al forn per coure.

Els panets de roseta amb formatge cottage es couen uns 20 minuts. Recordeu que si no els traieu del forn a temps, es poden assecar.

Rosetes amb formatge cottage i gust de llimona

Aquest bonica postre potscuinar en només mitja hora. Farem panets de roses amb formatge cottage i llimona de la següent manera:

• Renteu 100-150 grams de panses sota l'aigua i després aboqueu-hi aigua bullint.
• Per a la massa, escalfeu 250 ml de llet al fogó o al microones. Afegiu-hi un got de farina, 100 grams de sucre i dues culleradetes de llevat sec. Remeneu els ingredients i deixeu-los fermentar una estona en un lloc càlid.
• Quan la massa estigui a punt, afegiu-hi un ou, 100 grams de mantega fosa, dues bosses de sucre vainillat i farina. Pastar la massa, tapar-la amb un drap i deixar reposar.
• En aquest moment, prepareu el farcit. Per fer-ho, barregeu 500 grams de formatge cottage amb un ou de gallina, panses, ratlladura (100-150 grams) i sucre (100 grams).
• Divideix la massa llevada en boles petites i després enrotlla cadascuna d'elles en un pastís.
• A la peça de treball, feu tres talls, poseu una cullerada de formatge cottage al centre i després formeu pètals amb la massa. Recolliu la resta de roses de la mateixa manera.
• Coloqueu els panets en una safata de forn, unteu-los amb rovell d'ou (es pot barrejar amb una mica de llet) i coeu-los al forn fins que estiguin fets.

Poseu roses calentes en un plat i serviu-les amb te calent i melmelada.

Conclusió

Els panets de roseta amb formatge cottage són unes postres meravelloses que els encantaran a nens i adults. Si domines les receptes que hem recopilat en aquest article, els teus éssers estimats t'ho agrairan.