Delicioses amanides de pernil: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les amanides de pernil són diferents. Alguns prefereixen combinacions abundants, per exemple, amb carn i formatge, mentre que altres els agrada combinar pernil i cogombre fresc en una recepta. I d' altres, fins i tot, prefereixen opcions de cuina exòtica per a aquest tipus d'amanides, que poden sorprendre fàcilment els convidats. Per tant, entre les receptes següents, gairebé tothom pot trobar alguna cosa interessant per a ells mateixos.

Amanida molt senzilla i abundant amb pressa

Per preparar una amanida molt interessant amb pernil, la foto de la qual mostra els pocs ingredients necessaris, cal tenir una quantitat mínima d'aliment:

• pèsols en conserva, petits;
• dos-cents grams de formatge ratllat;
• la mateixa quantitat de pernil;
• un escabetx.

El pernil i el cogombre es tallen a tires d'aproximadament la mateixa mida, s'obre un pot de pèsols, s'escorre el líquid i s'envia el contingut a l'amanida als ingredients anteriors. Espolvorear-ho tot amb formatge ratllat. Podeu condimentar aquest plat amb crema agra o maionesa. La recepta d'amanida de pernil es prepara molt ràpidament, de manera que pot ajudar si els convidats ja són a la porta.

Una altra opció ràpida quan els hostes són a la porta

Per a mésuna versió d'una amanida molt saborosa i tendra que cal prendre:

• 250 grams de pernil;
• dos tomàquets;
• 100 grams de formatge;
• dos ous durs.

El pernil es talla a daus, els tomàquets també. Els ous i el formatge es freguen amb un ratllador fi. També podeu afegir un parell de grans d'all. Amaniu l'amanida amb maionesa o crema agra, al gust. També és bo afegir blat de moro en conserva o herbes fresques a aquesta amanida.

Amanida amb olives, pernil i ceps

Aquesta versió de l'amanida, per contra, es distingeix per un gran nombre d'ingredients diferents. Per a ell cal cuinar:

• 200 grams de pals de cranc;
• 150 grams de pernil;
• 150 grams de bolets en escabetx, qualsevol;
• una ceba;
• maonesa per amanir;
• dos tubercles de patata;
• un pebrot vermell.

Per guarnir una deliciosa recepta d'amanida de pernil, podeu afegir olives o anet fresc. També podeu prendre bolets frescos, però també hauran de fregir-los en oli vegetal, que no agrada a tothom. Atès que el contingut calòric de l'amanida augmentarà dràsticament. En aquesta versió, els bolets es fregeixen juntament amb ceba, sal i pebre fins que estiguin tendres.

Com fer una amanida tan brillant?

Primer, preneu una amanida profunda. Les patates es pelen, es bullen i després es refreden, es tallen a daus petits. Els bastonets de cranc es ratllen o es tallen finament i s'afegeixen a les patates. El pernil es talla a daus petits i els bolets a la meitat. especialmentgran: en quatre parts.

Els pebrots búlgars es desembran, es tallen a tires i es tornen a tallar per la meitat. Tot està cobert amb maionesa. Les olives es tallen en cercles, les verdures es tallen ben fines, això s'escampa per sobre de l'amanida perquè adquireixi una interessant combinació de colors.

Amanida amb crostons i mongetes

Una altra amanida de pernil que pot ser una autèntica troballa per a les hostesses, també conté pocs ingredients:

• mongetes en conserva amb el seu propi suc;
• 200 grams de pernil;
• paquet de galetes amb gust de formatge o crema agra;
• un parell de grans d'all;
• maionesa.

Cuinar una amanida tan deliciosa amb pernil és un plaer! Les mongetes es treuen del pot, es renten si cal, es posen en una amanida. Talleu el pernil a daus, fregueu els alls amb un ratllador, poseu-hi els crostons i, tot seguit, amaniu-ho tot amb maionesa.

Amanida amb xampinyons fregits

Per preparar un plat tan deliciós, necessiteu els ingredients següents:

• 250 grams de pernil;
• 200 grams de bolets frescos, millor que els xampinyons;
• una mica d'oli vegetal per fregir;
• ceba gran;
• dos tomàquets frescos;
• sal i maionesa.

Fotos d'amanides amb pernil, les receptes de les quals considerem a l'article, confirmen que en la majoria dels casos l'ingredient principal es talla a tires. En aquesta forma, el pernil és el més atractiu. Aquesta recepta no és una excepció.

Com fer una deliciosa amanida

Tallar primerpalletes de pernil, posar en una amanida. Els tomàquets es tallen a trossos petits, es treu la tija. La ceba es talla a mitges anelles, s'envia a una paella preescalfada amb oli vegetal, es fregeix durant uns minuts, després es redueix la temperatura i s'afegeixen bolets a rodanxes. Rostir fins que estigui fet. Quan aquest ingredient s'hagi refredat, envia'l a una amanida. Saleu a voluntat i amaniu-ho tot amb maionesa.

Amanida molt lleugera. Opció d'estiu

Per a aquesta amanida cal cuinar:

• 300 grams de pernil;
• dos cogombres frescos;
• dos tomàquets;
• gran munt de verdures;
• un altre munt de cebes verdes;
• una mica de formatge.

Aquesta amanida amb pernil i cogombre diversifica el menú d'estiu. Es manté lleuger i fresc, però el pernil aporta sacietat al plat. Es talla a tires, les verdures es tallen ben fines, es posa tot en una amanida. Els cogombres es pelen i es tallen a mitges anelles. Els tomàquets també es tallen força grans. Tot cobert amb formatge ratllat. S'afegeix sal i pebre al gust. És molt bo amanir aquesta amanida amb oli vegetal, però la salsa de crema agra també harmonitzarà bé amb els ingredients.

