Obertura del primer McDonald's a Moscou: data, adreça

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'aparició d'aquest restaurant a l'URSS és considerada per molts com un dels esdeveniments extraordinaris de l'època soviètica. A més, l'obertura del primer McDonald's a Moscou es considera un esdeveniment polític: un país que fa molt de temps que viu darrere del teló de ferro finalment ha obert les seves portes als negocis estrangers. Juntament amb ell, altres valors occidentals es van abocar a la Federació Russa. Quan va aparèixer el primer McDonald's a Moscou? Com va ser el seu descobriment? Intentarem respondre aquestes preguntes al nostre article.

Quants anys té McDonald's a Moscou?

McDonald's (el famós restaurant de menjar ràpid) va aparèixer a la Unió Soviètica fa més de vint-i-cinc anys. El primer restaurant de la cadena es va obrir a Moscou el 31 de gener de 1990. El fred matí d'aquell dia va estar marcat per un fet important en la història del país. A més de tot, la singularitat d'aquest esdeveniment rau en el fet que el restaurant al carrer. Bolshaya Bronnaya, 29 anys,va resultar no només el primer establiment de la cadena obert a l'URSS, sinó també l'últim. Els restaurants que el seguien estaven obrint a un altre país.

Com va anar?

Segons testimonis presencials, aquell dia es va formar una gran cua a l'entrada del restaurant. La filosofia de McDonald's de servei ràpid i temps d'espera mínims s'ha enfonsat. Per als ciutadans soviètics, que es van reunir en una fila de molts milers al primer McDonald's de Moscou, va ser una mena d'atracció mai vista abans.

El primer dia de funcionament, el restaurant va atendre més de 30 mil visitants. El flux previst de clients d'1 mil persones es va superar 30 vegades. No només es va establir un rècord per al primer dia laborable de Mcdonald's a Rússia, sinó també un rècord mundial en la història de la cadena.

Sobre els detalls

Les finestres de la institució, mentre encara estava en construcció, estaven segellades amb paper, i el que hi havia dins només es podia assumir. No hi havia imatges del futur interior. No es va poder aprendre res de la premsa sobre com serien les "interiors" de la futura curiositat a l'estranger. Encara no se n'havia sentit a parlar d'Internet. Però, com testifiquen els testimonis oculars, per als ciutadans soviètics, un senyal vermell i groc cridaner n'hi havia prou per tenir una impressió força forta. De fet, en aquells dies, la mateixa combinació de colors tan brillants era extremadament inusual i sorprenent.

Els participants a la gran inauguració del primer McDonald's a Moscou diuen que la línia fins al restaurant va començar a formar-seja a les tres de la matinada. La inauguració estava prevista per a les deu. Aquell matí, l'últim dia de gener de 1990, la gent que va venir a la reunió amb entrepans d'ultramar ja va poder contemplar l'interior molt il·luminat de la cobejada institució. Es va treure el paper de camuflatge, revelant un regne de plàstic, colors irreals, mobles nets fixats al terra i un pallasso de plàstic a la part posterior de l'habitació. La gent es va acostar, li va preguntar quan s'obriria, es va instal·lar i es va quedar congelat amb tothom amb expectació.

Cap a les vuit la policia va començar a aturar-se, va aparèixer un passadís amb barreres de ferro per a la cua. Els periodistes es van presentar amb dictàfons i blocs de notes. Uns minuts abans de la inauguració es va portar un autobús amb nens de l'orfenat. Van ser ells els que es van convertir en els primers visitants de McDonald's, que van rebre begudes i hamburgueses gratuïtes. En el moment de l'obertura, la multitud ja era de milers. No tothom des del seu lloc va poder veure el moment preciat de tallar el llaç vermell. Després de la posada en marxa dels alumnes de l'orfenat, es va fer una breu pausa, durant la qual es va atendre els nens. Aleshores, la gent de la cua va poder entrar al restaurant. A l'entrada, radiant amb un somriure alegre, George Cohan, el cap de la sucursal canadenca de McDonald's, que va obrir aquest punt de venda de Moscou, els va saludar i els va donar la mà.

