2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els ous són un aliment versàtil que es pot utilitzar per fer molts plats diferents: esmorzars lleugers, plats principals, berenars de vacances i molt més. També és molt difícil imaginar unes bones postres sense afegir aquest producte. Aquí teniu les receptes d'ous més delicioses que encantaran a tota la família.
Ous farcits d'alvocat i embotits
Aquest plat és millor com a aperitiu fred per a un menú de banquet. Els ous farcits tenen un aspecte molt atractiu i un sabor excel·lent. En aquesta recepta, l'alvocat uneix harmoniosament tots els ingredients, creant una composició culinària completa i completa.
Cuinar menjar
Com que aquest plat es serveix principalment a la taula festiva, s'ha de cuinar a raó d'1 ou per persona. Tots els ingredients necessaris estan indicats per a 6 persones. Per crear un plat, hauríeu de prendre 6 ous, unes quantes cullerades de maionesa, un alvocat, uns 100 g d'embotits de caça, ¼PCS. bitxo, una mica de coriandre fresc i el suc de mitja llimona.
Procés de cocció
Primer de tot, cal bullir els ous fins que estiguin completament cuits. Per fer-ho, cal recollir aigua en una cassola, posar-hi 6 ous, afegir una gran quantitat de sal i bullir durant 8 minuts. A continuació, ompliu la paella amb aigua freda.
Tallar els ous per la meitat i treure els rovells, posar-los en un bol i aixafar amb una forquilla. Talleu el pebrot a daus molt petits. Les salsitxes de caça s'han de tallar a tires fines i fregir en una paella fins que estiguin cruixents. Després d'això, transfereix-los a tovalloles de paper o tovallons perquè absorbeixin l'excés de greix.
Talleu l'alvocat per la meitat longitudinalment i traieu-ne el pit amb un ganivet afilat. Traieu-ne la pell i talleu-la a daus petits. Posar tots els ingredients preparats en un bol amb els rovells, afegir una mica de maionesa i suc de llimona, barrejar-ho tot bé. Ompliu les meitats dels ous amb carn picada i col·loqueu-les molt bé als plats, decoreu el plat amb una petita quantitat de coriandre.
Recepta d'esmorzar amb ou
El principi principal del plat d'esmorzar és la rapidesa de preparació, el valor nutricional i una gran quantitat de vitamines que et poden donar energia durant tot el dia. Per preparar aquest esmorzar per a dues persones, cal prendre 4 ous crus, 300 g d'espinacs congelats, una ceba petita, 70 ml de nata baixa en greix i mantega. Tots els productes estan disponibles, són fàcils i ràpids de preparar, tot això és una gran solucióper esmorzar.
Cuinar un plat
Els espinacs s'han de descongelar al microones a poca potència i després s'han d'esprémer l'excés de líquid. Peleu i esbandiu la ceba sota aigua corrent, talleu la verdura a daus petits. Poseu una paella al foc, poseu-hi un tros de mantega, després hi tireu la ceba picada. Després de fregir-lo una mica, afegiu-hi els espinacs, sal i pebre i fregiu més aliments durant 1-2 minuts.
Ara cal abocar la quantitat necessària de nata a la cassola. Tapeu-ho amb una tapa, reduïu el foc. Mentrestant, poseu una altra paella al foc, poseu-hi també un tros de mantega. Quan estigui calent, poseu-hi els ous. Fregiu-los a foc mitjà per un costat, afegiu-hi sal i pebre al final de la cocció. Posa tots els ingredients en un plat. Si es desitja, el plat es pot servir amb crostons fregits en una paella seca.
Ous al forn amb salmó
Un altre plat d'ou deliciós i senzill amb una recepta que sorprendrà a tots els que us envolten. S'ha de servir per a un dinar o un sopar abundant, per descomptat, ningú prohibirà servir-lo a la taula del banquet, però tot i així el plat es cou en petits motlles de porcellana, que són força incòmodes per sortir de la taula, ja que ho faran. encara fa molta calor.
Quins productes es necessiten per al plat
Com sempre, abans de preparar qualsevol plat, primer cal adquirir els ingredients necessaris. En aquest cas, nos altresnecessitareu 6 ous, 100 g de salmó fresc, una tija d'api, un pebrot vermell, un carbassó, una mica d'oli d'oliva i el suc de mitja llimona.
Tots els productes són accessibles i comprensibles per a tothom. A més del gust, aquest plat conté una gran quantitat de diverses vitamines que es troben en el peix vermell i les verdures.
Mètode de cocció
Com que el procés de cocció és molt ràpid, primer cal encendre el forn a 180 graus perquè s'escalfi completament fins que s'hagi de posar el plat al forn.
Ara pots començar a processar el peix. S'ha de tallar a daus petits, d'1 per 1 centímetre de mida, posar en un bol. Saleu el salmó, afegiu-hi pebre, si voleu, podeu utilitzar romaní o estragó (estragó). Rega'l amb una mica de suc de llimona i oli d'oliva.
Agafeu el carbassó, renteu-lo bé i talleu-lo a làmines longitudinals fines. Com fer-ho, ho podeu veure a la següent foto.
