Bollos de formatge cottage: recepta. Com cuinar panets de formatge cottage poc realistes suaus

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els panets de mató es poden fer amb diferents masses. Tanmateix, el component principal d'aquesta base hauria de ser, en qualsevol cas, un producte lacti granular. Avui us presentaran diverses opcions per preparar pastes casolanes delicioses i suaus.

Recepta pas a pas per a pastissos de formatge cottage

Per coure aquestes postres tu mateix, has de comprar els ingredients següents per avançat:

• ou gran - 1 unitat;
• formage cottage de gra fi màxima frescor - uns 200 g;
• iogurt sense cap additiu - 5 cullerades grans;
• sucre granulat - afegir al gust (uns 70-100 g);
• oli vegetal refinat - 3 cullerades grans;
• farina tamisada lleugera - 2, 6 tasses (de les quals 2 tasses són per a la massa, la resta per a pastar);
• soda de taula - cullera de postres;
• vanillina - afegir al gust;
• llavors de sèsam o llavors de rosella - per ruixar els productes.

Cuinant la base

Els panets de mató són poc realistess'obtenen si es cuinen exactament segons la recepta presentada. Per començar, és clar, heu de preparar bé la base. Per fer-ho, poseu formatge cottage de gra fi en un bol gran i bateu-lo amb força amb una batedora. A continuació, aboqueu sucre al mateix bol, afegiu iogurt natural sense cap additiu, així com vainillina i refresc de taula. Després de barrejar bé els components, han de disposar la farina de blat tamisada i pastar una massa suau que idealment s'enganxi als dits. Per tal que assoleixi la consistència desitjada, es recomana cobrir-lo amb una tovallola o un drap net i deixar-lo a temperatura ambient durant mitja hora.

Per donar forma i coure

Per coure panets de formatge cottage poc realistes, hauríeu de formar-los correctament. Per fer-ho, cal untar les palmes amb oli vegetal i després agafar un tros de massa i enrotllar un pa amb un diàmetre de fins a 7 centímetres. A continuació, el semielaborat s'ha de col·locar sobre una làmina folrada amb paper de forn. En conclusió, tots els productes formats s'han de cobrir amb un ou de gallina batut i espolvorear-los amb llavors de sèsam o de rosella.

Després de totes les accions descrites, la safata de forn amb productes semielaborats s'ha de posar en un forn preescalfat i mantenir-hi durant uns 27-37 minuts. Durant aquest temps, els panets de mató estan completament cuits, suaus i molt saborosos.

Porció adequada

Els pastissos casolans de formatge cottage es poden servir calents, calents o freds. Però, per descomptat, aquests panets són més deliciosos immediatament després de treure'ls del forn. Aquestes postres s'han de servir als membres de la família juntament amb un te dolç o un cafè fort.

Com fer un esmorzar ràpid i deliciós?

Els panets de mató en 15 minuts no són menys saborosos i satisfactoris que els productes al forn segons la recepta anterior.

Així que necessitem:

• formatge cottage suau i baix en greix - uns 250 g;
• ous grans - 2 peces;
• sorra fina de sucre - 6 cullerades grans (3 d'elles a la massa, la resta - per ruixar);
• sal marina - un pessic;
• vanillina - sobre estàndard;
• pols de coure per a la massa: una bossa estàndard (podeu utilitzar bicarbonat);
• farina de blat lleugera - uns 250 g;
• llet fresca - 2 cullerades grans.

Pastat base

Els panets de mató segons la recepta presentada es couen al forn durant uns 12-15 minuts. Però abans de col·locar-hi els productes formats, hauríeu d'amassar bé la massa suau. Per fer-ho, bateu els ous de gallina amb una batedora i, a continuació, afegiu-hi formatge cottage baix en greix i sucre granulat. Aquests ingredients s'han de barrejar a fons fins que es formi una massa homogènia. A continuació, en un altre bol, cal tamisar la farina de blat lleugera, afegir-hi sal marina, llevat i vainillina. En conclusió, la mescla solta s'ha de posar a la massa de quallada i pastar una massa tendra i suau.

El procés de modelatge de productes i la seva coccióforn

Els panets de la massa de formatge cottage es modelen amb força facilitat i senzillesa. Per fer-ho, cal agafar la base acabada i enrotllar-ne un pa amb un diàmetre de fins a 5 centímetres. El producte semielaborat resultant s'ha de col·locar sobre una làmina pre-oliada. Després d'omplir la safata de forn amb productes semielaborats nets i bonics, s'ha de col·locar en un forn molt calent. Passats 12 minuts, es recomana treure la làmina, i després raspallar la superfície de cada pa amb llet fresca, amb un pinzell culinari, i espolvorear generosament amb sucre fi. A continuació, s'ha de tornar a posar la safata al forn, però ja durant 3-4 minuts. El temps especificat és suficient perquè els panets s'enfornin completament, es tornin vermellosos i es cobreixin amb glas de sucre.

Els pastissos de formatge cottage més ràpids

Si tens pressa, però al mateix temps vols gaudir d'un esmorzar deliciós i abundant, et portem a l'atenció una recepta pas a pas sobre com cuinar panets de formatge cottage al microones molt ràpidament. Per a això necessitareu:

• formatge cottage sec - 1 tassa;
• ou petit - 1 unitat;
• panses negres - un grapat;
• sucre petit - 2 cullerades grans;
• farina lleugera - 2 cullerades grans;
• mantega - 15 g;
• canyella mòlta - al gust.

Procés de cocció

Abans de coure panets casolans ràpids, remeneu el formatge cottage de gra gruixut sec amb ou de gallina, negrepanses, sucre fi i farina de blat. La massa resultant s'ha de posar en petits bols de ceràmica o vidre, que s'han d'untar amb mantega prèviament. Després d'això, els plats farcits s'han de col·locar al microones i encendre el mode de calefacció durant 1 minut. A mesura que passa el temps, es recomana mirar els productes semielaborats i determinar el seu grau de preparació. Si encara estan humits, haureu de continuar cuinant (entre 1 i 3 minuts més).

Quan les postres de mató estiguin completament llestes, s'han de treure dels plats donant-los la volta. Els millors productes acabats s'han d'espolvorear amb canyella mòlta o sucre en pols. Serviu aquests panets a taula, preferiblement calents, juntament amb cacau calent, cafè fort o te dolç. Bon apetit!