Primeres impressions

El restaurant més gran del món es va obrir en aquell moment al centre de Moscou. El seu descobriment estava simplement condemnat a l'èxit. Al lloc de l'antic cafè "Lira" (carrer Bolshaya Bronnaya, 29), els constructors iugoslaus van erigir una institució per a 900 seients.seients (exterior i interior).

La gent s'aixecava, per la seva pròpia admissió, amb la boca oberta. Amb sorpresa i admiració, van mirar els menús lluminosos, van llegir les paraules noves per al poble soviètic, es van preguntar tristament quant duraria el menjar nord-americà les seves modestes finances. Els estudiants (i n'hi havia molts) van comprar hamburgueses amb formatge, Big Mac, patates fregides, Sprite, Coca-Cola a les discoteques. Junts van compartir i menjar tot el que s'havia adquirit conjuntament. Definitivament em va agradar el menjar. Després de tastar el sprite, vam arribar a la conclusió que la beguda s'assembla a la nostra "Bell Bell", igual de saborosa i transparent, però només més cara.

Segons els records de la gent, el vàter de McDonald's va causar la impressió més forta al consumidor soviètic. Tots els que van venir, ho necessitaven o no, van intentar visitar-lo. Segons les històries, la primera impressió dels que hi entraven va ser que anaven en una mena de nau espacial. El miracle principal per a molts va ser el procés d'emissió (gratuït!) de sabó líquid.

Una forta impressió sobre els ciutadans soviètics que van visitar per primera vegada un establiment de restauració a l'estranger també es va produir amb els plats de plàstic (mini culleres, tasses, tovallons i altres atributs, cadascun dels quals estava escrit que l'article estava fet específicament per al restaurant McDonald's. Això, als ulls de la gent, donava un cert valor als aparells.

Sobre els preus

Els preus a la institució, segons testimonis presencials, eren molt cars. El 1990, el cost dels productes a McDonald's era:

• Big Mac - 3fregar. 75 copecs;
• "File-o-fish" - 3 rubles. 25 copecs;
• "Hamburguesa amb formatge doble" - 3 rubles;
• "Single Cheeseburger" - 1 fregament. 75 copecs;
• Hamburguesa - 1 fregament. 60 copecs

El sou mitjà en aquell moment era d'uns 150 rubles, un abonament mensual - 3 rubles.

Sobre les causes d'una emoció sense precedents

Per què l'obertura del primer McDonald's a Moscou va provocar tant entre els residents de la capital? Reflexionant sobre aquest tema, cal assenyalar que en els nostres dies, l'obertura de nous restaurants a diverses regions del país s'està convertint en un esdeveniment molt significatiu per als estàndards locals. I aleshores l'època va ser completament diferent: es distingia per l'escassetat eterna i els prestatges buits de les botigues. El país estava a punt de canviar. Al carrer, la gent va protestar obertament. Alguna cosa està a punt de passar, algun esdeveniment estava obligat a trencar la copa desbordant de les expectatives de tothom.

Però tot i que a principis dels anys 90 el procés de democratització va agafar un ritme força confiat, tothom va entendre que l'elit governant encara podia girar el país en sentit contrari. Per tant, la notícia sobre l'aparició d'una illa del món burgès al centre mateix de la capital va ser percebuda pels ciutadans com un fet significatiu, que confirma que no hi hauria marxa enrere.

Mentre s'acabava de discutir el projecte, molts es van mostrar escèptics al respecte: no es podien creure que només deixarien entrar "estrangers" al centre de la nostra Pàtria així. Però quan van començar les reformes a la cafeteria Lira, va aparèixer un emblema groc lluminós, tothom es va adonar que no eren rumors. Molts moscovites van venir especialment a mirarfutur restaurant a l'estranger. El contrast entre Moscou, a principis dels anys noranta, on tot era destrossat i gris, regnaven l'escassetat i les llargues files, i una illa de vida a l'ultramar que es va obrir, on tot és brillant i bonic, abundant i accessible, tothom et somriu, va ser impactant. Segons testimonis presencials, l'obertura del primer McDonald's a Moscou va tenir l'efecte de l'explosió d'una bomba.