El següent pas és preparar tots els altres ingredients. Peleu l'api i el pebrot, tallat a daus petits. No haurien de ser més grans que els peixos. Idealment, la mida de tot el tall hauria de ser la mateixa. Posar les verdures en un bol amb el peix, barrejar-ho tot, portar al gust.
Agafeu petits plats de forn, distribuïu amb cura les rodanxes de carbassó en un cercle i, a continuació, aboqueu-hi el contingut del bol que conté el peix i les verdures. Aboqueu un ou a cada motlle per sobre. Col·loqueu motlles en una safata de forn i enforneudurant 10-12 minuts. El plat acabat es pot ruixar amb una mica de ceba verda i guarnir-lo amb una branca de farigola o una fulla d'alfàbrega.
Sandvitxos originals amb ous de guatlla
Si no saps com sorprendre els teus convidats, has de prestar atenció a aquesta recepta. Els entrepans petits es veuen genials, i els ous de guatlla amb salmó salat s'ajunten perfectament. La principal dificultat és trobar brots de rave, però als supermercats moderns es pot trobar gairebé de tot. A més dels brots, també haureu de prendre una petita quantitat d'oli vegetal, 6 ous de guatlla (per a 3 entrepans), una baguette i 60 g de salmó salat. Per donar sabor, podeu agafar unes branques de farigola.
Aperitius de cuina ràpida
Primer talleu la baguette a trossos petits. El gruix de cada peça no ha de superar els 2 centímetres. Agafeu aigua en una cassola o cassola, poseu-hi ous de guatlla, bulliu-los tres minuts i després aboqueu-hi aigua freda. Si això no es fa, el procés de cocció continuarà i aleshores el rovell adquirirà un to blavós desagradable.
Els ous s'han de pelar i tallar per la meitat, el salmó tallat a daus petits perquè cadascun d'ells es pugui posar molt bé sobre mig ou. Lubriqueu cada tros de baguette amb mantega, després poseu els brots de rave (els podeu substituir per brots de soja, són molt més fàcils de trobar), poseu-hi meitats d'ous de guatlla a sobre i un tros de peix. Escampar una mica per sobrequantitat de farigola fresca. Amb això es completa el procés de preparació d'un plat d'ous de guatlla segons la recepta, ara es poden servir entrepans a taula i sorprendre els convidats amb menjar inusual.
Aquestes són només algunes de les opcions. De fet, hi ha moltes receptes d'ous delicioses. També s'hi van presentar plats originals i molt inusuals, molt fàcils de preparar. Per tant, fins i tot si només sou un cuiner novell, podeu provar de cuinar qualsevol de les receptes anteriors amb seguretat i, sens dubte, ho aconseguireu.
Recomanat:
Cuinar a l'aigua: receptes amb descripcions, funcions de cuina, fotos de plats preparats
Sovint, les mestresses de casa es pregunten: què es pot coure sense utilitzar llet o kefir? El que vulguis. Les receptes per coure a l'aigua, seleccionades en aquest article, són fàcils de preparar i no requereixen un gran nombre d'ingredients. Fins i tot els cuiners novells poden dominar la tècnica de coure deliciosos productes de farina i complau no només als seus familiars, sinó també als convidats
Pancakes delicats amb kefir sense ous: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Delicioses, tendres i perfumades, creps fines o esponjosos amb mantega i crema agra, melmelada, mel, sucre, blat sarraí, bolets, carn… La massa es pot preparar de diverses maneres: tradicional (sobre llet i ous). ), sobre aigua , sobre kefir (sense ous), flam. I cadascun és interessant a la seva manera i permet obtenir una textura especialment suau, elasticitat i delicadesa del plat acabat. Receptes i instruccions pas a pas per fer pancakes amb kefir (crema, sense ous, amb aigua i altres) - al nostre article
Pizza a l'olla de cuina lenta: receptes amb i sense llevat, funcions de cuina i ressenyes
El progrés tecnològic ha alleujat molt la càrrega de la neteja de les dones. Ara, per cuinar el sopar, només cal prémer el botó de la màquina correctament i obtindreu un plat increïblement saborós. Tot això és possible si teniu un assistent indispensable a qualsevol cuina: una cuina lenta. Amb aquesta tècnica es poden cuinar molts plats diferents, com la pizza. Només cal prendre els productes necessaris i seguir determinades regles
Cuina amb pomes: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Probablement, no hi ha postres més populars, a més, saboroses i boniques que un producte culinari amb pomes. Pot ser conegudes charlottes, pastissos i pastissos, panets, magdalenes, galetes, puffs. Per al forn amb pomes es preparen diferents tipus de massa: mantega, full, llevat i quallada. Us oferim una visió general de les postres més interessants
La cocció més senzilla: receptes de plats deliciosos i senzills amb descripcions i fotos, funcions de cuina
Si la paraula "forn" té associacions amb dolços, avui intentarem dissuadir-te. Al cap i a la fi, la cocció està lluny de ser només pastissos amb gerds i fulls amb poma. Es tracta de cassoles de patates, pastissos de carn i rotllos de bolets. Si voleu afegir una mica de varietat a la vostra dieta, les receptes d'aquest article us ajudaran a sorprendre els vostres éssers estimats. Bona gana
