2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Molta gent coneix la combinació harmònica de bolets i embotits. Podeu utilitzar-lo preparant amanides originals amb xampinyons i pernil. Les receptes d'aquests plats són bastant senzilles i el gust es conquista des de la primera cullera.
Amanida senzilla de pernil
Per preparar aquest plat, cal bullir 300 g de xampinyons frescos en aigua bullint. Això no trigarà més de cinc minuts. Passat aquest temps, cal treure'ls de l'aigua, deixar-los refredar i tallar-los a rodanxes petites.
S'han de pelar un parell de cebes i tallar-les finament amb un ganivet. Després d'això, la ceba s'ha de fregir en una paella calenta, amb una petita quantitat d'oli vegetal.
Mentre la ceba es fregeix, has de fer la resta d'ingredients. Per a aquesta amanida, cal tallar 250 g de pernil, el mateix s'ha de fer amb un parell de tomàquets. S'han de ratllar tres ous durs amb un ratllador gruixut.
Després que tots els components de l'amanida amb xampinyons i pernil estiguin a punt, s'han de combinar en un bol,sal al gust, afegir pebre negre mòlt, anet picat. L'amanida acabada s'ha de condimentar amb maionesa i barrejar bé.
Amanida amb xampinyons marinats i pernil
Un gust interessant té una amanida, que es prepara a base de bolets en conserva. Per crear-lo, podeu utilitzar xampinyons de mida petita. Quan estigui llest, és un plat escamost, sucós i bastant nutritiu que agradarà als amants del menjar abundant.
Per preparar una amanida amb xampinyons marinats i pernil, s'ha de triar un plat adequat en el qual es servirà el plat. El seu fons sobre tota la zona s'ha de cobrir amb una petita quantitat de maionesa i posar una llauna de blat de moro en conserva, i a sobre 300 g de pernil tallat a daus. Aquesta capa s'ha de cobrir amb una malla de maionesa.
S'han de tallar 250 g de xampinyons en llauna a daus i posar-los a la següent capa, i després també cobrir-los amb maionesa. A sobre dels bolets, heu de col·locar cogombre fresc picat, que també s'ha de cobrir amb una fina xarxa de maionesa.
A la part superior de l'estructura, ruixeu ous durs ratllats sobre un ratllador gruixut. En aquesta fase, l'amanida amb xampinyons, pernil i cogombres estarà llesta.
Prat de bolets
Des de l'època soviètica, molts coneixen la recepta de l'amanida de bolets, que adornava moltes festes amb el seu aspecte. Es prepara de manera molt senzilla i té un sabor extraordinari. Aquí teniu la seva recepta.
Amanida "Prat de bolets" ambamb xampinyons i pernil és un plat fred bufat, per crear que cal trobar una forma adequada amb fons. Poseu-hi bolets en escabetx, dirigint-los amb el barret abaixat. A sobre dels bolets cal posar verdures picades i 50 g de formatge dur ratllat. Després d'aquestes manipulacions, la capa de formatge s'ha d'untar amb maionesa. Això s'haurà de fer amb cada nivell posterior.
S'han de formar capes addicionals d'enciam amb els ingredients següents: un parell d'ous durs i ratllats, 100 g de pernil a daus, pastanagues bullides ratllades. La capa superior s'ha de fer amb patates bullides, ratllades amb un ratllador gruixut (no cal cobrir-la amb maionesa).
Un cop recollits tots els components de l'amanida, s'ha de girar amb molta cura la forma en què es troba sobre un plat pla i decorar. Així, els bolets, posats sobre verdures finament picades, s'assemblaran a un autèntic prat de bolets.
Principis bàsics per fer amanides amb pernil i bolets
Moltes mestresses de casa prefereixen cuinar amanides amb aquests ingredients, ja que no requereixen tractament tèrmic a llarg termini. Gràcies a això, es crea molt ràpidament un plat saborós i nutritiu. En el cas que l'amanida s'inclogui verdures amb xampinyons i pernil, el millor és simplement rentar-les i tallar-les, ja que en fresques donaran el millor sabor. L'única verdura que necessiteubullir per afegir a aquests plats: això són patates.
Pel que fa a l'amaniment, les amanides amb xampinyons i embotits es sumen millor amb maionesa o qualsevol altra salsa alta en calories. El millor és decorar el plat acabat amb fruits secs, herbes, formatge i ous durs; aquests productes es combinen millor amb ingredients com el pernil i els bolets.
Recomanat:
Amanides de peix: una guardiola de receptes. Amanides amb conserva de peix: receptes de cuina
Les amanides de peix sempre han estat molt populars al nostre país. És per això que avui us volem cridar l'atenció els plats més deliciosos i senzills que inclouen tant productes en conserva com salats
Delicioses amanides de pernil: receptes amb fotos
Les amanides de pernil són àpats deliciosos i abundants. Podeu cuinar-los per les festes, i com un dels plats habituals de la carta
Bolets com cuinar? Consells sobre com salar bolets bolets perquè quedin tendres i saborosos
Els bolets no es poden confondre amb cap altre bolet. I això no es refereix tant a les característiques externes com al gust. Els ryzhiki són meravellosos tant salats com en escabetx, fregits i bullits
Receptes d'amanides amb pernil i crostons i tomàquets
L'amanida de tomàquet de galetes de pernil és un plat fàcil de fer amb ingredients econòmics i de fàcil accés. Es prepara segons diverses receptes diferents, la més interessant de les quals es comentarà a l'article d'avui
Bolets, bolets o xampinyons. Com fregir bolets amb patates? tres maneres
Els bolets més deliciosos són els bolets del bosc, però no sempre estan disponibles. A més, només es poden cuinar quan hi hagi total confiança en la seguretat del producte. Per aquests motius, cal saber fregir bolets amb patates si només tens a la teva disposició xampinyons ordinaris comprats a la botiga