Com va començar tot

L'expansió de la xarxa de McDonald's al territori de l'URSS va ser iniciada per la divisió canadenca de la famosa empresa. El líder del procés va ser George Cohon. Les negociacions van durar 13 anys. El preu de l'aparició dels establiments de McDonald's al mercat soviètic és d'una inversió de 50 milions de dòlars.

El 1988, dos anys abans de l'obertura del primer restaurant, la corporació va rebre el permís del govern soviètic i del Partit Comunista de la Unió Soviètica per desenvolupar un negoci al país. Inicialment, tots els beneficis s'havien de repartir entre l'empresa i el govern soviètic. Més tard, la corporació va comprar tots els drets.

Secrets de l'èxit

McDonald's Rússia ha construït una organització completament independent amb les seves pròpies granges de patates, plantes de processament, fàbriques de bollos d'hamburgueses, pastissos de carn i poma i altres productes per a restaurants.

Com va resultar, les patates cultivades a Rússia no s'ajustaven als estàndards de l'empresa, de manera que vam haver de portar especialistes i proveir-nos de tubercles especials per plantar.

Pagament a McDonald'sacceptats exclusivament en rubles, que pràcticament no costaven res fora del país. La situació a l'URSS era difícil, no es podia comptar amb beneficis ràpids. Però l'empresa va treballar per al futur. Els costos es van pagar amb interessos quan l'economia a Rússia va començar a desenvolupar-se.

El nostre temps

Han passat molts anys des de llavors. "McDonald's" ara no sorprendràs a ningú, estan a tot arreu. Avui, a mitjans del 2018, s'han obert 686 establiments de cadena a diverses ciutats de la Federació Russa. En almenys 306 d'ells es pot comprar "Makzavtrak", en 292 restaurants s'atén als visitants segons el sistema "Makavto", en 75 establiments hi ha "MakCafe", 194 restaurants són escollits pels convidats per a festes d'aniversari, 229 per a matinés infantils., en 83 jornades de portes obertes se celebren regularment. portes.

Durant 25 anys de funcionament, McDonald's ha rebut més de 3.000 milions de convidats a Rússia. La institució d'avui és un dels menjars ràpids més famosos, símbol del menjar ràpid modern. El nombre més gran de cadenes de restaurants es troba a Moscou i Sant Petersburg.

Quin és el primer McDonald's avui?

En els anys que han passat des de l'obertura del primer McDonald's, ha canviat molt tant a la capital com al conjunt del país, i a la mateixa institució de Pushkinskaya. El disseny d'interiors s'ha tornat més concís i funcional. Ha desaparegut el maldestre disseny colorit de la façana, ha desaparegut el pallasso de plàstic del banc, tan recordat pels primers visitants del restaurant. El logotip ha canviat. Hi havia una vegada, fa 25 anys, un restaurant americà amb el seu resplendor en la foscor grisael rètol era el punt més cridaner de la capital. Avui dia, el restaurant nord-americà es pot passar per alt amb el teló de fons d'un bulevard brillant de Las Vegas.

I tot i així, gràcies a la presència d'un interior lluminós, bonics uniformes dels empleats, neteja, sofàs suaus i còmodes, música tranquil·la i tranquil·la, servei ràpid, menjar saborós i d' alta qualitat, lliurament a domicili, McDonald's a Moscou i a tot el país, és molt popular.

Avui el menú del restaurant inclou:

• diversos tipus de "Big Mac": un entrepà d'autor amb pollastre, carn, peix i formatge;
• entrepans (hamburgueses, hamburgueses amb formatge, etc.);
• Patates fregides i al forn;
• amanides;
• tot tipus de pastissos;
• batuts, sucs, cafè, te;
• postres.

Sempre hi ha una gran quantitat de refrescs i uns gelats fantàstics. Serveis que ofereix la cadena de restaurants McDonald's de Moscou: lliurament a domicili de menjar i begudes, Wi-Fi, cafè per portar, McCafe, dinars de negocis, esmorzars, terrassa d'estiu, quioscos d'autoservei, pagament amb targeta. Mida mitjana del bitllet: 200-500 rubles. Com en tots els establiments McDonald's, el restaurant de Bolshaya Bronnaya és per a no fumadors i sense alcohol.