Variant exòtica

Aquesta amanida de pernil és realment original amb ingredients inesperats;

• dos cogombres frescos;
• alguns pinyons;
• 200 grams cadascun de pernil i pinya en conserva;
• maionesa.

Per començar, talla la pinya a daus. Feu el mateix amb el pernil. Però el cogombre està tallatratlles. Tot es barreja, amanit amb maionesa. Espolvorear amb fruits secs per sobre. També podeu servir aquesta amanida en un plat guarnit amb enciam.

Amanida fragant i sucosa

Per preparar una amanida tan fresca i abundant al mateix temps, cal que prenguis els següents productes:

• una llauna petita de pèsols en conserva;
• 250 grams de pernil;
• dos cogombres frescos;
• dos pebrots, preferiblement de diferents colors;
• ceba vermella - una peça;
• 200 grams de col blanca;
• munt de verdures, el julivert és millor;
• 100 ml de vinagre al nou per cent;
• una mica de maionesa, sal i pebre negre;
• dos trossos de clau.

En cent grams de plat només hi ha 132 quilocalories. Aquesta amanida és fresca i saborosa alhora. Si cal, podeu utilitzar cebes normals, però aleshores el gust serà menys interessant.

Com fer una amanida amb col i pernil?

La preparació per cuinar ha de començar amb cebes. Es talla en anelles, es posa en un bol, s'hi afegeix els claus i una mica de pebre. Bullir 100 ml d'aigua, diluir-hi el vinagre. La barreja resultant s'aboca la ceba durant quinze minuts. Passat aquest temps, marinarà completament i es tornarà tendre i gens amarg.

La col es talla a tires. És millor utilitzar una trituradora especial. Després d'això, assegureu-vos d'arrugar-la amb les mans perquè alliberi el suc. Enviat a una amanida. Els pebrots es pelen i es tallen a tires fines, s'afegeixen a la col. perniltambé és millor tallar a tires, així quedarà més apetitós. És millor pelar el cogombre, tallar-lo a rodanxes. La ceba es filtra de la marinada i s'afegeix a la resta d'ingredients.

Els pèsols es treuen del pot sense utilitzar el líquid. Picar finament les verdures, afegir a l'amanida. S'amaneix tot amb maionesa, es posa sal i pebre i es barreja bé.

Amanida "Nastenka" amb creps d'ou

Per preparar un plat amb un nom tan interessant, calen els següents productes:

• 300 grams de pernil;
• tres ous crus;
• una mica de farina i llet;
• un pit de pollastre bullit;
• uns 200 grams de pastanagues a l'estil coreà;
• col de Pequín;
• un grapat de fruits secs;
• maionesa.

Per començar, val la pena preparar les creps directament. Per fer-ho, s'introdueixen els ous en un bol, es posen una mica de llet i farina. També podeu afegir sal i pebre. La mescla es remena i es posa a fregir en una paella. Es pot oliar lleugerament. Les creps s'han de fregir pels dos costats. Aquest nombre d'ous hauria de fer dos productes.

La col es talla en trossos arbitraris i es posa en una amanida. El pernil es talla a tires. La carn de pollastre es desmunta en fibres. Les creps també es tallen a tires. Tot es barreja, amanit amb maionesa. Espolvorear amb fruits secs abans de servir. Si es pren el cedre, es deixen sencers. I les nous es poden tallar a trossos. A més, aquest plat es pot decorar amb herbes fresques.

Interessant amanida de calamar

No menys deIntrigant és l'amanida de pernil, que inclou els ingredients següents:

• 300 grams de pernil;
• 200 grams de qualsevol formatge dur;
• dos calamars, canals, ja bullits;
• quatre ous;
• una ceba;
• verds i maionesa.

Aquesta amanida es cuina ràpidament. Si es desitja, els calamars bullits es poden substituir per enllaunats o en escabetx. Els calamars i el pernil es tallen a tires. Els ous es freguen amb un ratllador, les cebes es tallen a daus tan petits com sigui possible. El formatge es frega amb un ratllador fi. Els verds es tallen de manera gruixuda. Tot es barreja i es condimenta amb maionesa. També pots posar all en una amanida així en lloc de ceba.

Amanida de mongetes verdes: saludable i satisfactòria

Aquest plat no només és satisfactori, sinó també saludable. Per a ell necessites:

• 250 grams de pernil;
• 400 grams de mongetes congelades o fresques;
• dos tomàquets;
• cent grams de formatge;
• crema agra;
• sal i pebre;
• quart de ceba.

Les mongetes s'han de bullir. Simplement es renta el cru, es tallen els extrems i, sobretot, les beines llargues es divideixen en dues parts. Amb congelat, el procediment és diferent. Per fer-ho, es treu de l'envàs. Primer esbandiu amb aigua tèbia. Llavors posen una olla d'aigua al foc, la bullen, sale una mica. S'hi envien les mongetes preparades. Després de bullir, ha de bullir durant cinc minuts més i després refredar. Per fer-ho, es llença a un colador.

Els tomàquets es tallen a daus, el formatge es frega amb un ratllador. El pernil també es talla a daus. Les cebes es piquen tant com sigui possible. Tots els ingredients es barregen, es condimenten amb sal, pebre icrema agra.

Les amanides amb pernil poden ser completament diferents. Alguns són força lleugers, per exemple, només amb pernil i verdures fresques. I la resta són abundants, per exemple, amb fesols o carn de pollastre. També podeu sorprendre els convidats amb una intrigant amanida amb pinya o calamars. I algunes opcions són adequades per a convidats inesperats. En qualsevol cas, la presència d'un tros de pernil a la nevera salvarà qualsevol mestressa de casa.